Ấn Độ tăng sản lượng điều lên 2 lần vào 2025 - 2026 để giảm nhập khẩu nguyên liệu

	Mất trắng 52 nghìn tấn điều
	Giá hạt điều tháng 11 lên cao kỷ lục

Ảnh minh họa.

Ngành điều với công suất chế biến đạt 2 triệu tấn mỗi năm vẫn luôn phụ thuộc vào sản xuất của các quốc gia khác tại châu Phi và Đông nam Á để đáp ứng gần một nửa nhu cầu của Ấn Độ trong vài thập kỷ qua. Ông Venkatesh N Hubballi, Giám Đốc DCCD, cho biết 120.000 ha sẽ được mua để trồng điều vào năm 2020. Trong năm ngoái, đã có 20.000 ha diện tích đất được người trồng điều mua để tăng diện tích trồng, và năm nay 60.000 ha được mua thêm với chi phí lên tới 50 triệu rupee.

Diện tích, sản lượng và năng suất trồng điều qua các năm. Nguồn: thehindubusinessline

Theo ông Hubballi, tổng sản lượng điều trong năm mùa vụ 2017 – 2018 của Ấn Độ được ước tích đạt 8 triệu tấn, thu hoạch từ 10,42 triệu ha diện tích đất trồng.

Trên cả nước, 1.400.000 ha diện tích đất chỉ phù hợp cho việc trồng điều vì những điều kiện của đất.

Lựa chọn các loại điều thích hợp cho từng khu vực cụ thể và các hoạt động canh tác phù hợp sẽ xác định sản lượng cuối cùng. Ông Hubballi cho biết thêm, hơn 30 chủng loại, với đầy đủ tính chất của điều nhân xuất khẩu, đã được nhiều tổ chức nghiên cứu công bố trên cả nước.

Theo đó, có 43 mô hình vườn ươm điều đang hoạt động để trồng nguyên liệu cho sản xuất tại các bang khác nhau. Các dòng vô tính của giống năng suất cao là nguyên liệu trồng duy nhất và việc tạo ra các dòng vô tính đã đạt 12 triệu mỗi năm. Hiện, diện tích các giống năng suất cao đã lên tới 392.000 ha.

Diện tích, sản lượng và năng suất tại 4 bang trồng điều lớn nhất của Ấn Độ. Nguồn: thehindubusinessline

Người nông dân Ấn Độ đã bắt đầu có hứng thú với việc trồng điều vì đây là loại cây trồng cho hiệu quả kinh tế cao. Ngoài việc sử dụng cho sản xuất bánh kẹo và món tráng miệng, nhu cầu điều nhân, loại hình dáng nguyên hoặc vỡ, đều rất lớn. Vỏ điều chứa dầu chất lượng cao được gọi là dầu vỏ điều (CNSL), được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp. Quả điều được ăn sống hoặc trộn với salad hoa quả. Điều cũng có thể được chưng cất để sản xuất đồ uống có cồn (fenny). Vì lợi ích kinh tế từ việc sử dụng đất khô/đất bỏ hoang đã thu hút thêm 9 bang tham gia trồng điều trong mùa vụ 2008 – 2009, nâng tổng số bang trồng điều lên 17.