Các loại bánh trung thu độc đáo năm 2020
Thị trường bánh trung thu năm nay khá ảm đạm do dịch COVID-19 nhưng bù lại các loại bánh đã chú trọng hơn vào chất lượng và đặc biệt các sản phẩm ra mắt mang nhiều hương vị mới, hấp dẫn người tiêu dùng.
1. Bánh trung thu nhân sâm
Các loại bánh trung thu có nhân từ nhiều loại dược liệu quí đã được một số hãng tung ra thị trường trong một vài năm trở lại đây bởi thành phần nhân chứa nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe. Sau hai năm ra mắt các sản phẩm bánh trung thu và nhận được phản hồi tích cực từ phía khách hàng, năm nay siêu thị Vinmart lại tung ra thị trường dòng bánh Sen vàng Đẳng sâm dự kiến sẽ xuất hiện trên các kệ hàng tại hệ thống vào ngày 28/8 tới. (Ảnh: TN).
2. Bánh trung thu tỏi đen
Bánh trung thu tỏi đen có lớp vỏ bánh màu đen từ tỏi đen xay nhuyễn nên rất mềm và thơm. Nhân bánh có nhiều hương vị như đậu xanh, đậu đen, thập cẩm gà quay... và được trộn lẫn cùng với những tép tỏi đen. (Nguồn: eva.vn).
3. Bánh trung thu nhân thanh long phô mai
Sau một loạt các sản phẩm "giải cứu nông sản Việt" như bánh mì thanh long, bánh mì dưa hấu... ông chủ ABC Bakery Kao Siêu Lực tiếp tục cho ra đời sản phẩm bánh trung thu nhân thanh long phô mai. Hiện hãng ABC Bakery đã có bảng giá cho sản phẩm trên, theo đó bánh trung thu nhân thanh long phô mai loại 200g và 250g có giá lần lượt là 145.000 đồng/chiếc và 165.000 đồng/chiếc. (Ảnh: ABC Bakery).
4. Bánh trung thu 3D
Biến tấu từ dòng bánh truyền thống, bánh trung thu 3D được tạo hình đặc sắc bằng bột mì dưới bàn tay của người làm bánh. Phần nhân có đủ vị từ nhân thập cẩm, đậu xanh, hạt sen... Do bánh hoàn toàn được làm thủ công và tốn rất nhiều thời gian nên giá cả cũng khá đắt. Trên thị trường, một set bánh trung thu 3D có giá từ 300.000 - 840.000 đồng. (Ảnh: FB Góc bếp thơm bơ).
5. Bánh trung thu lava trứng chảy
Dù đã xuất hiện cách đây khoảng vài năm nhưng bánh trung thu lava nhân trứng chảy vẫn được nhiều người ưa chuộng. Vỏ bên ngoài của chiếc bánh không khác gì so với dòng bánh truyền thống, nhưng điều đặc biệt là khi cắt đôi chiếc bánh, mùi hương của trứng muối tỏa lên rất thơm và ngậy. Năm nay có rất nhiều hãng bánh kẹo tung ra sản phẩm bánh trung thu lava trứng chảy, trên thị trường sản phẩm có giá từ 70.000 đồng/chiếc. (Ảnh: FB Góc bếp thơm bơ).
6. Bánh trung thu dẻo ủ lạnh
Loại bánh này có lớp vỏ từ gạo nếp giống bánh dẻo bình thường. Ngoài ra, thành phần bánh còn có cả sữa và các nguyên liệu khác như bột trà xanh và chocolate. Bánh dùng lạnh nên rất dễ ăn, người làm bánh có thể biến tấu chiếc bánh với nhiều mùi vị tùy chọn như hương hoa bưởi, trà xanh, cà phê. (Nguồn: banhthuanphong.com).
7. Bánh trung thu rau câu
Loại bánh này có tạo hình gần giống như bánh trung thu nhưng nguyên liệu làm từ thạch rau câu mềm, có nhiều màu sắc khác nhau và tạo hình khá bắt mắt từ các loại quả. (Nguồn: toinayangi.vn).
