|
 Thuật ngữ VietnamBiz
TAGS

giá thịt heo

Giá thịt heo hôm nay 29/11: Giá nạc vai heo tại WinMart ổn định, đạt 116.900 đồng/kg

Giá thịt heo hôm nay 29/11: Giá nạc vai heo tại WinMart ổn định, đạt 116.900 đồng/kg

Giá thịt heo hôm nay (29/11) tại WinMart không điều chỉnh tăng, giảm mới. Khảo sát cho thấy, nạc vai heo là sản phẩm đang có giá cao hơn so với thịt heo xay loại 1 với mức ghi nhận 116.900 đồng/kg.
Hàng hóa -07:00 | 29/11/2022
Giá thịt heo hôm nay 28/11: Đuôi heo có giá ổn định 119.000 đồng/kg

Giá thịt heo hôm nay 28/11: Đuôi heo có giá ổn định 119.000 đồng/kg

Giá thịt heo hôm nay (28/11) tại Công ty Thực phẩm bán lẻ đồng loạt đứng yên. Trong đó, sản phẩm đuôi heo được bán tại đây hiện đang có mức giá 119.000 đồng/kg - thấp hơn so với giá ba rọi heo.
Hàng hóa -07:02 | 28/11/2022
Giá thịt heo hôm nay 26/11: Giá tại WinMart phần lớn giảm 4.000 - 25.000 đồng/kg

Giá thịt heo hôm nay 26/11: Giá tại WinMart phần lớn giảm 4.000 - 25.000 đồng/kg

Giá thịt heo hôm nay (26/11) cho thấy, WinMart điều chỉnh giảm từ 4.000 đồng/kg đến 25.000 đồng/kg đối với phần lớn các loại thịt heo. Trong khi đó, sản phẩm chân giò rút xương lại được cửa hàng tăng giá trong ngày cuối tuần.
Hàng hóa -07:36 | 26/11/2022
Giá thịt heo hôm nay 25/11: Ba rọi heo của WinMart giá 177.900 đồng/kg

Giá thịt heo hôm nay 25/11: Ba rọi heo của WinMart giá 177.900 đồng/kg

Giá thịt heo hôm nay (25/11) cho thấy, chuỗi cửa hàng WinMart được ghi nhận có giá bán ổn định dao động trong khoảng 109.900 - 177.900 đồng/kg. Trong đó, sản phẩm ba rọi heo hiện đang giữ mức giá cao nhất là 177.900 đồng/kg.
Hàng hóa -07:39 | 25/11/2022
Giá thịt heo hôm nay 24/11: Giá nạc vai tại Công ty Thực phẩm bán lẻ 94.000 đồng/kg

Giá thịt heo hôm nay 24/11: Giá nạc vai tại Công ty Thực phẩm bán lẻ 94.000 đồng/kg

Giá thịt heo hôm nay (24/11) cho thấy, Công ty Thực phẩm bán lẻ bán nạc vai heo ngang giá với sản phẩm nạc đùi heo. Trong khi đó, WinMart bán nạc vai heo với giá 141.900 đồng/kg thấp hơn hai sản phẩm nạc dăm heo và ba rọi heo.
Hàng hóa -07:02 | 24/11/2022
Giá thịt heo hôm nay 23/11: Chân giò rút xương của WinMart giữ giá 137.900 đồng/kg

Giá thịt heo hôm nay 23/11: Chân giò rút xương của WinMart giữ giá 137.900 đồng/kg

Giá thịt heo hôm nay (23/11) tại chuỗi cửa hàng WinMart rơi vào khoảng 109.900 - 177.900 đồng/kg. Trong đó, mức giá bán sản phẩm chân giò heo rút xương có giá thấp hơn so với nạc vai, nạc dăm và ba rọi heo.
Hàng hóa -07:01 | 23/11/2022
Giá thịt heo hôm nay 22/11: Giá sườn già ghi nhận tại mức 102.000 đồng/kg

Giá thịt heo hôm nay 22/11: Giá sườn già ghi nhận tại mức 102.000 đồng/kg

Giá thịt heo hôm nay (22/11) tại Công ty Thực phẩm bán lẻ giữ mức ổn định. Theo khảo sát, sản phẩm sườn già hiện đang có giá bán tại đây cao hơn so với ba sản phẩm mỡ heo, nạc vai và nạc đùi heo.
Hàng hóa -07:01 | 22/11/2022
Giá thịt heo hôm nay 21/11: Thịt heo xay loại 1 bán với giá 109.000 đồng/kg tại WinMart

