Giá thịt heo hôm nay 2/5: Chân giò heo rút xương đi ngang tại mức 127.922 đồng/kg
Giá thịt mát Meat Deli
Giá thịt heo mát Meat Deli từ trang winmart.vn duy trì ổn định trong sáng ngày 2/5. Hiện tại, các sản phẩm duy trì giao dịch trong khoảng119.922 - 163.122 đồng/kg và được giảm giá 20% theo chương trình ưu đãi dành cho hội viên của WinMart.
Trong đó, thịt ba rọi heo và nạc dăm heo là hai sản phẩm có giá cao nhất, lần lượt đạt 163.122 đồng/kg và 157.520 đồng/kg. Theo sau đó là chân giò heo rút xương và thịt nạc vai heo với giá tương ứng là 127.922 đồng/kg và 126.320 đồng/kg.
| Tên sản phẩm | Đơn vị | Giá hôm trước | Giá hôm nay | Thay đổi |
| Nạc vai heo | đồng/kg | 126.320 | 126.320 | - |
| Nạc dăm heo | đồng/kg | 157.520 | 157.520 | - |
| Nạc đùi heo | đồng/kg | 122.320 | 122.320 | - |
| Thịt heo xay loại 1 | đồng/kg | 119.922 | 119.922 | - |
| Chân giò rút xương | đồng/kg | 127.922 | 127.922 | - |
| Thịt ba rọi | đồng/kg | 163.122 | 163.122 | - |
Bảng giá thịt mát Meat Deli hôm nay (Nguồn: winmart.vn).
Giá thịt heo tại Thực phẩm Hà Hiền
Giá thịt heo tại Công ty Thực phẩm Tươi sống Hà Hiền tiếp tục đi ngang trong sáng nay. Hiện tại, các sản phẩm thịt heo được bán với giá trong khoảng 85.000 - 181.000 đồng/kg.
Khảo sát mới nhất cho thấy sườn non heo là sản phẩm có giá bán cao nhất, duy trì mức 181.000 đồng/kg. Theo sau đó là đuôi heo và ba rọi heo, với giá niêm yết lần lượt là 168.000 đồng/kg và 159.000 đồng/kg.
| Tên sản phẩm | Đơn vị | Giá hôm trước | Giá hôm nay | Thay đổi |
| Thịt ba rọi | đồng/kg | 159.000 | 159.000 | - |
| Sườn non heo | đồng/kg | 181.000 | 181.000 | - |
| Sườn già heo | đồng/kg | 128.000 | 128.000 | - |
| Nạc vai heo | đồng/kg | 130.000 | 130.000 | - |
| Đuôi heo | đồng/kg | 168.000 | 168.000 | - |
| Mỡ heo | đồng/kg | 85.000 | 85.000 | - |
| Nạc đùi heo | đồng/kg | 130.000 | 130.000 | - |
Bảng giá thịt heo Thực phẩm Tươi sống Hà Hiền hôm nay (Nguồn: thucphamhahien.com).
TP HCM nghiên cứu xây dựng sàn giao dịch thịt heo
Báo Sài Gòn Giải Phóng đưa tin, Ban Chỉ đạo xây dựng Sàn giao dịch thịt heo TP HCM mới đây đã có báo cáo kết quả nghiên cứu xây dựng sàn trên địa bàn thành phố, đồng thời đề xuất UBND thành phố chấp thuận phương án thí điểm tổ chức giao dịch.
Theo kết quả khảo sát, TP HCM hiện hội đủ điều kiện để triển khai sàn giao dịch, bởi mỗi ngày thành phố tiêu thụ khoảng 10.000 con heo, giá trị khoảng 20.000 tỷ đồng mỗi năm, nguồn cung tập trung từ TP HCM và các tỉnh lân cận.
Thành phố hiện có hai chợ đầu mối lớn, chiếm khoảng 70% tổng lượng thịt heo tiêu thụ, cùng hệ thống các nhà máy giết mổ công nghiệp với công suất đủ đáp ứng nhu cầu giao dịch tập trung, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng cho hàng hoá giao dịch qua sàn.
Ngoài ra, thành phố đã triển khai thành công đề án truy xuất nguồn gốc thịt heo giai đoạn 1, hệ thống dữ liệu đầy đủ và các doanh nghiệp tham gia chương trình bình ổn thị trường có quy mô lớn, hiện đại. Đây là điều kiện thuận lợi để triển khai mô hình sàn giao dịch ngay từ giai đoạn đầu.
Ban Chỉ đạo cho rằng khi sàn giao dịch thịt heo đi vào vận hành sẽ mang lại nhiều lợi ích: sẽ hình thành với phương thức giao dịch hiện đại, giảm tầng nấc trung gian, tiết kiệm chi phí, tăng lợi nhuận cho người chăn nuôi và quyền lợi cho người tiêu dùng.
Thịt heo giao dịch qua sàn được kiểm soát an toàn thực phẩm chặt chẽ từ khâu chăn nuôi, giết mổ đến phân phối, qua đó bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Tiêu chuẩn và quy trình kiểm soát nghiêm ngặt sẽ tạo động lực cho các cơ sở sản xuất, chăn nuôi, giết mổ chuyển đổi sang hình thức tập trung, công nghiệp hoá, hướng đến đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu.
