Giá tỏi, gừng tại Trung Quốc tăng vọt vì virus corona

Dịch do virus corona tại Trung Quốc đã khiến giá tiêu dùng biến động, theo đó làm gián đoạn cả nguồn cung và nhu cầu. Sự biến động mới nhất được ghi nhận ở giá bán buôn tỏi, gừng và ớt ở trong nước.

Một chỉ số tổng hợp dựa trên những gia vị này đã tăng 17% kể từ đầu tháng 12/2020, vì tình trạng thiếu nhân lực tại các trang trại và hệ thống phân phối.

Điều này ảnh hưởng tới nguồn cung toàn cầu vì Trung Quốc chiếm khoảng 80% thị trường xuất khẩu tỏi thế giới, 47% thị trường gừng và 20% thị trường ớt, theo công ty dữ liệu hàng hóa Mintec.

Olam, một nhà xuất khẩu có trụ sở tại Singapore, cho biết trong khi nhà máy tỏi của công ty tại tỉnh Sơn Đông đã hoạt động gần với mức công suất bình thương, virus corona đã dẫn tới sự gián đoạn về container và chi phí vận chuyển cao hơn. Đại diện công ty chia sẻ vấn đề này sẽ ảnh hưởng tới xuất khẩu tỏi trong ngắn hạn với việc trì hoãn là khoảng 2 - 3 tuần.

Olam dự đoán dịch bệnh cũng sẽ ảnh hưởng tới các sản phẩm khác, gồm rau khô, hành khô và sốt cà chua.

Theo Financial Times, Nhật Bản cũng đang rơi vào tình trạng khó khăn khi cho biết trong tuần trước rằng hành, cà rốt và tỏi tây chế biến nhập khẩu từ Trung quốc đã giảm khoảng 80% so với năm ngoái trong tuần đầu tiên của tháng 2.

Bộ trưởng Nông nghiệp Nhật Bản, ông Taku Eto cho hay quốc gia mặt trời mọc có lượng dự trữ lớn ở thời điểm hiện tại nhưng giá có thể vẫn tăng nếu tình trạng thiếu hụt duy trì.