Giá thịt heo hôm nay 21/11: Thịt heo xay loại 1 bán với giá 109.000 đồng/kg tại WinMart

Giá thịt heo hôm nay (21/11) tại chuỗi cửa hàng WinMart ổn định trong khoảng 109.900 - 177.900 đồng/kg. Theo đó, giá bán sản phẩm thịt heo xay loại 1 được ghi nhận thấp nhất trong bảng khảo sát tại đây.
Hàng hóa -07:08 | 21/11/2022
Giá thịt heo hôm nay 19/11: Giảm 2.000 đồng/kg tại Công ty Thực phẩm bán lẻ

Giá thịt heo hôm nay 19/11: Giảm 2.000 đồng/kg tại Công ty Thực phẩm bán lẻ

Giá thịt heo hôm nay (19/11) cho thấy, phần lớn các sản phẩm thịt heo được bán tại Công ty Thực phẩm bán lẻ đều giảm. Trong khi đó, nạc vai heo tươi là sản phẩm được ghi nhận không tăng - giảm mới trong ngày cuối tuần.
Hàng hóa -07:52 | 19/11/2022
Giá thịt heo hôm nay 18/11: Thịt đùi heo tại WinMart tăng giá

Giá thịt heo hôm nay 18/11: Thịt đùi heo tại WinMart tăng giá

Giá thịt heo hôm nay (18/11) cho thấy, thịt đùi heo Meat Deli tại chuỗi cửa hàng WinMart được điều chỉnh tăng giá. Trong khi đó, những sản phẩm thịt heo khác gồm nạc vai, ba rọi heo, thịt heo xay loại 1,... đều giữ mức ổn định tại đây.
Hàng hóa -07:12 | 18/11/2022
Giá thịt heo hôm nay 17/11: Giá nạc dăm heo tăng 32.000 đồng/kg

Giá thịt heo hôm nay 17/11: Giá nạc dăm heo tăng 32.000 đồng/kg

Giá thịt heo hôm nay (17/11) cho thấy, WinMart điều chỉnh tăng giá đối với nạc dăm heo. Theo đó, giá bán của sản phẩm hiện đang ở mức 157.900 đồng/kg trong khi những sản phẩm đều giữ mức ổn định.
Hàng hóa -07:42 | 17/11/2022
Giá thịt heo hôm nay 16/11: Nạc dăm heo với giá không đổi 125.900 đồng/kg tại WinMart

Giá thịt heo hôm nay 16/11: Nạc dăm heo với giá không đổi 125.900 đồng/kg tại WinMart

Giá thịt heo hôm nay (16/11) tại chuỗi cửa hàng WinMart và Công ty Thực phẩm bán lẻ đều không tăng, giảm mới. Khảo sát cho thấy, WinMart không chỉ bán nạc dăm heo với giá ổn định mà còn có những sản phẩm khác như chân giò rút xương, thịt heo xay loại 1, nạc vai heo,...
Hàng hóa -06:58 | 16/11/2022
Giá thịt heo hôm nay 15/11: Sườn non ổn định tại mức 158.000 đồng/kg

Giá thịt heo hôm nay 15/11: Sườn non ổn định tại mức 158.000 đồng/kg

Giá thịt heo hôm nay (15/11) tại Công ty Thực phẩm bán lẻ không điều chỉnh tăng - giảm mới. Theo ghi nhận, giá sườn heo được ghi nhận giữ mức cao nhất trong bảng khảo sát so với các sản phẩm khác tại đây.
Hàng hóa -07:08 | 15/11/2022
Giá thịt heo hôm nay 14/11: WinMart giữ giá nạc vai heo với mức 141.900 đồng/kg

Giá thịt heo hôm nay 14/11: WinMart giữ giá nạc vai heo với mức 141.900 đồng/kg

Giá thịt heo hôm nay (14/11) được ghi nhận không đổi tại cửa hàng Công ty Thực phẩm bán lẻ. Tương tự, WinMart không chỉ bán nạc vai heo với giá ổn định mà còn có các sản phẩm khác như thịt đùi heo, chân giò rút xương, nạc dăm heo,... đều có giá không đổi.
Hàng hóa -07:07 | 14/11/2022
Giá thịt heo hôm nay 12/11: Ba rọi heo chững giá, đạt mức 115.000 đồng/kg

Giá thịt heo hôm nay 12/11: Ba rọi heo chững giá, đạt mức 115.000 đồng/kg

Giá thịt heo hôm nay (12/11) tiếp tục đi ngang tại Công ty Thực phẩm bán lẻ. Khảo sát tại đây cho thấy, giá bán sản phẩm ba rọi heo tại đây giữ mức 115.000 đồng/kg sau khi được điều chỉnh tăng vào hôm trước.
Hàng hóa -07:08 | 12/11/2022
Giá thịt heo hôm nay bao nhiêu 1 kg?

