Cục Chăn nuôi nhận định mức tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam thấp so với khu vực. Đơn cử như mức tiêu thụ thịt chỉ bằng 84% Hàn Quốc, trứng bằng 50% Nhật Bản, sữa bằng 40% trung bình châu Á.
Các giải pháp được Bộ NN&PTNT nêu lên đó là theo dõi, nắm bắt và tổng hợp thông tin, số liệu về giá cả, tình hình sản xuất và nguồn cung các mặt hàng nông sản; trong đó có heo thịt tại các địa phương trong nước trong điều kiện mới.
Nhiều đơn vị đã chuẩn bị nguyên liệu từ sớm, tăng công suất chế biến lên nhiều lần hoặc tăng nguồn hàng hóa dự trữ để đảm bảo mặt hàng thịt heo ổn định trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới.
Sự lây lan của dịch tả heo châu Phi (ASF) trên khắp Trung Quốc đang làm biến động thị trường thịt của nhà sản xuất và tiêu thụ thịt heo hàng đầu thế giới.
Tuần thứ 15 của năm 2018, thị trường heo hơi thế giới vẫn chưa thể khởi sắc khi giá giảm tại phần lớn quốc gia sản xuất thịt heo lớn, từ Hàn Quốc, Trung Quốc, cho tới Mỹ, Mexico,…
Tuần trước, giá heo hơi Trung Quốc xuống thấp nhất gần 4 năm vì tăng trưởng nhu cầu chậm chạp trong khi các trang trại chăn nuôi quy mô lớn liên tục mọc lên như nấm.
Việc chính phủ Trung Quốc “bật đèn xanh” cho hoạt động giao dịch hợp đồng heo hơi kỳ hạn sẽ mở đường cho những thay đổi lớn hơn trên thị trường thịt heo lớn nhất thế giới này.
Ngành thủy sản bước vào giai đoạn bản lề trước năm 2026 khi nguồn cung toàn cầu biến động mạnh, chi phí sản xuất thay đổi và cấu trúc thị trường xuất khẩu có sự dịch chuyển rõ rệt. Trong bối cảnh xuất khẩu tôm tăng trưởng trở lại, còn cá tra đối mặt áp lực dài hạn, câu hỏi lớn đặt ra là: đã hình thành một chu kỳ mới hay thị trường vẫn đang trong pha điều chỉnh?