Ông Mai Tiến Dũng: Áp quy chuẩn nước mắm công nghiệp cho nước mắm truyền thống là rất dở
Bộ trưởng, Chủ nhiệm Văn phòng Chính phủ Mai Tiến Dũng cho rằng đưa ra quy chuẩn của nước mắm công nghiệp áp cho tất cả các loại nước mắm truyền thống là rất dở. Các doanh nghiệp, hộ gia đình làm nước mắm truyền thống làm ầm lên.
Cần có sự tách bạch qui định về TCQGVN cho nước mắm và nước chấm
Hiệp Hội nước mắm Nha Trang cho biết, sẽ có văn bản đề nghị dừng Dự thảo tiêu chuẩn quốc gia về Qui phạm Thực hành sản xuất nước mắm TCQGVN 126072019 hoặc phải có 2 TCQGVN cho nước mắm truyền thống và nước chấm.
Siêu thị, website thương mại điện tử 'lập lờ' gọi nước chấm là nước mắm
Nước mắm và nước chấm là hai dòng sản phẩm khác nhau, tuy nhiên, không biết do vô tình hay cố ý mà một số siêu thị cũng như trang thương mại điện tử hiện nay đang đánh đồng hai loại sản phẩm này khiến không ít khách hàng nhầm lẫn.
Phó Thủ tướng lệnh rà soát tiêu chuẩn nước mắm
Phó Thủ tướng vừa yêu cầu Bộ NN&PTNT nghiên cứu, rà soát toàn diện Tiêu chuẩn Việt Nam về nước mắm do chưa có văn bản nào phân biệt nước mắm truyền thống hay công nghiệp.
![[Infographics] Sự khác biệt giữa nước mắm truyền thống và công nghiệp](https://cdn.vietnambiz.vn/stores/news_dataimages/tranglh/102016/28/06/5108_nuocmam_infographics.jpg?width=180)
[Infographics] Sự khác biệt giữa nước mắm truyền thống và công nghiệp
Nước mắm truyền thống là hương vị đặc trưng quen thuộc trên mâm cơm người Việt từ hàng trăm năm qua. Nhưng sự xuất hiện của nước mắm sản xuất trên dây chuyền công nghiệp chỉ trong một thời gian ngắn đã nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường này.
Nước mắm công nghiệp và ‘truyền thông bất lương’
Chiến dịch truyền thông hủy diệt thị trường nước mắm dựa vào việc công bố hàm lượng asen một cách mập mờ được Bộ trưởng Bộ TT&TT Trương Minh Tuấn nhận định là “có dấu hiệu câu kết bất lương”.
Khi “sự thật ” về nước mắm bị phản đối
Một DN chuyên sản xuất nước mắm công nghiệp cho rằng “không phải cứ đạm cao thì mới ngon, không phải cứ đạm cao là tốt và không phải cứ muối mặn là sạch”. Nội dung này vấp phải sự phản ứng của nhiều thành viên tham gia hội nghị.
Kiểm tra thông tin \"nước + hóa chất = nước mắm công nghiệp\"
Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc yêu cầu Bộ Y tế chủ trì, phối hợp với Bộ Công Thương và các cơ quan liên quan khẩn trương kiểm tra, làm rõ nội dung báo chí phản ánh về tình trạng nước mắm công nghiệp có nhiều loại hóa chất đang chi phối thị trường.
Chứng khoán MBS dự báo lợi nhuận ngân hàng tiếp tục có sự phân hoá trong quý IV. Ba ngân hàng OCB, TPBank, VPBank được kỳ vọng tăng trưởng lợi nhuận ba chữ số trong khi 5 nhà băng có lợi nhuận giảm.
Liên kết nổi bật