Bảng Giá Cà Phê Hôm Nay 29/11: Cập Nhật Giá Trực Tuyến Mới Nhất

Giá cà phê hôm nay (29/11) tăng nhẹ 100 đồng/kg lên khoảng 40.100 - 40.700 đồng/kg tại các tỉnh trọng điểm. Trong khi đó, trên các sàn giao dịch, giá kỳ hạn quay đầu giảm, với arabica giảm hơn 1%.

Cập nhật giá cà phê trong nước

Theo khảo sát trên trang giacaphe.com vào lúc 9h45, giá cà phê tăng 100 đồng/kg so với hôm qua.

Hiện tại, thị trường nội địa đang giao dịch cà phê trong khoảng 40.100 - 40.700 đồng/kg.

Trong đó, tỉnh Lâm Đồng ghi nhận mức giá thấp nhất là 40.100 đồng/kg. Kế đó là tỉnh Gia Lai với mức 40.500 đồng/kg.

Cà phê tại tỉnh Đắk Lắk đang được thu mua với mức giá là 40.600 đồng/kg.

Tương tự, giá thu mua tại Đắk Nông cũng tăng nhẹ lên mức 40.700 đồng/kg trong hôm nay

TT nhân xô
Giá trung bình
Thay đổi
FOB (HCM)
1.922
Trừ lùi: +60
Đắk Lắk
40.600
+100
Lâm Đồng
40.100
+100
Gia Lai
40.500
+100
Đắk Nông
40.700
+100
Tỷ giá USD/VND
24.570
0
Đơn vị tính: VND/kg | FOB: USD($)/tấn

*biểu đồ

Diễn biến giá cà phê từ tháng 1 đến ngày 29/11. (Tổng hợp: Thảo Vy)

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trên thị trường thế giới, giá cà phê tiếp tục tăng. Theo đó, giá cà phê trực tuyến robusta tại London giao tháng 1/2023 được ghi nhận tại mức 1.857 USD/tấn sau khi tăng 0,81% (tương đương 15 USD).

Giá cà phê arabica giao tháng 3/2023 tại New York đạt mức 165,05 US cent/pound, tăng 1,41% (tương đương 2,3 US cent) tại thời điểm khảo sát vào lúc 7h (giờ Việt Nam).

Sự thay đổi văn hóa trên khắp Trung Đông đã khiến khu vực này chứng kiến ​​sự gia tăng lớn trong tiêu thụ cà phê, với doanh số tăng gấp đôi mức trung bình toàn cầu.

Theo đó, hơn 2,25 tỷ tách cà phê được tiêu thụ trên toàn cầu mỗi ngày, trong khi giá trị thị trường toàn cầu của loại đồ uống này dự kiến ​​sẽ đạt tốc độ tăng trưởng hàng năm là 5,5%.

Colombia, Brazil và Venezuela có truyền thống xuất khẩu cà phê, trong đó hạt cà phê xanh chiếm tỷ trọng lớn. Mặc dù các quốc gia này xuất khẩu các loại cà phê khác nhau, nhưng họ cạnh tranh trên thị trường quốc tế vì hạt cà phê xanh là nguyên liệu thô cho các nhà rang xay lớn và các công ty đa quốc gia trên thị trường tiêu dùng.

Giá cà phê tại các nước này có mức biến động cao. Vào tháng 6/2021, họ đã ghi nhận tháng tăng thứ 8 liên tiếp, được thúc đẩy bởi dự đoán nguồn cung giảm từ một số nơi bên cạnh sự gián đoạn trong dòng chảy thương mại.

Tại Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất (UAE), văn hóa cà phê phát triển khá mạnh và chiếm lĩnh hầu hết khu vực Trung Đông. Cà phê là một thành phần thiết yếu trong các cuộc tụ họp xã hội để chào đón khách và được mời cùng với trái cây hoặc chà là.

