Giá heo hơi hôm nay 8/5: Ba rọi tại Hà Hiền có giá 157.143 đồng/kg

Giá thịt mát Meat Deli

Bảng giá thịt mát Meat Deli hôm nay. (Nguồn: winmart.vn).

Giá thịt heo tại Thực phẩm Hà Hiền 

Giá thịt heo tại Thực phẩm tươi sống Hà Hiền ghi nhận điều chỉnh tăng ở mặt hàng thịt ba rọi, với mức tăng 4.762 đồng/kg, lên 157.143 đồng/kg. Các sản phẩm còn lại tiếp tục giữ nguyên giá bán. Hiện giá các mặt hàng được khảo sát dao động từ 85.714 – 176.190 đồng/kg.

Mỡ heo vẫn là sản phẩm có giá thấp nhất với 85.714 đồng/kg. Tiếp đến là thịt xay 120.000 đồng/kg, nạc vai heo 126.667 đồng/kg và nạc đùi heo 142.857 đồng/kg. Nhóm giá trên 150.000 đồng/kg ghi nhận thịt ba rọi đạt 157.143 đồng/kg, nạc dăm heo giữ mức 161.905 đồng/kg, còn sườn non heo tiếp tục là mặt hàng có giá cao nhất với 176.190 đồng/kg.

Bảng giá thịt heo Thực phẩm tươi sống Hà Hiền hôm nay. (Nguồn: thucphamhahien.com). 

Giá heo hơi tại miền Bắc và miền Trung theo đà tăng

Sáng 8/5, thị trường heo hơi phía Bắc ghi nhận Cao Bằng, Hà Nội, Hải Phòng, Lào Cai, Lai Châu, Điện Biên, Sơn La, Bắc Ninh và Hưng Yên cùng tăng 1.000 đồng/kg. Sau điều chỉnh, giá heo hơi  tại khu vực này dao động từ 65.000 - 67.000 đồng/kg.

Trong đó, Tuyên Quang, Cao Bằng, Lạng Sơn, Quảng Ninh, Ninh Bình, Lào Cai, Điện Biên, Phú Thọ và Sơn La cùng giao dịch ở mức 65.000 đồng/kg. Thái Nguyên, Hà Nội, Hải Phòng và Lai Châu đạt 66.000 đồng/kg. Bắc Ninh và Hưng Yên hiện giữ mức giao dịch cao nhất khu vực là 67.000 đồng/kg.

Thị trường miền Trung - Tây Nguyên chứng kiến giá heo hơi tại Thanh Hoá, Hà Tĩnh, Quảng Trị, Huế, Đà Nẵng và Quảng Ngãi cùng tăng 1.000 đồng/kg trong sáng nay. Hiện giá heo hơi trong khu vực này dao động từ 65.000 - 69.000 đồng/kg.

Cụ thể, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Trị, Huế, Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Gia Lai và Khánh Hoà cùng giao dịch ở mức 65.000 đồng/kg; Thanh Hoá đạt 66.000 đồng/kg; Đắk Lắk giữ mức 68.000 đồng/kg; Lâm Đồng tiếp tục là địa phương có giá cao nhất khu vực với mức giao dịch 69.000 đồng/kg.

Trong khi đó, giá heo hơi tại thị trường miền Nam vẫn duy trì đi ngang trong sáng nay. Các thương lái tại khu vực này đang thu mua heo hơi với giá từ 68.000 - 70.000 đồng/kg.

Trong đó, Tây Ninh, An Giang, Cà Mau, Vĩnh Long và Cần Thơ cùng giao dịch ở mức 68.000 đồng/kg; Đồng Tháp và TP HCM duy trì mức 69.000 đồng/kg. Riêng Đồng Nai tiếp tục giữ vị trí cao nhất cả nước với giá 70.000 đồng/kg.

Nhìn chung, thị trường heo hơi hôm nay ghi nhận xu hướng tăng nhẹ tại nhiều địa phương thuộc khu vực miền Bắc và miền Trung - Tây Nguyên, trong khi khu vực miền Nam tiếp tục duy trì ổn định ở mặt bằng giá cao. Khảo sát mới nhất cho thấy giá heo hơi cả nước đang dao động trong khoảng 65.000 - 70.000 đồng/kg.

