Ông Mai Tiến Dũng: Áp quy chuẩn nước mắm công nghiệp cho nước mắm truyền thống là rất dở

Bộ trưởng, Chủ nhiệm Văn phòng Chính phủ Mai Tiến Dũng cho rằng đưa ra quy chuẩn của nước mắm công nghiệp áp cho tất cả các loại nước mắm truyền thống là rất dở. Các doanh nghiệp, hộ gia đình làm nước mắm truyền thống làm ầm lên.

Thời sự -20:12 | 14/03/2019

Cần có sự tách bạch qui định về TCQGVN cho nước mắm và nước chấm

Hiệp Hội nước mắm Nha Trang cho biết, sẽ có văn bản đề nghị dừng Dự thảo tiêu chuẩn quốc gia về Qui phạm Thực hành sản xuất nước mắm TCQGVN 126072019 hoặc phải có 2 TCQGVN cho nước mắm truyền thống và nước chấm.

Thời sự -20:07 | 14/03/2019

Siêu thị, website thương mại điện tử 'lập lờ' gọi nước chấm là nước mắm

Nước mắm và nước chấm là hai dòng sản phẩm khác nhau, tuy nhiên, không biết do vô tình hay cố ý mà một số siêu thị cũng như trang thương mại điện tử hiện nay đang đánh đồng hai loại sản phẩm này khiến không ít khách hàng nhầm lẫn.

Thời sự -11:34 | 13/03/2019

Phó Thủ tướng lệnh rà soát tiêu chuẩn nước mắm

Phó Thủ tướng vừa yêu cầu Bộ NN&PTNT nghiên cứu, rà soát toàn diện Tiêu chuẩn Việt Nam về nước mắm do chưa có văn bản nào phân biệt nước mắm truyền thống hay công nghiệp.

Thời sự -20:52 | 21/12/2016

[Infographics] Sự khác biệt giữa nước mắm truyền thống và công nghiệp

Nước mắm truyền thống là hương vị đặc trưng quen thuộc trên mâm cơm người Việt từ hàng trăm năm qua. Nhưng sự xuất hiện của nước mắm sản xuất trên dây chuyền công nghiệp chỉ trong một thời gian ngắn đã nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường này.

Thời sự -07:15 | 28/10/2016

Nước mắm công nghiệp và ‘truyền thông bất lương’

Chiến dịch truyền thông hủy diệt thị trường nước mắm dựa vào việc công bố hàm lượng asen một cách mập mờ được Bộ trưởng Bộ TT&TT Trương Minh Tuấn nhận định là “có dấu hiệu câu kết bất lương”.

Thời sự -12:30 | 23/10/2016

Khi “sự thật ” về nước mắm bị phản đối

Một DN chuyên sản xuất nước mắm công nghiệp cho rằng “không phải cứ đạm cao thì mới ngon, không phải cứ đạm cao là tốt và không phải cứ muối mặn là sạch”. Nội dung này vấp phải sự phản ứng của nhiều thành viên tham gia hội nghị.

Hàng hóa -06:50 | 11/10/2016

$Kiểm tra thông tin \"nước + hóa chất = nước mắm công nghiệp\"$

Kiểm tra thông tin \"nước + hóa chất = nước mắm công nghiệp\"

Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc yêu cầu Bộ Y tế chủ trì, phối hợp với Bộ Công Thương và các cơ quan liên quan khẩn trương kiểm tra, làm rõ nội dung báo chí phản ánh về tình trạng nước mắm công nghiệp có nhiều loại hóa chất đang chi phối thị trường.

Thời sự -22:00 | 10/10/2016

Tìm theo ngày