Nhu cầu về cà phê tại UAE ngày nay cũng được đặc trưng bởi sự đánh giá cao hơn đối với các nhãn hiệu cà phê cụ thể, chẳng hạn như cà phê arabica và cà phê nguyên chất.

Gần đây, một số sáng kiến ​​đã được thực hiện để định vị UAE là một trung tâm giao dịch cà phê lớn ở Trung Đông. Do đó, những yếu tố này dự kiến sẽ thúc đẩy tăng trưởng thị trường trong những năm tới.

Hiện tại, UAE là một trong những thị trường quán cà phê phát triển nhất ở Trung Đông, với Dubai là tâm điểm cho sự đổi mới cà phê của khu vực, theo trang Business Wire.

Theo phân tích của thị trường cà phê, có tiềm năng tăng trưởng lớn ở UAE. Thị trường chuỗi cửa hàng cà phê của UAE bị chi phối bởi các thương hiệu quốc tế hoạt động thông qua mô hình nhượng quyền thương mại. Cùng với các chuỗi có tổ chức, có một số cửa hàng cà phê đặc sản địa phương độc lập hoạt động trong không gian. Các chuỗi này cạnh tranh về phạm vi địa lý, giá cả, chất lượng lương thực và Mỹ Latinh cung cấp 24% nhu cầu cà phê khu vực. Có tiềm năng chưa được khai thác vì tiêu thụ cà phê trong khu vực dự kiến ​​sẽ tăng trưởng mạnh do sở thích của người tiêu dùng thay đổi và Brazil, Colombia, Peru và Trung Mỹ được xác định là những thị trường chính có thể giúp đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng này.

Dubai cung cấp một đề xuất giá trị mạnh mẽ và lợi thế cạnh tranh to lớn cho các nhà xuất khẩu cà phê Mỹ Latinh, chẳng hạn như vị trí địa lý chiến lược giúp dễ dàng tiếp cận các thị trường trên khắp GCC, Trung Đông, Châu Phi và Châu Á, 100% sở hữu nước ngoài, dễ dàng kinh doanh, đầu tư ưu đãi và cơ sở vật chất đẳng cấp thế giới như Trung tâm cà phê DMCC.

Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất, là một thị trường sô cô la phần lớn không có tổ chức và bị phân mảnh, đang mang đến những cơ hội phát triển to lớn cho những người chơi sô cô la trong nước và quốc tế.

Xem thêm: Giá vàng hôm nay

Tại một số quốc gia lớn chuyên về cà phê như Ấn độ và Brazil, họ sẽ có những ảnh hưởng như thế nào đến thị trường cà phê tại Việt Nam? Khảo sát được thực hiện tại một số thị trường cà phê lớn ở trong nước như Lâm Đồng, Đắk Lắk, Gia Lai,... Trên thị trường thế giới, giá cà phê giao tháng 7/2022 được ghi nhận tại mức 2.091 USD/tấn sau khi tăng 2,2% (tương đương 45 USD).

Xem thêm: Giá heo hơi hôm nay

Giá cà phê tại thị trường Việt Nam

Cà phê là một trong những loại hàng nông sản xuất khẩu ra thị trường thế giới chủ lực của Việt Nam. Nắm bắt rõ được các thông tin về sự biến động của giá cà phê sẽ giúp cho mọi người có thể cập nhật được tình hình thị trường một cách chủ động nhất.

Theo ghi nhận, hiện Việt Nam đang là một trong những quốc gia có sản lượng sản xuất cà phê lớn mạnh trên toàn cầu. Về sản lượng cà phê được xuất khẩu, Việt Nam đứng thứ hai thế giới chỉ sau Brazil. Hiện tại, Việt Nam xuất khẩu chủ yếu là dòng cà phê Robusta (cà phê vối). Dòng cà phê này có tiêu chuẩn thấp hơn so với dòng cà phê Arabica mà các nước châu Âu ưa chuộng.

Lượng cà phê được tiêu thị tại Việt Nam theo thống kê chỉ chiếm khoảng 5% trong tổng sản lượng cà phê xuất khẩu.

