Mở rộng thị trường tiêu thụ rau an toàn

Tiếp thị: mở rộng, vươn xa

“Tôi mang sản phẩm ngò rí của HTX vào tận TP Hồ Chí Minh cho đối tác kiểm tra. Họ dùng thử, kiểm tra các mẫu rau, khi các mẫu thử đều đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đúng tiêu chuẩn VietGAP, họ quyết định đặt hàng với HTX. Để có được hợp đồng này, tôi mất hơn một tháng đi về giữa hai nơi”. Đó là chia sẻ của anh Nguyễn Mạnh Cường, nhân viên marketing của HTXNN Thuận Nghĩa (thị trấn Phú Phong, Tây Sơn) về việc đi chào hàng rau an toàn (RAT) theo tiêu chuẩn VietGAP Thuận Nghĩa tại TP Hồ Chí Minh trong tháng 9 vừa qua.

Tháng 10.2018, HTXNN Thuận Nghĩa ký hợp đồng cung ứng ngò rí cho một DN xuất khẩu tại TP Hồ Chí Minh với giá cao hơn thị trường địa phương. Sau hợp đồng đầu tiên, phía DN và HTX đang tìm giải pháp bảo quản rau sau thu hoạch để đáp ứng việc đưa rau VietGAP Thuận Nghĩa “xuất ngoại”.

“Chúng tôi đã làm việc với Dự án RAT Bình Định tìm giải pháp thích hợp; đồng thời tìm hiểu thêm các thông tin về kỹ thuật sơ chế, bảo quản sau thu hoạch nhằm tìm ra được biện pháp tốt nhất, tiến tới ký hợp đồng lâu dài với DN này”, ông Quách Văn Cầu, Giám đốc HTXNN Thuận Nghĩa, cho biết. Hiện, RAT theo tiêu chuẩn VietGAP Thuận Nghĩa đang được tiêu thụ tại hệ thống siêu thị Co.opmart tại Bình Định, siêu thị Big C Quy Nhơn, các điểm bán RAT ở địa phương và TP Quy Nhơn. HTX đang trong quá trình làm việc với bộ phận thu mua thực phẩm tươi sống - siêu thị Big C khu vực miền Trung về việc sản xuất và tiêu thụ RAT theo đơn đặt hàng.

Theo ông Phạm Long Thăng, Giám đốc HTXNN Phước Hiệp (xã Phước Hiệp, Tuy Phước), trong năm 2018 này, HTX đã ký hợp đồng cung cấp RAT theo tiêu chuẩn VietGAP Phước Hiệp cho Khu du lịch dã ngoại Trung Lương (tại xã Cát Tiến, Phù Cát); đồng thời duy trì hợp đồng cung ứng rau với các siêu thị trong tỉnh, các quày RAT. Mỗi ngày, HTX cung cấp cho thị trường từ 4 - 5 tạ RAT các loại.

Theo ông Thái Lương Hùng, Giám đốc Công ty TNHH MTV Sài Gòn Co.op tại Bình Định, hệ thống siêu thị Sài Gòn Co.op tại Bình Định thu mua từ 4 - 5 tạ RAT/ngày từ 2 HTXNN Thuận Nghĩa và Phước Hiệp. Sản phẩm RAT của nông dân Bình Định được người tiêu dùng tin tưởng, nhu cầu tiêu thụ tăng lên. Sắp tới, siêu thị sẽ tăng đơn hàng để đảm bảo nguồn rau xanh phục vụ khách hàng trong mùa mưa.

Đa dạng hóa theo nhu cầu thị trường

Theo ông Quách Văn Cầu, để tăng thu nhập cho xã viên, tạo đầu ra ổn định cho RAT VietGAP Thuận Nghĩa, thời gian tới HTX mở rộng thị trường tiêu thụ ra TP Đà Nẵng. Đồng thời, HTX chủ động tái cơ cấu mô hình sản xuất RAT hiện nay, đa dạng hóa các loại rau phù hợp với thị trường. Cụ thể, vụ rau phục vụ Tết sắp tới, HTX thử nghiệm trồng một vài giống rau mới như măng tây, rau dền và rau ngót giống Nhật… trồng xen kẽ nhiều giống rau thay vì trồng đồng loạt một loại rau như trước.

Trong khi đó, với lợi thế về điều kiện khí hậu, nhóm cùng sở thích trồng RAT xã Vĩnh Sơn (huyện Vĩnh Thạnh) tập trung phát triển các giống rau ôn đới. Từ vụ rau Đông Xuân 2018 - 2019 này, sản phẩm RAT của Vĩnh Sơn được siêu thị Big C Quy Nhơn bao tiêu.

“Với diện tích 6,7 ha chuyên canh RAT, HTXNN Phước Hiệp phân bố cho các hộ sản xuất trồng rau theo đơn hàng, đưa thêm các giống rau mới thử nghiệm; đồng thời duy trì thế mạnh là sản xuất rau ăn quả”, ông Thăng cho hay.

Theo ông Phạm Tấn Phát, điều phối viên Dự án RAT Bình Định, thời gian tới, Dự án sẽ hỗ trợ 2 HTX trên và các nhóm cùng sở thích lập kế hoạch tổ chức sản xuất RAT theo đơn đặt hàng. Theo đó, DA hỗ trợ về kỹ thuật trồng trọt, tìm các giống rau mới; nâng cấp nhà sơ chế; kết nối thị trường…

Xem thêm Bấp bênh đầu ra, nông dân không mặn mà làm rau an toàn Bấp bênh đầu ra, nông dân không mặn mà làm rau an toàn