Trung Quốc: Nguồn cung cá rô phi giảm

Trung Quốc

Tổng XK cá rô phi của Trung Quốc năm 2015 đạt 391.200 tấn (tương đương xấp xỉ 1 triệu tấn cá nguyên con), giảm khoảng 24.000 tấn. Ước tính, Trung Quốc XK hơn 10.000 tấn cá rô phi sống sang Hồng Kông.

Năm 2015, cá rô phi Trung Quốc bị ảnh hưởng do nhu cầu giảm ở các thị trường lớn như Mỹ, cũng như các vấn đề liên quan đến kháng sinh. Giá XK trung bình philê cá rô phi đông lạnh Trung Quốc năm 2015 là 3,86 USD/kg, giảm 15,3% so với năm 2014.

XK philê đông lạnh chiếm 39% tổng XK cá rô phi của Trung Quốc, và giảm chủ yếu ở thị trường Mỹ. Tuy nhiên, XK cá rô phi tẩm bột đông lạnh tăng trưởng tích cực ở các thị trường chính, cụ thể là Mỹ, Mexico, Côte d'Ivoire và Zambia. XK mặt hàng này sang Nga cũng tăng 1.564 tấn lên 2.204 tấn.

Iran nổi lên như một thị trường tiềm năng đối với mặt hàng philê cá rô phi, với khối lượng NK năm 2015 đạt 10.856 tấn, tăng 15,4%. Giá XK trung bình sang thị trường này năm 2015 là 3,88 USD/kg, giảm so với 4,91 USD/kg năm 2014.

Mỹ

Tổng cá rô phi NK vào thị trường Mỹ năm 2015 đạt 224.000 tấn, giảm 3% so với năm 2014, chủ yếu do nguồn cung philê cá rô phi tươi và nguyên con giảm.

NK dòng sản phẩm đông lạnh nguyên con vào Mỹ tăng, chủ yếu từ Trung Quốc. Đối với dòng sản phẩm philê cá rô phi tươi, NK từ Colombia và Ecuador tăng. Giá NK trung bình philê cá rô phi tươi giảm 2,9% xuống còn 7,45 USD/kg. Honduras vẫn là nước XK lớn nhất sang Mỹ dù XK sang thị trường này giảm. NK mặt hàng cá rô phi đông lạnh nguyên con vào Mỹ có mức tăng trưởng nhẹ với nguồn cung từ Trung Quốc tăng, tuy nhiên giá trị NK giảm. Giá bán buôn trung bình cá rô phi đông lạnh nguyên con giảm đáng kể, từ 2,49 USD/kg năm 2014 xuống còn 2,11 USD/kg năm ngoái, do đồng nhân dân tệ Trung Quốc mất giá.

EU

NK cá rô phi đông lạnh nguyên con và philê đông lạnh của EU năm 2015 đạt 29.345 tấn, giảm 4,4% so với năm 2014. Tây Ban Nha vẫn là nước NK philê cá rô phi đông lạnh lớn nhất trong khối, dù khối lượng NK giảm 12% xuống còn 5.319 tấn. Đức cho thấy mức tăng trưởng dương (+18%) năm 2015, với khối lượng NK đạt 2.742 tấn.

Tỷ trọng NK cá rô phi của EU gồm khoảng 56% philê đông lạnh, 44% nguyên con đông lạnh và còn lại là philê cá rô phi tươi. Giá NK trung bình vào EU giảm đáng kể, với giá philê đông lạnh giảm14,4% xuống còn 3,48 USD/kg và giá cá rô phi đông lạnh nguyên con giảm 8,4% xuống còn 1,91 USD/kg. NK cá rô phi đông lạnh nguyên con năm 2015 đạt 12.897 tấn, giảm 0,6% so với năm trước. Đáng chú ý, giá NK cá rô phi đông lạnh nguyên con từ Việt Nam, Bangladesh và Đài Loan của Trung Quốc (sau này chỉ các sản phẩm chất lượng cao) tăng.

Đến nay, Trung Quốc vẫn là nước XK lớn nhất đối với các dòng sản phẩm trên. Tổng lượng cá rô phi NK từ Trung Quốc vào EU đạt 21.177 tấn năm 2015, tăng 0,9% so với năm trước.

Châu Á

Khối lượng cá rô phi NK của các nước châu Á tương đối thấp do hầu hết các nước có mức sản xuất đáp ứng được nhu cầu trong nước. Năm 2015, khoảng 8.500 tấn được NK vào Châu Á. Hồng Kông là nước NK mặt hàng này lớn nhất trong khu vực, với khối lượng NK cá rô phi đông lạnh (nguyên con và philê) khoảng 3.348 tấn, tăng 33% so với năm 2014.

NK vào Nhật Bản đạt 275 tấn, chủ yếu là cá rô phi chất lượng cao sashimi, và được NK chủ yếu từ Đài Loan Trung Quốc. Giá NK trung bình là 1.355 JPY/kg, tăng 15%.

Trong những năm gần đây, nhu cầu đối với cá rô phi sống thường cao trong dịp Tết Nguyên đán tại các thị trường bán lẻ và nhà hàng hải sản tại Malaysia, Singapore và Đài Loan Trung Quốc. Cá rô phi sống ở Malaysia thường có giá khoảng 7 USD/kg và trong một số nhà hàng, mức giá lên đến 15 USD/kg trong dịp Tết.

Tại tỉnh Đài Loan Trung Quốc, XK cá rô phi nguyên con năm 2015 đạt 22.190, giảm 6.424 tấn với philê đông lạnh chiếm 87% tổng XK. Riêng cá rô phi đông lạnh nguyên con, khối lượng XK năm 2015 giảm 19% so với năm trước.

Nguồn: Vasep