Giá thịt heo hôm nay bao nhiêu 1 kg?

Giá thịt heo hôm nay (29/11) tại WinMart không điều chỉnh tăng, giảm mới. Khảo sát cho thấy, nạc vai heo là sản phẩm đang có giá cao hơn so với thịt heo xay loại 1 với mức ghi nhận 116.900 đồng/kg.

Giá thịt mát Meat Deli

Sáng ngày (29/11), giá thịt heo mát Meat Deli từ trang winmart.vn không đổi tại thời điểm khảo sát lúc 6h40. Hiện, các sản phẩm thịt heo đang được bán với giá trong khoảng 99.900 - 169.900 đồng/kg.

Cụ thể, mức giá thấp nhất là 99.900 đồng/kg được ghi nhận của thịt heo xay loại 1. Hai sản phẩm với giá bán cao hơn là nạc vai heo - 116.900 đồng/kg và thịt đùi heo - 127.900 đồng/kg. Tiếp đến chân giò rút xương, nạc dăm heo và ba rọi heo được bán với giá trong khoảng 141.900 - 169.900 đồng/kg.

Tên sản phẩm
Đơn vị
Giá hôm trước
Giá hôm nay
Thay đổi
Nạc vai heo
đồng/kg
116.900
116.900
0
Nạc dăm heo
đồng/kg
151.900
151.900
0
Thịt đùi heo
đồng/kg
127.900
127.900
0
Thịt heo xay loại 1
đồng/kg
99.900
99.900
0
Chân giò rút xương
đồng/kg
141.900
141.900
0
Thịt ba rọi
đồng/kg
169.900
169.900
0
Bảng giá thịt mát Meat Deli. Nguồn: winmart.vn.

Giá thịt heo tại Công ty Thực phẩm bán lẻ

Giá thịt heo tại Công ty Thực phẩm Tươi sống Hà Hiền tiếp tục đi ngang tại thời điểm khảo sát lúc 6h45. Hiện, các sản phẩm thịt heo đang được bán với giá trong khoảng 62.000 - 156.000 đồng/kg.

Trong đó, giá bán mỡ heo ổn định tại mức thấp nhất là 62.000 đồng/kg. Nhỉnh hơn là nạc vai heo và nạc đùi heo được ghi nhận cùng mức giá 94.000 đồng/kg. Tiếp theo là 4 sản phẩm sườn già heo, ba rọi heo, đuôi heo và sườn non heo được bán với giá dao động từ 102.000 đồng/kg đến 156.000 đồng/kg.

Tên sản phẩm
Đơn vị
Giá hôm trước
Giá hôm nay
Thay đổi
Giá thịt ba rọi
đồng/kg
113.000
113.000
0
Giá sườn non heo
đồng/kg
156.000
156.000
0
Giá sườn già heo
đồng/kg
102.000
102.000
0
Giá thịt nạc vai
đồng/kg
94.000
94.000
0
Đuôi heo
đồng/kg
119.000
119.000
0
Mỡ heo
đồng/kg
62.000
62.000
0
Giá nạc đùi heo
đồng/kg
94.000
94.000
0
Bảng giá thịt heo Thực phẩm Tươi sống Hà Hiền hôm nay. Nguồn: thucphamhahien.com.

Giá heo hơi trong nước

Theo ghi nhận, thị trường heo hơi miền Bắc không có nhiều biến động mới.

Ngoại trừ tỉnh Bắc Giang điều chỉnh giá thu mua tăng 1.000 đồng/kg lên mức 54.000 đồng/kg - ngang với tỉnh Phú Thọ, các địa phương còn lại chững giá.

Trong đó, thương lái tại tỉnh Hưng Yên tiếp tục giao dịch ở mức 56.000 đồng/kg - cao nhất khu vực.