Xã Hoài Đức (Hà Nội) quyết tâm 'xoá sổ' giết mổ tự phát

Theo Cổng TTĐT xã Hoài Đức, TP Hà Nội, trong nhiều thập kỷ qua, thói quen giết mổ tại gia và mua bán thịt "nóng" tại các chợ dân sinh đã ăn sâu vào nếp sống của một bộ phận người dân. Tại xã Hoài Đức, không khó để bắt gặp những hộ gia đình tận dụng khoảng sân nhỏ hoặc gian bếp để thực hiện việc giết mổ gia súc, gia cầm. Tuy nhiên, đằng sau sự tiện lợi ấy là những hiểm họa khôn lường.

Hầu hết các điểm giết mổ nhỏ lẻ đều không có hệ thống xử lý nước thải đạt chuẩn. Máu, chất thải hữu cơ và nước rửa chuồng trại thường xuyên xả thẳng ra cống rãnh chung, gây mùi hôi thối nồng nặc và là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn, ký sinh trùng phát triển. Nguy hiểm hơn, việc thiếu sự kiểm soát của cơ quan thú y đối với động vật trước khi hạ thịt khiến nguy cơ lây lan các dịch bệnh nguy hiểm từ động vật sang người (như liên cầu khuẩn heo, cúm gia cầm) luôn thường trực.

Nhiều người tiêu dùng vẫn tin rằng thịt mổ tại chỗ là thịt "tươi", "sạch". Nhưng thực tế, quy trình giết mổ trên nền đất, nguồn nước không đảm bảo và dụng cụ thô sơ chính là nguyên nhân dẫn đến nhiễm khuẩn chéo nghiêm trọng. Khi sản phẩm không được truy xuất nguồn gốc, người dân đang vô tình đặt cược tính mạng của gia đình mình vào những miếng thịt không có bất kỳ sự đảm bảo nào về pháp lý và y tế.

Nhận diện rõ những thách thức đó, UBND xã Hoài Đức đã ban hành Kế hoạch số 238/KH-UBND về quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật đến năm 2030. Đây được coi là "phát súng" quyết định để làm sạch địa bàn.

Văn bản của UBND xã nêu rõ những kỳ hạn không thể trì hoãn. Trước ngày 30/5, phải hoàn thành việc ký cam kết chấm dứt hoạt động đối với 100% hộ giết mổ nhỏ lẻ. 100% hộ kinh doanh sản phẩm động vật tại các chợ phải ký cam kết an toàn thực phẩm và thực hiện ghi chép sổ sách truy xuất nguồn gốc. Trước ngày 30/6/2026 phấn đấu chấm dứt hoàn toàn hoạt động của các điểm giết mổ nhỏ lẻ trái phép trên toàn địa bàn.

Sự quyết liệt của chính quyền xã Hoài Đức thể hiện ở việc phân công trách nhiệm cụ thể, rõ ràng, không có "vùng cấm" trong quản lý. Phòng Kinh tế có nhiệm vụ xây dựng các bộ mẫu sổ sách, hướng dẫn nghiệp vụ thú y và trực tiếp tổ chức các đoàn kiểm tra liên ngành để xử lý vi phạm.

Vai trò của Công an xã là then chốt trong việc tuần tra, kiểm soát hoạt động vận chuyển trên các tuyến giao thông, ngăn chặn thực phẩm bẩn thẩm thấu vào địa bàn ngay từ cửa ngõ.

Ban quản lý dự án Đầu tư - Hạ tầng xã phải chịu trách nhiệm nếu để xảy ra tình trạng kinh doanh sản phẩm không rõ nguồn gốc, không có dấu kiểm dịch trong phạm vi quản lý.

Các Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố và Mặt trận Tổ quốc đóng vai trò giám sát cộng đồng. Họ là những người sát dân nhất, nắm rõ nhất hộ nào còn lén lút giết mổ để kịp thời phản ánh và vận động.