Thành lập đoàn kiểm tra về sử dụng chất cấm tại cơ sở chăn nuôi, giết mổ động vật

Bộ NN&PTNT vừa có văn bản gửi UBND các tỉnh, thành phố về việc tăng cường quản lý, kiểm soát giết mổ động vật bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm.

Đến hết tháng 11, cả nước có 32/63 tỉnh, thành phố đã ban hành kế hoạch xây dựng mạng lưới giết mổ động vật tập trung, 463 cơ sở giết mổ tập trung (TP HCM, Đồng Nai, Bình Phước, Long An, Hà Nội, Hà Nam, Hải Dương, Bình Định) được đầu tư hiện đại, đạt chuẩn quốc tế.

Tuy nhiên, cả nước vẫn còn tồn tại hơn 24.000 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, trong đó chỉ có khoảng gần 19% cơ sở được các cơ quan thú y kiểm soát, nguy cơ không bảo đảm vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm rất cao.

Nhiều địa phương, kể cả địa phương trọng điểm về du lịch chưa xây dựng cơ sở giết mổ động vật tập trung như: Ninh Bình, Yên Bái, Cao Bằng, Lạng Sơn, Khánh Hòa, Bình Thuận, Vĩnh Long...

“Nguy cơ động vật không rõ nguồn gốc, động vật mắc bệnh, nghi mắc bệnh được giết mổ, làm lây lan dịch bệnh, mất an toàn thực phẩm là rất cao, gây bức xúc cho cộng đồng, cạnh tranh không lành mạnh”, Bộ NN&PTNT nêu.

Nguyên nhân của thực trạng trên là các cấp chính quyền chưa quan tâm, chưa có kế hoạch, quy hoạch, chính sách thu hút, hỗ trợ doanh nghiệp đầu tư xây dựng cơ sở giết mổ động vật tập trung.

Hệ thống thú y các cấp, nhất là cấp huyện, cấp xã bị đứt gãy, không có lực lượng thú y để tổ chức kiểm soát giết mổ động vật, kiểm tra vệ sinh thú y theo đúng quy định. Ngoài ra, việc tuyên truyền, nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của giết mổ tập trung, giết mổ có kiểm soát của cơ quan thú y còn nhiều hạn chế.

Bộ NN& PTNT yêu cầu Cục Thú y thành lập các đoàn kiểm tra về kiểm dịch vận chuyển động vật, vệ sinh thú y, quản lý giết mổ động vật, sử dụng chất cấm tại cơ sở giết mổ động vật.

Bộ NN& PTNT giao Cục Chăn nuôi phối hợp với cơ quan chuyên môn về chăn nuôi, thú y tại địa phương thành lập các đoàn kiểm tra, giám sát sử dụng chất cấm tại các cơ sở chăn nuôi.

Bộ đề nghị Chủ tịch UBND các tỉnh, thành phố chỉ đạo Sở NN&PTNT phối hợp với sở ngành xây dựng và trình cấp có thẩm quyền của địa phương phê duyệt kế hoạch xây dựng mạng lưới cơ sở giết mổ động vật; kiện toàn hệ thống thú y các cấp.

Các Sở NN&PTNT cần vận động các tổ chức, cá nhân tuân thủ quy trình giết mổ động vật, sơ chế, chế biến sản phẩm động vật để bảo đảm vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm; nâng cao nhận thức của người tiêu dùng, không sử dụng các sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không đảm bảo vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm.

Sở NN&PTNT thành lập các đoàn kiểm tra, xác định rõ những tồn tại để có giải pháp khắc phục; xử lý nghiêm các trường hợp sai phạm trong quản lý giết mổ động vật theo đúng quy định.