Các tỉnh, thành còn lại ghi nhận giá thu mua không đổi, hiện ổn định trong khoảng 52.000 - 55.000 đồng/kg.

Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc dao động trong khoảng 52.000 - 56.000 đồng/kg.

Tỉnh Bắc Kạn lên kế hoạch xây dựng nhiều khu chăn nuôi tập trung quy mô lớn, phụ trợ đi theo là công nghiệp chế biến thịt và nhà máy thức ăn chăn nuôi, theo Chăn nuôi Việt Nam.

Theo ông Trần Công Hòa, Giám đốc Sở Kế hoạch và Đầu tư Bắc Kạn, địa phương đang thảo luận về việc xây dựng những khu chăn nuôi tập trung có quy mô lớn, theo hướng chế biến thịt trong nước và xuất khẩu.

Nếu thực hiện được việc chăn nuôi tập trung, từ hơn 50 trang trại chăn nuôi heo, tổng đàn sẽ lên đến hàng triệu con, giúp Bắc Kạn trở thành trung tâm chăn nuôi của cả nước và tham vọng là cả khu vực Đông Nam Á. Từ đó những lĩnh vực sản xuất công nghiệp đi theo như: chế biến thịt, chế biến thức ăn, chế biến phân từ chất thải heo… điều đó sẽ đem lại nguồn doanh thu khổng lồ cho tỉnh Bắc Kạn.

Theo khảo sát, giá heo hơi tại khu vực miền Trung, Tây Nguyên biến động trong khoảng 1.000 - 5.000 đồng/kg.

Cụ thể, tỉnh Lâm Đồng ghi nhận mức giao dịch là 53.000 đồng/kg - ngang với tỉnh Ninh Thuận sau khi tăng 1.000 đồng/kg. Trong khi đó, 53.000 đồng/kg là giá thu mua được ghi nhận tại hai tỉnh Nghệ An và Hà Tĩnh sau khi giảm 1.000 đồng/kg.

Cùng thời điểm khảo sát, heo hơi tại tỉnh Bình Thuận được thu mua với giá 51.000 đồng/kg - thấp nhất khu vực, sau khi giảm 5.000 đồng/kg.

Như vậy, giá heo hơi ở khu vực miền Trung, Tây Nguyên trong khoảng 51.000 - 54.000 đồng/kg.

Theo ghi nhận tại khu vực miền Nam, giá heo hơi được điều chỉnh tăng 1.000 - 2.000 đồng/kg.

Cụ thể, hai tỉnh Hậu Giang và Trà Vinh ghi nhận có cùng mức giao dịch là 54.000 đồng/kg - ngang với Đồng Nai và Tây Ninh, sau khi lần lượt tăng 1.000 đồng/kg và 2.000 đồng/kg.

Cùng thời điểm khảo sát, 51.000 đồng/kg là giá thu mua thấp nhất khu vực tiếp tục được ghi nhận tại tỉnh Kiên Giang.

Tại các tỉnh, thành khác, heo hơi được thu mua với giá không đổi, hiện dao động trong khoảng 52.000 - 55.000 đồng/kg.

Giá heo hơi tại khu vực miền Nam duy trì trong khoảng 51.000 - 55.000 đồng/kg.

Nhìn chung, giá heo hơi hôm nay biến động trái chiều từ 1.000 đồng/kg đến 5.000 đồng/kg. Hiện tại, giá khảo sát ở các tỉnh thành dao động trong khoảng 51.000 - 56.000 đồng/kg.

Bảng giá thịt heo hôm nay tại Vissan

Theo ghi nhận, giá lợn hơi của Vissan không có biến đông mới trong hôm nay. Hiện tại, mức giá bán các sản phẩm thịt heo đang dao động trong khoảng 134.000 - 262.000 đồng/kg. Trong đó, giá thịt ba chỉ rút sườn hiện đang bán tại mức 242.000 đồng/kg, cao nhất trong tất cả các mặt hàng thịt heo.

