Giá thịt heo hôm nay 12/12: Nạc dăm heo giữ giá 135.238 tại Thực phẩm Hà Hiền

Báo Thanh Hoá đưa tin, theo thống kê của ngành nông nghiệp tỉnh Thanh Hoá, hiện toàn tỉnh có hơn 1.000 trang trại, cơ sở chăn nuôi quy mô vừa và lớn, cùng hàng nghìn hộ sản xuất nhỏ lẻ đang hoạt động. Trong đó, nhiều cơ sở đã chủ động tăng đàn, chuẩn bị nguồn hàng từ sớm để đáp ứng nhu cầu dịp cuối năm.

Tổng đàn heo toàn tỉnh hiện đạt khoảng 1,2 triệu con; đàn gia cầm khoảng 27 triệu con; đàn trâu, bò gần 500.000 con. Nguồn cung rau màu cũng khá dồi dào với hơn 16.000 ha rau vụ đông, đủ khả năng cung ứng cho thị trường nội tỉnh và một phần cho các tỉnh, thành lân cận.

Cùng với việc đẩy mạnh sản xuất, ngành nông nghiệp đã chỉ đạo các địa phương tăng cường giám sát, phòng chống dịch bệnh trên đàn vật nuôi, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chăn nuôi, thu hoạch và giết mổ. Các trạm thú y thường xuyên tổ chức tiêm phòng, kiểm soát vận chuyển động vật, kiểm tra các điểm giết mổ tập trung, chợ dân sinh và các tuyến đường vận chuyển thực phẩm.

Việc xây dựng và nhân rộng các chuỗi sản xuất - tiêu thụ nông sản, thực phẩm an toàn cũng được đẩy mạnh. Toàn tỉnh hiện có hơn 1.050 chuỗi thực phẩm an toàn được xác nhận, cung ứng ổn định các mặt hàng như thịt heo, thịt gà, trứng, rau, quả... vào các siêu thị, cửa hàng tiện lợi và chợ đầu mối.

Bên cạnh khu vực sản xuất, các doanh nghiệp phân phối, hệ thống siêu thị, chợ đầu mối cũng đã sớm xây dựng kế hoạch dự trữ hàng hoá, chuẩn bị các chương trình bình ổn thị trường dịp tết. Tại hệ thống Siêu thị Co.opmart Thanh Hoá, lượng hàng dự trữ tăng khoảng 20 - 30% so với ngày thường, tập trung vào nhóm hàng tươi sống, thực phẩm khô, bánh kẹo, nước giải khát và các mặt hàng tiêu dùng thiết yếu.

Đại diện siêu thị cho biết các nguồn hàng được ký hợp đồng từ sớm với nhà cung cấp trong và ngoài tỉnh, bảo đảm nguồn cung ổn định, giá cả không biến động lớn, đồng thời dự kiến triển khai nhiều chương trình khuyến mãi để kích cầu tiêu dùng.

Ngoài ra, nhiều chợ truyền thống và hệ thống cửa hàng tiện ích cũng đang tăng cường kết nối với các cơ sở sản xuất, trang trại để chủ động nguồn hàng, tránh tình trạng “sốt” giá cục bộ khi nhu cầu tăng cao.

Năm nay, tỉnh tiếp tục chú trọng công tác kết nối cung cầu, thúc đẩy tiêu thụ nội địa thông qua các hội nghị, hội chợ, chương trình đưa hàng Việt về nông thôn, khu công nghiệp.

Qua đó, nhiều sản phẩm thực phẩm chủ lực của địa phương như thịt heo sinh học, rau an toàn, gà đồi, cá nước ngọt, bánh kẹo truyền thống... đã được kết nối trực tiếp với hệ thống phân phối hiện đại như Co.opmart, Go! Thanh Hoá, các chuỗi cửa hàng tiện lợi và bếp ăn tập thể. Việc rút ngắn khâu trung gian không chỉ giúp giá thành ổn định mà còn bảo đảm truy xuất nguồn gốc, nâng cao chất lượng sản phẩm đến tay người tiêu dùng.

Công tác kiểm tra, kiểm soát thị trường cũng được các lực lượng chức năng tăng cường. Sở Công Thương, Chi cục Quản lý thị trường Thanh Hoá đã xây dựng kế hoạch cao điểm kiểm tra, ngăn chặn hàng giả, hàng kém chất lượng, thực phẩm không rõ nguồn gốc.

Từ đầu quý IV/2025 đến nay, lực lượng quản lý thị trường đã tổ chức hàng trăm lượt kiểm tra tại các chợ, siêu thị, cơ sở kinh doanh thực phẩm, xử lý nhiều trường hợp vi phạm về giá, nhãn mác, an toàn thực phẩm. Việc công khai kết quả kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm đã góp phần ổn định thị trường, tạo niềm tin cho người tiêu dùng.

Trong bối cảnh thời tiết vụ đông có thể diễn biến phức tạp, ngành nông nghiệp cũng đã xây dựng nhiều kịch bản ứng phó, nhất là với nguy cơ rét đậm, rét hại ảnh hưởng đến đàn gia súc và cây trồng.

Các địa phương được yêu cầu chủ động dự trữ thức ăn, che chắn chuồng trại, tăng cường theo dõi dịch bệnh, đồng thời khuyến khích doanh nghiệp chế biến, dự trữ đông lạnh một phần sản lượng để sẵn sàng cung ứng ra thị trường khi cần thiết. Việc gắn sản xuất với chế biến, dự trữ lạnh được xem là giải pháp quan trọng để giữ ổn định nguồn hàng trong những tình huống bất thường.