USDA: Sản lượng thịt heo thế giới dự kiến tăng 1,4% trong năm 2019
 |
Dự báo này được đưa ra trong cập nhật dự báo sản lượng thịt heo thế giới hàng năm “Gia súc và gia cầm: Thị trường và thương mại thế giới” của Dịch vụ Nông nghiệp Quốc tế thuộc USDA. Báo cáo được công bố vào tuần trước.
 |
Trung Quốc có thể vẫn là quốc gia sản xuất thịt heo lớn nhất thế giới. Năm 2018, Trung Quốc được dự báo chiếm 48% sản lượng thịt heo thế giới, nhưng ước giảm 1,4% so với năm 2013. Sản lượng thịt heo của quốc gia này trong năm tới được dự đoán tăng 1,2% tuy nhiên vẫn thấp hơn so với năm 2014, thời điểm sản lượng thịt heo chạm đỉnh.
Liên minh châu Âu (EU), với 28 quốc gia thành viên, chiếm 21% sản lượng thịt heo thế giới, trong khi Mỹ sản xuất 11% tổng sản lượng toàn cầu. Brazil là nhà sản xuất thịt heo lớn thứ tư thế giới, theo sau là Nga và Việt Nam.
Thịt heo Mỹ tăng trưởng với tốc độ chóng mặt trong những năm gần đây. USDA ước tính sản lượng thịt heo năm 2018 của Mỹ tăng 13,9% so với 5 năm trước. Còn trong số 10 quốc gia sản xuất thịt heo hàng đầu thế giới, chỉ có Nga và Philippines tăng với tốc độ nhanh trong 5 năm qua. USDA dự báo sản lượng thịt heo Mỹ năm 2019 tăng 5,2%, mức tăng mạnh nhất so với bất kì 10 quốc gia sản xuất thịt heo hàng đầu nào.
 |
Lượng thịt heo trong giao dịch quốc tế tiếp tục tăng. Theo báo cáo, giao dịch thịt heo thế giới năm 2018 dự báo đạt kỉ lục 8,5 triệu tấn, tăng 21,8% so với 5 năm trước. Thương mại thịt heo thế giới dự đoán tăng 3% trong năm 2019.
Thương mại thịt heo thế giới đang mở rộng là một điều đặc biệt quan trọng đối với ngành thịt heo Mỹ. Kể từ khi sản lượng Mỹ tăng trưởng với tốc độ nhanh hơn tổng sản lượng thế giới, gia tăng xuất khẩu là cách tốt nhất để nguồn cung thịt heo Mỹ không trở thành gánh nặng đối với thị trường nội địa.
 |
Sản lượng thịt heo Mỹ được dự báo tăng 5,2% trong năm 2019 với xuất khẩu tăng 3,5% và nhập khẩu giảm 0,4%. Sự kết hợp này khiến lượng thịt heo trên thị trường Mỹ tăng 5,3%, nghĩa là tiêu thụ thịt heo trên đầu người dự báo tăng hơn 4,4%.
USDA ước tính tiêu thụ thịt heo trên đầu người của Mỹ đạt 53,1 pound trong năm 2019. Con số này tăng 2,3 pound so với năm nay, 3 pound so với năm 2017 và tăng nhiều nhất kể từ 1981.
Nguồn cung gia tăng sẽ diễn ra chắn chắn sẽ tạo ra áp lực lớn đối với giá heo. Dự báo tháng 10 của USDA cho biết, giá heo trung bình trong năm 2019 giảm 8% so với năm nay.
 |
28 quốc gia thành viên của EU là nhà xuất khẩu thịt heo lớn nhất thế giới kể từ năm 2014. Mỹ xếp thứ hai, và theo sau là Canada và Brazil. Mỗi quốc gia trong 6 quốc gia xuất khẩu thịt heo hàng đầu dự kiến đều tăng xuất khẩu trong 2019.
 |
Cho tới năm 2016, Nhật Bản vẫn luôn là quốc gia nhập khẩu thịt heo hàng đầu thế giới. Tuy nhiên, kể từ đó, Trung Quốc đã vươn lên đoạt lấy vị trí này. Việc Trung Quốc phải chiến đấu với dịch tả heo châu Phi trong thời gian gần đây, có thể khiến nhập khẩu của nền kinh tế lớn thứ hai thế giới tăng trong năm 2019.
Trong 10 quốc gia nhập khẩu thịt heo hàng đầu thế giới, chỉ có Mỹ và Hàn Quốc được dự báo giảm khối lượng nhập khẩu tỏng năm 2019.
 |