Tên sản phẩm

Đơn vị

Giá hôm trước

Giá hôm nay

Thay đổi

Giá thịt nạc vai

đồng/kg

155.500

155.500

0

Giá cốt lết heo

đồng/kg

133.500

133.500

0

Giá dựng heo

đồng/kg

128.000

128.000

0

Giá chân bắp giò heo

đồng/kg

122.000

122.000

0

Giá xương bộ heo

đồng/kg

68.000

68.000

0

Giá sườn non heo

đồng/kg

269.000

269.000

0

Giá thịt ba chỉ rút sườn

đồng/kg

241.000

241.000

0

Bảng tổng hợp giá thịt heo Vissan tại Tỉnh thành khác

Giá thịt heo hôm nay tại Meat Deli

Theo khảo sát, giá thịt heo mát Meat Deli từ trang winmart.vn tiếp tục đi ngang trong hôm nay. Cụ thể, các sản phẩm thịt heo đang được bán với giá trong khoảng từ 99.900 đồng/kg đến 159.900 đồng/kg.

Theo đó, mức giá dao động trong khoảng 99.900 - 129.900 đồng/kg chính là giá bán các sản phẩm thịt heo xay loại 1, thịt đùi heo, nạc vai heo và chân giò rút xương. Tiếp đó, các sản phẩm nạc dăm heo và thịt ba rọi heo có giá nhỉnh hơn một chút, lần lượt tương ứng với mức 149.900 đồng/kg và 159.900 đồng/kg.

Tên sản phẩm

Đơn vị

Giá hôm trước

Giá hôm nay

Thay đổi

Giá thịt heo xay loại 1

đồng/kg

99.900

99.900

0

Giá thịt ba rọi

đồng/kg

159.900

159.900

0

Giá nạc vai heo

đồng/kg

129.900

129.900

0

Giá thịt đùi heo

đồng/kg

119.900

119.900

0

Giá nạc nọng heo

đồng/kg

416.900

416.900

0

Giá vai heo

đồng/kg

129.900

129.900

0

Giá sườn thăn heo

đồng/kg

295.900

295.900

0

Giá nạc đùi heo

đồng/kg

119.900

119.900

0

Bảng giá thịt mát Meat Deli. Nguồn: vinmart.com

Bảng giá thịt heo hôm nay Công ty thực phẩm Tươi sống Hà Hiền

Tại Công ty Thực phẩm Tươi sống Hà Hiền, giá thịt heo tiếp tục chững giá trong hôm nay. Theo đó, giá bán các sản phẩm thịt heo rơi vào khoảng 55.000 - 154.000 đồng/kg.

Cụ thể, các mặt hàng thịt ba rọi, đuôi heo và sườn non heo tiếp tục ổn định và duy trì trong khoảng 114.000 - 154.000 đồng/kg. Với mức giá bán thấp hơn một chút, hai sản phẩm nạc vai heo và sườn già heo hiện đang bán lần lượt tại mức 94.000 đồng/kg và 104.000 đồng/kg.

Loại thịt heo
Đơn vị
Giá cũ
Giá mới
Thay đổi
Giá thịt ba rọi
đồng/kg
114.000
114.000
0
Giá sườn non heo
đồng/kg
154.000
154.000
0
Giá sườn già heo
đồng/kg
104.000
104.000
0
Giá thịt nạc vai
đồng/kg
94.000
94.000
0
Đuôi heo
đồng/kg
119.000
119.000
0
Giá mỡ heo
đồng/kg
55.000
55.000
0
Giá nạc đùi heo
đồng/kg
94.000
94.000
0

Bảng giá thịt heo hôm nay tại G Kitchen

Vốn nổi tiếng với chuỗi sản xuất khép kín 3F Plus, các sản phẩm thịt heo tại G Kitchen luôn được đảm bảo sạch sẽ, an toàn, chiếm được sự tin tưởng của người tiêu dùng lẫn các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu.

Sau đây là bảng giá thịt heo tại G Kitchen hôm nay:


Loại thịt heo
Khối lượng
Giá (đồng)
Giá ba rọi heo rút sườn
300g
86.000
Giá thịt ba rọi heo
300g
65.500
Giá thịt nạc dăm heo
300g
57.000
Giá thịt đùi heo
300g
51.000
Giá dựng heo (móng giò)
500g
90.000


Bảng giá thịt heo CP hôm nay

Thịt heo CP là thương hiệu thịt heo sạch, đã được khẳng định có độ an toàn cao nhờ các công nghệ hiện đại của chuỗi sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bao gồm: “Thức ăn chăn nuôi (Feed) – Trại chăn nuôi (Farm) – Thịt heo (Food)”.