Xem thêm: Giá xăng hôm nay

Hiện tại, giá cà phê thị trường trường Việt Nam đang biến đổi liên tục theo xu hướng của thế giới cho cả hai dòng cà phê Robusta và Arabica.

Tình hình giá cà phê trên thị trường thế giới

Các chuyên gia về cà phê trên thế giới cho rằng, sản lượng cà phê trong niên vụ 2018 - 2019 đạt được khoảng 168,05 triệu bao so với niên vụ của năm 2017 - 2018. Con số này đã tăng đáng kể so với niên vụ trước đó, trong đó phải nói đến sự tăng trưởng mạnh mẽ về sản lượng cà phê được ghi nhận tại Nam Phi, tăng 4,4% lên 42 triệu bao.

Bên cạnh đó, đất nước Brazil cũng có sản lượng cà phê trong niên vụ 2018 - 2019 tăng trưởng tương đối lớn. So với báo cáo của hồi tháng 3/2019, sản lượng này đã được điều chỉnh lên 62,5 triệu bao. Nó đã khiến cho sản lượng cà phê trên thế giới có xu hướng tăng.

Tại những quốc gia ở Nam Phi, sản lượng đang có xu hướng tăng thị ở nhiều quốc gia châu Á - Thái Bình Dương, sản lượng đang có xu hướng giảm.

Việt Nam là một trong những thị trường cà phê lớn trên thế giới ước tỉnh đã giảm 3,4% so với cùng kỳ năm ngoái do tổng diện tích giao trồng cà phê đã bị thu hẹp do nông dân chuyển đổi cơ cấu của cây trồng.

Bên cạnh đó, Indonesia cũng là một trong những quốc gia có sản lượng cà phê đang giảm dần. Sản lượng xuất khẩu của quốc gia Đông Nam Á giai đoạn 4/2018 cho đến tháng 2/2019 chỉ ở mức là 4,75 triệu bao, giảm 6,36% so với cùng kỳ năm ngoái.

Nắm bắt được thông tin về sự biến động của thị trường cà phê cũng là một trong những cách để người làm trong lĩnh vực cà phê nói chung có thể theo sát được tình hình cà phê tại thị trường trong nước lẫn quốc tế.

Trên thị trường thế giới hiện nay, cà phê Robusta và Arabica đều đang có xu hướng giảm. Giá cà phê arabica giao tháng 7/2022 tại New York đạt mức 231,95 US cent/pound, tăng 1,51% (tương đương 3,45 US cent) tại thời điểm khảo sát vào lúc 7h10 (giờ Việt Nam).

Mặc dù, hiện tại giá cà phê đang trên đà phục hồi nhưng vẫn được đánh giá là không chắc chắn. Nhìn chung xu hướng của thị trường vẫn còn rất nhiều biến động do chịu ảnh hưởng bởi các nút thắt ở trong chuỗi cung ứng cà phê vẫn chưa được giải quyết. Trong khi đó, nền kinh tế thế giới vẫn đang phải đối diện với rất nhiều rủi ro và thách thức khác.

Cà phê hôm nay tăng hay giảm, giá cà phê trực tuyến tại Tây Nguyên hôm nay có giá bao nhiêu? Bản tin giá tiêu hôm nay sẽ cập nhật hằng ngày.

Xem thêm: Lãi suất ngân hàng

Phân loại cà phê hiện có tại Việt Nam

Hiện tại, ở thị trường Việt Nam có rất nhiều dòng cà phê khác nhau được trồng khá phổ biến. Trong số đó có thể kể đến một số loại như sau:

Cà phê Arabica

Arabica là một giống cà phê được trồng nhiều tại tỉnh Lâm Đồng, Việt Nam. Giống cà phê này còn có tên khác là cà phê chè. Thân hạt cà phê hơi dài và thường được trồng ở khu vực có độ cao từ 800m (tính từ mực nước biển). Tuy nhiên, hạt cà phê đạt tiêu chuẩn về độ thơm và ngon nhất là những cây được trồng ở độ cao từ 1.300m đến 1.500m.

