Kẹo Sôcôla sữa Dairy Milk cắt giảm 30% đường lần đầu tiên trong 100 năm
Gỡ một thanh kẹo chocolate sữa Dairy Milk ngon ngọt vẫn luôn đi cùng với một cảm giác tội lỗi đối với những người luôn muốn giữ gìn vòng eo của mình.
Nhưng từ giữa năm sau, những người chú trọng sức khỏe sẽ cảm thấy vui hơn về việc ăn ngon lành một thanh Dairy Milk phiên bản giảm 30% đường.
Cadbury vừa cắt giảm lượng đường trong thanh kẹo ưa thích của Mỹ, thay đổi công thức lần đầu tiên sau 100 năm.
 |
| Dairy Milk cắt giảm lượng đường 30% trong sản phẩm mới |
Những người hâm mộ của sản phẩm ban đầu không cần phải sợ khi Cadbury, thuộc sở hữu của Mondelez, sẽ tiếp tục sản xuất nó.
Glenn Caton - Chủ tịch của chi nhánh Bắc Âu của Mondelez cho hay, thanh kẹo mới này được “bán như một sản phẩm khác, không phải thay thế cho Dairy Milk”.
Ông nói thêm: “Nó giống như Coke, Diet Coke, Coke Zero. Dairy Milk của Cadbury vẫn không thay đổi, mọi người đều yêu thích nó. Tôi không phải là tiên tri nhưng tôi có thể tưởng tượng rằng sản phẩm Dairy Milk ban đầu sẽ vẫn luôn có mặt trên thị trường”.
Lượng đường bị loại chưa được thay thế bởi đường nhân tạo, một quy trình thường dẫn vị ngọt đường bớt đi.
Thay vào đó, hãng sẽ sử dụng loại sợi tự nhiên để lấp đầy thanh kẹo và giữ nguyên cấu trúc hạt đặc trưng của chocolate.
 |
| Nhà máy Dairy Milk ở Bournville, Birmingham |
Một nhóm 20 nhà dinh dưỡng và nhà khoa học trong phòng nghiên cứu Bournville của Reading and Cadbury làm việc cùng nhau trong công thức tối mật này trong gần 2 năm nay.
Tuy nhiên, sự thay đổi nguyên liệu này dường như gây tranh cãi. Trong năm 2015, công ty này thay đổi công thức cho Crème Eggs, bằng cách loại bỏ sô cô la Dairy Milk trong cái trứng này.
Cadbury sau đó nói rằng việc này là để đưa những quả trứng này trở về công thức ban đầu.
Nhưng thanh đường thấp hơn này cũng có lượng calorie giống như công thức ban đầu, sẽ không được quảng cáo như một sản phẩm vì sức khỏe hơn.
Ông Caton nói: “Chúng tôi không nghĩ rằng nói đường không tốt là phù hợp trong những lo ngại về sức khỏe và giảm cân tổng cộng”.
“Nó phức tạp hơn so với vậy, tập luyện và tiêu thụ calorie cũng quan trọng giống như lượng calorie vào. Đường không phải là nguyên nhân của béo phì”.
Và nếu phiên bản mới hơn nổi tiếng, nó có thể sớm được áp dụng cho những sản phẩm khác của Dairy Milk.
