Chàng trai tìm đậu nưa trong 5 năm để khởi nghiệp

Chàng cử nhân khởi nghiệp với những chiếc đèn Bonsai

Hành trình khởi nghiệp gian nan

Trịnh Hữu Đức - giám đốc công ty Cổ phần Dược liệu Thành Hưng - đã mất 5 năm để tìm ra sản phẩm đậu nưa Konjac.

Vốn là một người đam mê dược liệu, khi nhận thấy tiềm năng của đậu nưa Konjac, Đức tới mọi miền tổ quốc để tìm ra nó. Mục tiêu của anh là chế biến sản phẩm giảm béo từ đậu nưa.

“Đậu nưa Konjac là một loại cây rất tuyệt vời và chỉ có ở 5 quốc gia trên thế giới. Việt Nam lại là một trong 5 nước có tiềm năng phát triển cây đậu nưa. Vì yêu và đam mê dược liệu nên tôi quyết tâm đi tìm”, doanh nhân trẻ thổ lộ.

Doanh nhân Trịnh Hữu Đức (bên trái) đã tìm được cây đậu nưa Konjac sau vài năm miệt mài khắp mọi miền tổ quốc. Đậu nưa Konjac có tác dụng giảm béo, tốt cho người tiểu đường, có khả năng làm sạch dạ dày, đường ruột. Người sử dụng có thể chế biến đậu nưa như một món rau thông thường, nghĩa là họ có thể xào, nấu, kho và luộc. Ảnh: NVCC

Tìm giống cây đậu nưa là một hành trình dài đối với doanh nhân trẻ. Anh đi khắp các tỉnh phía bắc rồi trở vào các tỉnh phía nam. Củ đậu nưa thường mọc vào tháng 8, tháng 9 nên đôi khi anh thất bại vì đi vào tháng 10. Đặc tính của cây đậu nưa lụi rất nhanh, nên anh phải chờ thêm một năm nữa mới tiếp tục tìm.

Khi tìm ra cây nưa đúng dáng đúng củ, Đức nghĩ đây chính là cây anh cần tìm, nhưng khi kiểm nghiệm thì hóa ra không phải. Anh lại tiếp tục mất thêm một năm nữa để tìm kiếm đậu nưa Konjac. Sau nhiều vài năm tìm kiếm, cuối cùng anh cũng tìm ra giống cây mong muốn.

Phát hiện giống cây mới chỉ là thách thức ban đầu. Quá trình nhân giống, trồng cây và sản xuất mới là công việc gian nan thực sự.

Đậu nưa Konjac có tác dụng giảm béo, tốt cho người tiểu đường, có khả năng làm sạch dạ dày, đường ruột. Người sử dụng có thể chế biến đậu nưa như một món rau thông thường, nghĩa là họ có thể xào, nấu, kho và luộc. Ảnh: NVCC

“Tôi phải mất một thời gian khá dài để nghiên cứu và nhân bản giống đậu nưa vì đây không phải là một loại cây dễ trồng. Rồi tôi lại mất một thời gian nữa để nghiên cứu điều kiện sống, đất trồng và khả năng sinh trưởng của cây. Hiện tại, chúng tôi đang trồng đậu nưa Konjac ở Si Ma Cai, Lào Cai. Đây là địa điểm khá xa nhà máy sản xuất nhưng chỉ nơi đây mới phù hợp cho cây” anh Đức chia sẻ.

Đậu nưa Konjac là một loại cây cần tinh chế sâu, nhưng muốn tinh chế sâu thì cần đầu tư máy móc, công nghệ hiện đại mới có thể khai thác hết giá trị của cây. Ông chủ Thành Hưng lại một lần nữa quyết tâm nhập khẩu, đầu tư máy móc để chế biến sản phẩm.

Sản phẩm đậu nưa Konjac đầu tiên mang thương hiệu Việt

Đức là người đầu tiên đưa sản phẩm đậu nưa ra thị trường Việt Nam. Chỉ trong thời gian ngắn sau đó, công ty nhận những đơn đặt hàng từ Singapore, Nhật Bản và Hàn Quốc. Tuy nhiên, Đức chưa nhận đơn đặt hàng ngay vì anh muốn hoàn thiện sản phẩm cũng như hệ thống sản xuất trước khi xuất ra thị trường thế giới.

Một h

Đậu nưa có tác dụng giảm béo, có lợi cho người tiểu đường và thanh lọc cơ thể. Đậu nưa là sản phẩm mới đối với thị trường Việt nhưng khá được ưa chuộng ở Nhật Bản và Hàn Quốc. Ảnh: NVCC

ộp đậu nưa Konjac 300g có giá 35 nghìn đồng. Trung bình, mỗi ngày Đức xuất ra thị trường hơn 1000 sản phẩm và được khách hàng phản ứng khá tốt.

“Đậu nưa Konjac là một sản phẩm không chỉ tốt cho người béo phì hay tiểu đường mà đối với những người thường, sản phẩm còn có tác dụng thanh lọc cơ thể. Tôi sẽ đầu tư hệ thống dây truyền tự động sản xuất hàng loạt để hạ gia thành sản phẩm. Tôi mong muốn tất cả người Viêt đều có thể mua và sử dụng sản phẩm của tôi”, anh thổ lộ.

Khi đã hoàn thiện hệ thống dây truyền sản xuất hiện đại, công ty Thành Hưng sẽ đẩy mạnh xuất khẩu sản phẩm ra thị trường châu Âu, Nhật Bản và Hàn Quốc. Đức muốn có một sản phẩm dược liệu Việt mà mọi người biết đến và hiện diện ở nhiều quốc gia trên thế giới.

Kỹ sư chế tạo máy khởi nghiệp thành công với phân bò