Nhập khẩu thịt heo năm 2025 có thể tăng gấp đôi năm ngoái?

Nhập khẩu thịt heo tăng mạnh vì chênh lệch giá lớn

Cục Xuất nhập khẩu dẫn số liệu của Cục Hải quan, cho biết Việt Nam chi 358 triệu USD để nhập khẩu hơn 159.000 tấn thịt heo ướp lạnh hoặc đông lạnh trong 10 tháng năm nay. So với cùng kỳ năm ngoái, con số này tăng gần gấp đôi xét về cả lượng và giá trị. Mức giá nhập khẩu trung bình khoảng 2.240 USD/tấn, giảm nhẹ 3% so với cùng kỳ năm ngoái. 

Các doanh nghiệp chủ yếu nhập khẩu heo từ Nga, với tỷ trọng khoảng 51%, tiếp đến là Brazil với 30%. 

Lý giải cho đà tăng trưởng này, trao đổi với chúng tôi ông Nguyễn Văn Trọng, Nguyên Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi, cho biết sở dĩ nhập khẩu thịt heo tăng mạnh trong thời gian qua là do doanh nghiệp đẩy mạnh nhập hàng về để chế biến, phục vụ cho mùa lễ hội cao điểm cuối năm, đặc biệt là dịp Tết Nguyên Đán. 

Ông ước tính cả năm 2025, lượng nhập khẩu thịt heo sẽ đạt khoảng 200.000 tấn, cao gấp hơn 2 lần so với năm 2024 (khoảng 9.400 tấn).

Chuyên gia cho biết sở dĩ các doanh nghiệp ưu tiên lựa chọn thịt đông lạnh nhập khẩu về chế biến là vì giá rẻ hơn nhiều so với nội địa. Quy đổi ra tiền VND, giá thịt heo nhập khẩu quanh mức 58.000 đồng/kg - tương đương so với giá heo hơi (heo chưa giết mổ) ở thị trường nội địa. Có thời điểm giá heo hơi trong nước đắt hơn nhiều so với thịt đông lạnh.

Điển hình như hồi quý I năm nay, khi giá heo hơi trong nước giao dịch quanh mức 75.000- 80.000 đồng/kg thì giá thịt heo đông lạnh nhập khẩu chỉ khoảng 66.000 đồng/kg.

Trong khi đó, các sản phẩm thịt chế biến không quá đòi hỏi khắt khe nguyên liệu là thịt tươi hay thịt đông lạnh, do đó, doanh nghiệp ưu tiên sử dụng thịt đông lạnh. 

Xu hướng tăng nhập khẩu thịt heo có thể kéo dài sang 2026?

Từ nay đến năm 2026, lượng thịt heo nhập khẩu vào Việt Nam được dự báo sẽ còn tăng hơn nữa. Ông Trọng cho rằng động lực đà tăng này sẽ đến từ khoảng cách giá giữa hai thị trường có thể được nới rộng ra chứ không phải trong nước mở rộng công suất.

Trong đó, riêng hai tháng còn lại của năm nay, lượng nhập khẩu có thể đạt khoảng 40.000 tấn, tăng 60% so với cùng kỳ năm ngoái. 

“Doanh nghiệp hoàn toàn có quyền lựa chọn phương án nào tối ưu cho lợi nhuận của họ. Trong khi đó, mặt hàng thịt không có hạn ngạch nhập khẩu", ông chia sẻ, đồng thời cho rằng giá heo hơi có thể tăng hơn nữa trong thời gian tới vì nguồn cung bị thiệt hại nhiều bởi lũ lụt. 

“Kể cả trường hợp người dân tái đàn lúc này cũng không thể kịp bù đắp lượng heo thiệt hại do mưa lũ, phục vụ nhu cầu tăng cao trước Tết Nguyên Đán. Nuôi heo để xuất chuồng mất ít nhất 140 ngày nên việc khôi phục đàn heo không hề đơn giản.

