Giá cà phê hôm nay 2/2: Áp lực điều chỉnh trước triển vọng vụ mùa tại Brazil

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trên sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 3/2026 giảm nhẹ 0,7% (29 USD/tấn) trong tuần trước, đóng cửa ở mức 4.113 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 5/2026 giảm 0,3% (14 USD/tấn), đạt 4.037 USD/tấn.

Còn trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 03/2026 giảm tới 5,3% (17,8 US cent/pound), xuống chỉ còn 332,25 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 5/2026 giảm 5,4% (18,1 US cent/pound), đạt 315,35 US cent/pound.

Bloomberg đưa tin, giá cà phê arabica tạm dừng đà tăng và quay đầu giảm mạnh khi các nhà giao dịch cân nhắc triển vọng nguồn cung dồi dào hơn vào cuối năm nay so với tình trạng thắt chặt trong ngắn hạn.

Việc đồng USD mất giá mạnh so với đồng real Brazil trong những tuần gần đây đã khiến một số nhà sản xuất tại quốc gia trồng cà phê lớn nhất thế giới hạn chế bán ra.

Đồng real mạnh lên làm giảm động lực xuất khẩu trong bối cảnh lượng bán của Brazil đang chậm hơn so với cùng kỳ năm ngoái.

Tuy vậy, quốc gia Nam Mỹ này vẫn kỳ vọng sản lượng vụ mùa 2026–2027 sẽ tăng, với thời điểm thu hoạch bắt đầu từ tháng 5.

“Diễn biến giá tăng giá gần đây được cho là mang đậm yếu tố đầu cơ hơn là phản ánh các yếu tố cung – cầu thực tế,” ông Harry Howard, môi giới hàng hóa mềm tại Sucden Financial, nhận định. Do đó, “khả năng xuất hiện các nhịp điều chỉnh sau đợt tăng mạnh là rất cao”.

Trong khi đó, Tập đoàn Starbucks báo cáo kết quả kinh doanh tăng trưởng tốt hơn dự kiến cùng triển vọng tích cực, cho biết chi phí lao động tăng cao và giá cà phê neo ở mức cao đã gây áp lực lên lợi nhuận. Tuy nhiên, những áp lực này dự kiến sẽ hạ nhiệt trong nửa cuối năm.

Theo bà Cathy Smith, Giám đốc Tài chính của Starbucks, công ty dự kiến giá cà phê và các chi phí liên quan đến thuế quan sẽ đạt đỉnh trong quý II, trước khi giảm dần vào cuối năm.

“Khoảng 1/3 mức suy giảm biên lợi nhuận tại Bắc Mỹ đến từ việc chi phí sản phẩm và phân phối tăng, chủ yếu do thuế quan và giá cà phê cao. Khi năm tài chính tiếp diễn, chúng tôi kỳ vọng những áp lực này sẽ dần giảm bớt,” bà cho biết trong cuộc họp công bố kết quả kinh doanh.

Công ty I & M Smith cũng nhận định, một trong những yếu tố đang góp phần tác động đến tâm lý thị trường là triển vọng vụ cà phê vụ mới của Brazil, hiện đang trong giai đoạn phát triển.

Đến thời điểm này, thị trường nhìn chung đều thống nhất rằng sản lượng niên vụ mới của Brazil sẽ cao hơn so với năm trước. Đa phần các dự báo độc lập hiện ước tính sản lượng ở mức khoảng 71 triệu bao.

Về thời tiết, các báo cáo cho biết lượng mưa trong tuần này sẽ duy trì ở mức thuận lợi, trong khi các vùng trồng cà phê trọng điểm thuộc vành đai cà phê Brazil ghi nhận nhiệt độ dao động từ khoảng 25 đến gần 30 độ C.

Tại Việt Nam, nông dân và doanh nghiệp xuất khẩu cà phê sẽ tạm ngưng hoạt động giao dịch trong nửa cuối tháng 2, do kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, chào đón năm Bính Ngọ vào ngày 17/2/2026. Đây là giai đoạn mà hoạt động thương mại thường trầm lắng trong khoảng một tuần.

Tại Mỹ, Hiệp hội Cà phê Quốc gia Mỹ (NCA) đã công bố báo cáo Triển vọng ngành cà phê Mỹ năm 2026, trong đó cho rằng ngành cà phê Mỹ được dự báo chỉ tăng trưởng nhẹ, chủ yếu nhờ giá trị chứ không phải sản lượng, khi người tiêu dùng vẫn thận trọng trước mức giá cao, trong bối cảnh các rủi ro địa chính trị tiếp tục là lực cản.

Ngành cà phê Mỹ ghi nhận doanh số 20 tỷ USD trong năm 2025, tăng 1,52% so với năm trước và dự kiến sẽ tăng nhẹ trong năm nay.

Báo cáo cho thấy người tiêu dùng Mỹ ngày càng chú trọng đến giá trị, với chi tiêu cho tiêu dùng tại nhà tăng lên, trong khi chi tiêu cho dịch vụ ăn uống ngoài gia đình gần như đi ngang. Thực tế cho thấy 70% lượng cà phê tại Mỹ được pha chế và tiêu thụ tại nhà, tiếp tục là hình thức tiêu dùng phổ biến nhất đối với cà phê rang xay.