kinh doanh ẩm thực
Hàng quán đắt khách nhờ bùng nổ dịch vụ giao đồ ăn
Anh Hoàng, chủ tiệm bún chả cá trên đường Nguyễn Oanh (Gò Vấp, TP HCM) cho biết, 3 tháng đầu năm nay, lượng khách dùng món ăn tăng gấp đôi so với cùng kỳ năm ngoái và tăng 10-20% qua mỗi tháng.
Mở nhà hàng để thực khách tự nấu món, IKEA đưa phong cách 'tự phục vụ' lên tầm cao mới
Khi tới nhà hàng của IKEA, thực khách sẽ có cơ hội tự nấu món mà họ thích theo sự hướng dẫn của một bếp trưởng, và tham gia các lớp dạy nấu ăn miễn phí.
Nhà hàng 'ảo' bùng nổ ở châu Á
Trung Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản và các nước trong khu vực đang chứng kiến sự gia tăng của các nhà hàng ảo, hay còn được gọi là nhà hàng "ma". Chúng không cần mặt bằng để đón khách đến ăn và chỉ giao mang đi.
'Chặt chém' rồi đánh khách chảy máu đầu, quán ăn ở Long An bị đập phá
Quán ăn tại huyện Bến Lức, Long An bị tố đánh khách chảy máu đầu sau khi "chặt chém" 100.000 đồng/tô hủ tiếu. Tối 2/5, quán này xuất hiện hình ảnh bị đập phá trên mạng xã hội.
Xôn xao tô phở giá 920.000 đồng ở tòa nhà cao nhất Việt Nam
Với giá lên tới 920.000 đồng/bát, phở “chọc trời” tại tòa tháp cao nhất Việt Nam vẫn chưa phải bát phở đắt đỏ nhất được bán tại Việt Nam hiện nay.
Người sáng lập thương hiệu kim chi Ông Kim's: Từ rào cản sẽ tạo cơ hội
Với sự mềm mỏng nhưng không kém phần quyết liệt, doanh nhân Nguyễn Thị Kim Hạnh đã xây dựng nên thương hiệu Kim chi làm hài lòng những ai yêu thích ẩm thực Hàn Quốc. Hiện tại, bà tiếp tục bung ra thị trường dòng sản phẩm cà phê “quý tộc”.
Bí mật trong thế giới những thanh tra ẩm thực Michelin
Neil Tweedie, một cây bút có tiếng, vén tấm màn bí mật dẫn vào thế giới của những thanh tra ẩm thực ẩn danh của tập đoàn Michelin.
Lẹt đẹt ở mô hình cũ, CP trực tiếp bán đồ ăn nhanh cạnh tranh với KFC
Có tới 600 cửa hàng nhượng quyền bán đồ ăn nhanh nhưng CP lại không thành công. Hãng này mới trực tiếp mở cửa cửa hàng để cạnh tranh trực tiếp với KFC, Lotteria, Mc Donald's...
Khẩu vị vùng miền khác biệt, bài toán khó của chuỗi ăn uống
Khẩu vị tiêu dùng của khách hàng ở các tỉnh, thành khác nhau trên cả nước rất khác biệt. Đây là một lý do khiến nhiều chuỗi phải điều chỉnh khi mở rộng ra các thị trường mới.
Bí quyết phát triển chuỗi nhà hàng món cuốn của một hoa khôi thể thao
Sự kết hợp giữa các món cuốn truyền thống của Việt Nam với phong cách phục vụ bài bản, không rườm rà tạo nên bản sắc riêng của chuỗi nhà hàng món cuốn Wrap & Roll.
Chuyện bánh burger thua bánh mỳ và cơ hội làm giàu dành cho người hiểu thói quen ẩm thực của thực khách Việt
Người sáng lập chuỗi Pizza Home nhận định rằng, trong khi các "đại gia" ẩm thực nước ngoài lao đao, những thương hiệu bánh mỳ Việt đang phát triển nhanh.
Da heo chế biến thành đặc sản đắt đỏ
Nếu da (bì) heo sống tại chợ chỉ tầm 10.000 đồng một kg, thì sau khi chiên giòn tẩm muối ớt, món này có giá tới 400.000 đồng một kg.
Bài học từ thất bại của cử nhân 9X khởi nghiệp với bún đậu mắm tôm
Tình yêu ẩm thực đất Bắc và niềm đam mê kinh doanh thôi thúc chàng cử nhân Bùi Minh Trung khởi nghiệp với món bún đậu mắm tôm ở Đà Nẵng.
'Dốc hết trái tim', bí mật của vị thuyền trưởng Starbucks
Thành công của Starbucks là một trong những câu chuyện kinh doanh kỳ diệu nhất trong nhiều thập kỷ, khi một cửa hàng cà phê nhỏ ven sông Seattle (bang Washington, Mỹ) trở thành chuỗi cà phê lớn nhất hành tinh.
Ông chủ chuỗi nhà hàng Singapore lập nghiệp từ quán cháo ếch
Mê ẩm thực quê hương nhưng kiến trúc sư người Singapore lại bén duyên lập nghiệp và xây dựng nên chuỗi nhà hàng lớn ở Việt Nam.
Thị tường chứng khoán tuần qua chỉ giao dịch trong 2 ngày, nhưng đã cho thấy sự thận trọng của giới đầu tư khi chỉ số tăng, trong bối cảnh thanh khoản ở mức thấp. Giới phân tích cho rằng, thị trường chứng khoán đang chịu tác động từ 2 luồng thông tin trái chiều.
Liên kết nổi bật