Cùng cập nhật giá thịt heo CP mới nhất ngày hôm nay qua bảng sau đây:


Loại thịt heo
Khối lượng
Giá (đồng)
Giá chân giò heo sau
500g
59.000
Giá thịt vai heo
300g
37.000
Giá ba rọi heo rút sườn
500g
123.000
Giá thịt nạc vai heo
300g
49.000
Giá thịt ba rọi heo tươi
500g
96.000
Giá thịt đùi heo tươi
500g
72.000
Giá nạc dăm heo tươi
500g
82.000
Giá chân giò heo trước
500g
59.000

Bảng giá thịt heo San Hà hôm nay

Công ty TNHH san Hà là một trong những đơn vị chuyên sản xuất, kinh doanh sản phẩm gia cầm, thịt heo tươi sống, đông lạnh và thực phẩm chế biến các loại trên thị trường, được nhiều người tiêu dùng tin tưởng và lựa chọn.

Các mặt hàng thịt heo của Công ty TNHH San Hà luôn được chuẩn bị và chế biến sạch sẽ, an toàn vệ sinh thực phẩm, tuân thủ đúng theo các yêu cầu liên quan đến luật ăn kiêng Hồi giáo (HALAH) và đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng HACCP. Dưới đây là thông tin về bảng giá thịt heo San Hà, bạn có thể tham khảo và lựa chọn:


Loại thịt heo
Trọng lượng
Giá (đồng)
Giá thịt đùi heo tươi
1kg
90.000
Giá thịt ba rọi heo
1kg
130.000
Giá thịt nạc dăm heo
1kg
125.000
Giá thịt nạc đùi
1kg
110.000

Giá thịt lợn tại miền Bắc hôm nay ghi nhận ngày tăng thứ ba liên tiếp trong tuần này. duy trì mức giá giống với ngày trước đó, dao động trong khoảng 80.000 - 195.000 đồng/kg. Giá sườn non heo báo mức 195.000 đồng/kg

Giá heo hơi miền Trung, Tây Nguyên hôm nay tạm dừng chuỗi ngày lặng sóng vừa qua khi bật tăng đến 5.000 đồng/kg Lâm Đồng, kéo mức giá của địa phương này từ 85.000 đồng/kg lên 92.000 đồng/kg

Giá heo hơi hôm nay tại miền Nam hôm nay tiếp tục tăng mạnh 5.000 đồng/kg tại Bình Phước và Bình Dương, cùng lên 90.000 đồng/kg.

Thịt heo xu hướng cung và cầu

Ngành chăn nuôi heo ở Việt Nam chủ yếu dựa trên chăn nuôi quy mô hộ gia đình với khoảng 7 triệu hộ có quy mô bình quân từ 1-10 con/hộ. Đây cũng là ngành đóng vai trò quan trọng trong việc tạo thu nhập cho khu vực nông thôn. Các hộ chăn nuôi nhỏ là nguồn cung chủ đạo, cung cấp tới 90% lượng thịt heo bán trên thị trường (Tisdell, 2009). Vì vậy, nhu cầu về thịt heo ngày một tăng cao đang tạo ra cơ hội cải thiện sinh kế cho những người có thu nhập thấp thông qua chăn nuôi, chế biến, thương mại các sản phẩm từ chăn nuôi.

Ngành chăn nuôi hiện chiếm 27%, trong đóng góp của ngành nông nghiệp vào tổng thu nhập quốc nội. Đây cũng là ngành giữ vai trò then chốt trong cơ cấu ngành nông nghiệp, đồng thời là nguồn sinh kế chủ yếu của đa số các hộ gia đình nông thôn. Trong số các hoạt động chăn nuôi, chăn nuôi heo là hoạt động chủ đạo, đóng góp 71% tổng sản lượng chăn nuôi.

Ngành chăn nuôi heo ở Việt Nam đã tăng trưởng gấp đôi sau một thập kỷ kể từ năm 1996. Trong giai đoạn 2001-2006, số lượng heo thịt và heo nái tăng lên một cách mạnh mẽ với tốc độ tăng trưởng bình quân hàng năm đạt 5,9% và 7,7%, dẫn tới sự gia tăng sản lượng thịt với tốc độ 10.9%/năm. Điều này cũng cho thấy năng suất ngành chăn nuôi đã được cải thiện đáng kể trong giai đoạn này. Từ sau năm 2006, ngành chăn nuôi heo tăng trưởng với tỷ lệ thấp hơn do phải đối mặt với những đợt dịch bệnh liên tiếp.