Khả năng cao từ nay đến Tết hàng sẽ khan hơn. Khoảng hơn một tháng nữa, nhu cầu sẽ tăng lên, đặc biệt là nhu cầu chế biến. Bởi các sản phẩm thịt chế biến sẵn sẽ được đẩy mạnh trước Tết khoảng một tháng”, ông Trọng nhận định. 

Ông Trọng dự báo giá heo hơi sẽ tăng lên trên 60.000 đồng/kg và không loại trừ khả năng tăng lên 70.000 đồng/kg từ nay đến Tết Nguyên Đán. Mức giá này cũng đã từng xảy ra vào quý II năm nay. 

Nhận định triển vọng năm sau, vị này cho hay giá heo hơi sẽ phụ thuộc vào việc đàn nái có giữ được 3 triệu con hay không. Nếu duy trì được đàn nái, nguồn cung con giống sẽ ổn định và nguồn cung heo thịt sẽ đủ cho nhu cầu thị trường. 

“Tôi e ngại rằng đàn nái có thể bị hao hụt do ảnh hưởng bởi dịch bệnh, mưa lũ thời gian qua. Điều này có thể dẫn đến nguồn cung con giống cho tái đàn khó khăn hơn. Với đàn nái cần 13 tháng mới có sản phẩm. Còn heo thịt cần 120 - 150 ngày mới có thể xuất chuồng", ông nói.

Trong khi đó, công suất chế biến trong thời gian tới không được mở rộng do nhu cầu thấp. Dù là nước tiêu thụ thịt heo top đầu thế giới nhưng người Việt Nam chủ yếu thích tiêu thụ thịt tươi, thay vì các sản phẩm chế biến sâu, có thể dùng được luôn như thịt hộp. 

Theo ông Trọng, năm nay sẽ không đạt được mục tiêu tỷ trọng chế biến sâu trong ngành chăn nuôi là 25%. Do đó, mục tiêu nâng tỷ trọng chế biến lên 30-40% đến năm 2030 cũng khó đạt được vì thói quen người tiêu dùng ưa thích mua thịt tươi về chế biến.

Do vậy, xu hướng thịt heo nhập khẩu tăng lên là vì khoảng cách giá, không phải vì công suất tăng lên.

Ở chiều ngược lại, xuất khẩu thịt heo của Việt Nam vẫn còn ở mức khiêm tốn. Cục Xuất nhập khẩu dẫn số liệu của Cục Hải quan, cho biết xuất khẩu  thịt heo tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh trong 10 tháng 2025 đạt khoảng 7.020 tấn, trị giá 54,5 triệu USD,  giảm 11% lượng nhưng tăng 13% về kim ngạch so với cùng kỳ năm ngoái.

Trong đó, Hong Kong là thị trường tiêu thụ chủ yếu và sản phẩm xuất khẩu của Việt Nam là heo sữa đông lạnh và thịt heo nguyên con đông lạnh. Giá xuất khẩu trung bình khoảng 7.785 USD/tấn.

Theo ông Trọng, trong tương lai, việc đẩy mạnh xuất khẩu thịt heo của Việt Nam sẽ vẫn còn khó khăn do chi phí nuôi còn cao. Chi phí nuôi heo đối với những hộ phải nuôi con giống ước tính từ 55.000 đồng/kg trở lên; còn với những doanh nghiệp chăn nuôi theo mô hình khép kín, chi phí chăn nuôi khoảng 50.000 - 52.000 đồng/kg. Con số này tiệm cận với mức giá thịt heo mà Việt Nam nhập khẩu thịt heo từ nước ngoài.

Việc phụ thuộc nhiều vào nguồn cung nguyên liệu thức ăn chăn nuôi nhập khẩu (60-70%) đang khiến chi phí nuôi heo của Việt Nam cao hơn nhiều nước trên thế giới. Đồng thời, vẫn còn tồn tại mô hình hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, chưa tối ưu được giá thành. Do vậy, việc giảm chi phí nuôi heo đang trở thành bài toán dài hạn cho ngành chăn nuôi Việt Nam.