Số liệu báo cáo thuế và báo cáo của các cổ đông Hồng Kông đã mở ra nhiều góc khuất khác về tình hình kinh doanh của chuỗi nhà hàng Món Huế. Từ năm 2017, sau khi có dòng vốn từ cổ đông ngoại, hàng loạt các giao dịch bất thường với qui mô lên đến cả trăm tỉ đồng với bên thứ 3 đã được Huy Nhật và cộng sự thực hiện.