Giống heo được sử dụng phổ biến nhất ở Việt Nam hiện nay là giống lai giữa heo Móng Cái bản địa với heo giống ngoại nhập. Về quy mô chăn nuôi heo, có sự khác biệt giữa các vùng, mặc dù đây là hoạt động chăn nuôi phổ biến ở hầu khắp các vùng trên cả nước. Đồng bằng sông Hồng và đồng bằng sông Cửu Long là nơi tập trung chủ yếu các trang trại chăn nuôi quy mô heo và được coi là nguồn cung cấp chính các sản phẩm thịt heo.

Nhu cầu tiêu thụ thịt heo ở Việt Nam

Thịt heo là nguồn thức ăn hàng đầu của người tiêu dùng Việt Nam trong số các sản phẩm thịt. Năm 2009, mức tiêu thụ thịt heo bình quân đầu người của Việt Nam đạt 27kg/năm, tương đương với mức tăng trưởng trung bình 6,3%/năm trong vòng 10 năm. Sự gia tăng nhu cầu thịt heo bắt nguồn từ việc thu nhập của người dân ngày một tăng cao và do sự thay đổi chế độ dinh dưỡng theo hướng tiêu dùng nhiều hơn các sản phẩm giàu protein.

Ngoài ra, tốc độ đô thị hóa nhanh chóng cũng được ghi nhận như là nguyên nhân khác dẫn tới sự gia tăng mức tiêu thụ các sản phẩm có nguồn gốc động vật. Mặc dù chỉ chiếm 25% tổng dân số, song người tiêu dùng tại khu vực thành thị tiêu thụ tới 50% tổng sản lượng thịt heo sản xuất ra trên cả nước.

Theo kết quả điều tra, người tiêu dùng ở khu vực thành thị (Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh) và một số hộ tiêu dùng khu vực nông thôn (do CAP-ILRI tiến hành năm 2007), thịt heo chiếm tỷ lệ heo nhất (40%) trong tổng chi tiêu của hộ cho các sản phẩm thịt, tiếp sau đó là cá, thịt gia cầm và thịt bò. Tại khu vực thành thị, mức chi tiêu cho thịt heo khá tương đồng giữa các nhóm thu nhập khác nhau. Tại khu vực nông thôn, mức chi tiêu cho thịt heo trong tổng chi tiêu của hộ có phần cao hơn đối với các hộ tiêu dùng có thu nhập cao.

Mặc dù nguồn cung thịt heo đã tăng gấp đôi kể từ sau thời kỳ mở cửa thị trường, song không thể đáp ứng kịp sự gia tăng nhanh chóng về nhu cầu thịt heo ở Việt Nam, dẫn tới sự leo thang giá cả trong những năm gần đây.

Thị hiếu người tiêu dùng

Người tiêu dùng Việt Nam đánh giá chất lượng thịt heo thông qua một số tiêu chí như: Tỷ lệ nạc, màu sắc thịt, mùi vị, độ dẻo và tươi. Họ đặc biệt ưa thích thịt heo có tỷ lệ nạc cao (75% số người tiêu dùng ưa chuộng thịt nạc) và đánh giá thịt heo đặc sản (heo bản, heo nít, heo cỏ) có vị và chất lượng tốt hơn. Tuy nhiên, bằng mắt thường, người tiêu dùng khó có thể nhận ra sự khác biệt giữa thịt heo của các giống khác nhau.

Người tiêu dùng Việt Nam thường mua thịt heo tươi sống với lượng đủ dùng trong ngày và rất ít khi lưu trữ trong thời gian dài.

Do đó, các điểm bán hàng truyền thống như chợ cố định hay chợ tạm vẫn là kênh phân phối thịt heo được ưa thích nhất ngay cả khi các hình thức phân phối hiện đại đang dần phát triển trong thời gian gần đây. Xu hướng mua thịt heo tại các siêu thị hay các cửa hàng có thương hiệu đang dần hình thành đối với lớp người tiêu dùng trẻ sống tại các thành phố heo và không có thời gian để đi chợ mỗi ngày.

Gần đây, trước tình hình bùng nổ các trường hợp nhiễm độc thực phẩm do nhiều nguyên nhân như tồn dư hóa chất, dư lượng kháng sinh trong các sản phẩm thịt và hải sản, sử dụng các chất phụ gia không hợp pháp, sự ô nhiễm và kém vệ sinh tại các điểm bán hàng… đã làm gia tăng mối lo ngại về an toàn vệ sinh thực phẩm của người tiêu dùng cũng như các cơ quan quản lý.