Giống cà phê Arabica ở Việt Nam gồm có hai loại chính là cà phê Catimor và cà phê Moka. Trong đó, giống cà phê Moka có mùi thơm nhẹ và vị hơi nhạt. Trong khi đó, mùi hương của Catimor lại đậm hơn, nồng nàn hơn nhưng vị hơi chua nhẹ.

Trong tất cả các giống cà phê kể trên thì Moka là giống cà phê khó trồng nhất tại Việt Nam. Lý do là vì khả năng chống chọi lại sâu bệnh của cây tương đối thấp. Khi trồng và chăm sóc cần đòi hỏi cả một quy trình thật tỉ mỉ và kỹ càng. Giống cà phê Moka thường được trồng nhiều tại thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng.

Cà phê Moka là một trong các loại cà phê khó trồng nhất tại Việt Nam, bởi khả năng chống lại sâu bệnh thấp, đòi hỏi quy trình chăm sóc tỉ mỉ, loại này thường được trồng tại Đà Lạt, Lâm Đồng. Cũng chính vì quy trình trồng và chăm sóc rất khó khăn nên Moka được xem là một loại cà phê khá hiếm. Giá thành của chúng cũng cao hơn so với những loại cà phê khác hiện đang được trồng tại Việt Nam. Cũng chính những đặc điểm kể trên, cà phê Moka đã trở thành một tặng phẩm đặc biệt dành riêng cho những người đam mê và sành cà phê.

Cà phê Robusta

Giống cà phê này còn có một tên gọi khác là cà phê vối. Chúng được trồng nhiều ở khu vực thổ nhưỡng vùng Tây Nguyên Việt Nam. Cây đặc biệt phát triển tốt ở những vùng đất bazan (ở Gia Lai, Đắk Lắk) với độ cao dưới 600m.

Hình dáng của hạt cà phê Robusta khá nhỏ. Giống cà phê này nổi bật với một mùi hương dịu nhẹ. Hạt cà phê được sấy khô trực tiếp mà không trải qua công đoạn lên men nên vị cà phê đắng gắt, nồng độ cafein cao. Khi pha, nước cà phê có màu nâu sánh, khá đậm đặc và phù hợp với khẩu vị của hầu hết người Việt Nam.

Cà phê Culi

Cà phê Culi là một giống cà phê có hạt to tròn và khá bóng. So với những loại cà phê khác được trồng tại Việt Nam, Culi chỉ có một hạt cà phê duy nhất ở trong trái. Vị của cà phê Culi đắng ngắt nhưng mùi hương lại vô cùng quyến rũ. Hàm lượng cafein trong cà phê khá cao. Khi pha, nước cà phê nổi bật với màu đen sánh vô cùng hấp dẫn.

Cà phê Cherry

Giống cà phê này còn có một tên gọi khác là cà phê mít, thường được trồng ở vùng Cao Nguyên Việt Nam. Khả năng chống chịu lại sâu bệnh của giống cà phê này khá tốt lại cho năng suất cao hơn nhiều giống cà phê khác. Cà phê Cherry được chia ra làm hai loại chính gồm có Liberia và Excelsa. Hạt cà phê nổi bật với màu vàng sáng, có độ sáng bóng và mùi hương thoang thoảng khi pha. Vị cà phê đặc trưng với một chút chua nhẹ rất thư giãn và dễ chịu.

Giá cà phê của những giống kể trên có sự chênh lệch nhất định. Hương vị của từng loại cà phê cũng phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên và chất lượng thổ nhưỡng của khu vực. Tùy vào từng thời điểm mà giá cà phê có thể tăng hoặc giảm theo sự biến động của thị trường. Theo dõi VietnamBiz để cập nhật thông tin giá cà phê thường xuyên nhanh chóng và chính xác nhất.