Trong thời gian xảy ra bệnh dịch, người tiêu dùng tỏ ra ngần ngại hơn khi tiêu thụ các sản phẩm thịt heo, trong đó hơn 50% số người tiêu dùng dừng mua thịt heo hoặc mua với số lượng ít hơn và khoảng 30% người tiêu dùng chuyển sang dùng các sản phẩm thay thế khác. Ngoài ra có một bộ phận nhỏ (15% số người tiêu dùng ở TP. Hồ Chí Minh và 6% số người tiêu dùng ở Hà Nội) chuyển sang mua hàng tại các điểm bán hàng hiện đại thay vì mua tại các chợ truyền thống như trước đây.

Thông tin về giá thịt heo trong nước, giá thịt heo bao nhiêu 1kg, giá thịt heo thương phẩm, bán lẻ tại các hệ thống siêu thị, cửa hàng trên toàn quốc, được cập nhật mỗi ngày với những thông tin chính xác nhất.

https://number1.com.vn/

https://number1.com.vn/san-pham/

https://number1.com.vn/nuoc-tang-luc/

https://number1.com.vn/ky-nang/cach-chong-buon-ngu/

https://number1.com.vn/caffeine-la-gi-tac-dung-loi-ich-tac-hai-cua-caffeine/

https://number1.com.vn/nuoc-uong-number-one-co-tot-khong/

https://number1.com.vn/taurine-la-gi/

https://number1.com.vn/active-chanh-muoi/

https://number1.com.vn/nuoc-uong-the-thao/

https://number1.com.vn/choi-the-thao-uong-nuoc-gi-tot/

https://number1.com.vn/number-1-active-chanh-muoi-dong-chai/number-1-active-chanh-muoi-dong-chai-3/

https://number1.com.vn/number-1-active-chanh-muoi-dong-chai/

https://number1.com.vn/tap-luyen/ren-luyen-the-luc/

https://number1.com.vn/tang-cuong-the-luc-hieu-qua-bai-tap-tai-nha/

https://number1.com.vn/tag/nuoc-tang-luc-number-1-dau/

https://number1.com.vn/nuoc-tang-luc-co-ga/

https://number1.com.vn/nuoc-tang-luc-number-1-va-tinh-khong-gi-la-khong/

https://number1.com.vn/soya-sua-dau-nanh/

https://traxanhkhongdo.com.vn/

https://traxanhkhongdo.com.vn/tin-tuc/tra-xanh-dong-chai-co-giu-duoc-tinh-chat-cua-tra-tuoi-khong/

https://traxanhkhongdo.com.vn/tin-tuc/giai-toa-stress-giai-nhiet-cuoc-song-cung-tra-xanh/

https://traxanhkhongdo.com.vn/tin-tuc/tra-xanh-giai-nhiet-mua-he-tot-cho-suc-khoe/

https://traxanhkhongdo.com.vn/tin-tuc/cong-dung-cua-egcg-trong-tra-xanh-la-gi/

https://traxanhkhongdo.com.vn/tin-tuc/giai-toa-cang-thang-trong-ngay-he-nong-buc/

https://traxanhkhongdo.com.vn/tin-tuc/uong-gi-khi-met-moi-co-the/

https://traxanhkhongdo.com.vn/tin-tuc/uong-tra-xanh-co-tac-dung-gi/

https://traxanhkhongdo.com.vn/tin-tuc/nuoc-uong-giai-nhiet-co-huu-hieu/

https://traxanhkhongdo.com.vn/tin-tuc/cach-giai-toa-stress-hieu-qua/

https://tradrthanh.com/

https://tradrthanh.com/cam-nang-thanh-nhiet/kham-pha-9-loai-thao-moc/

https://www.thp.com.vn/

https://www.thp.com.vn/nhung-dieu-chua-biet-ve-cong-nghe-aseptic-cua-tan-hiep-phat/

https://www.thp.com.vn/tran-qui-thanh/

https://www.thp.com.vn/tran-uyen-phuong/

https://www.thp.com.vn/tran-ngoc-bich/

'Việt Nam không thể bơm tiền cứu bất động sản như Trung Quốc'
TS. Vũ Đình Ánh nêu điểm, không thể bơm tiền để hỗ trợ thị trường bất động sản lúc này. Việt Nam không thể làm theo Trung Quốc.