ICO: Giá cà phê robusta tăng trở lại, arabica tiếp tục giảm sâu

Chỉ số giá tổng hợp cà phê toàn cầu của ICO (I-CIP) đạt bình quân 256,1 US cent/pound trong tháng 5, giảm 3,8% so với tháng trước. Đây là tháng giảm thứ ba liên tiếp của chỉ số này, đồng thời là mức thấp nhất kể từ tháng 10/2024.

Trong tháng 5, chỉ số giá bình quân cà phê hàng ngày dao động từ mức cao nhất 267,19 US cent/pound vào ngày 5/5 xuống mức thấp nhất 245,2 US cent/pound vào ngày 29/5, phiên giao dịch cuối cùng của tháng.

Đà giảm tiếp tục kéo dài trong những ngày đầu tháng 6, khi chỉ số chạm mức thấp 232 US cent/pound vào ngày 9/6 trước khi phục hồi mạnh trong ba phiên giao dịch tiếp theo.

Xét theo từng chủng loại, giá cà phê arabica chế biến tự nhiên Brazil giảm 6,4% trong tháng 5, xuống còn bình quân 293,7 US cent/pound. Đáng chú ý, đây là lần đầu tiên giá của nhóm cà phê này xuống dưới ngưỡng 3 USD/pound kể từ tháng 7 năm ngoái. Diễn biến này phản ánh kỳ vọng nguồn cung dồi dào từ vụ thu hoạch mới được dự báo bội thu của Brazil.

Giá của hai nhóm cà phê arabica chế biến ướt Colombia và arabica chế biến ướt khác cũng lần lượt giảm 3,3% và 4,8% so với tháng trước, xuống còn 323,5 US cent/pound và 315,4 US cent/pound.

Ngược lại, giá cà phê robusta trong tháng 5 tăng nhẹ 1,1% so với tháng trước, lên mức bình quân 166,5 US cent/pound. Sự phục hồi này nhiều khả năng là do những lo ngại liên quan đến điều kiện thời tiết tại Việt Nam.

Diễn biến trên các sàn kỳ hạn cũng cho thấy sự phân hóa rõ nét giữa hai chủng loại cà phê. Trong tháng 5, giá robusta trên Sàn Giao dịch Hàng hóa Liên lục địa (ICE) London tăng 0,8%, lên 151,8 US cent/pound. Trong khi đó, giá arabica trên sàn ICE New York giảm 5,8%, xuống còn 268,2 US cent/pound.

Với diễn biến này, chênh lệch giá giữa hai thị trường kỳ hạn London và New York đã thu hẹp 13,1% so với tháng trước, xuống còn 116,4 US cent/pound.

Diễn biến giá cà phê thế giới từ tháng 4/2024 đến tháng 5/2026 (ĐVT: US cent/pound)

Áp lực giảm giá xuất hiện vào giữa tháng sau khi Công ty Cung ứng Quốc gia Brazil (CONAB) công bố báo cáo khảo sát mùa vụ lần thứ hai. Theo đó, dự báo sản lượng cà phê niên vụ 2026-2027 của Brazil được nâng thêm khoảng 500.000 bao so với dự báo trước, lên mức kỷ lục 66,7 triệu bao.

Đáng chú ý, sản lượng cà phê arabica được điều chỉnh tăng thêm 1,67 triệu bao, lên 45,8 triệu bao, cao hơn 28% so với cùng kỳ năm trước. Ngược lại, dự báo sản lượng robusta đã bị cắt giảm khoảng 1,2 triệu bao, xuống còn 20,9 triệu bao, dù vẫn tăng 0,8% so với niên vụ trước.

Ngoài ra, báo cáo của CONAB cũng cho thấy diện tích trồng cà phê tại Brazil đã tăng 3,9%, lên 2,34 triệu ha, trong khi năng suất đạt 34,4 bao/ha.

Tuy nhiên, CONAB lưu ý rằng lượng tồn kho vẫn ở mức thấp, đồng thời nhấn mạnh nhu cầu tiêu thụ cà phê toàn cầu tiếp tục tăng trưởng, qua đó phần nào hạn chế tâm lý bi quan trên thị trường.

Nhìn chung trong tháng 5, giới kinh doanh ngày càng có niềm tin vào khả năng dư thừa đáng kể nguồn cung cà phê toàn cầu trong niên vụ 2026-2027, gây áp lực tiêu cực lên giá cả.

Các yếu tố phía cung tiếp tục chi phối tâm lý thị trường, trong bối cảnh Brazil bước vào vụ thu hoạch và thị trường duy trì trạng thái nghịch đảo (giá kỳ hạn thấp hơn giá giao ngay). Các nhà rang xay vẫn phải chấp nhận trả mức giá cộng thêm trên các sàn để đảm bảo nguồn cung cà phê thực giao cho quý III và quý IV, trong bối cảnh hoạt động vận chuyển qua Biển Đỏ liên tục bị gián đoạn, khiến một lượng đáng kể container toàn cầu phải chuyển hướng đi vòng qua Mũi Hảo Vọng, làm kéo dài thời gian vận chuyển.

Mặc dù chịu áp lực giảm trong tháng 5, chỉ số giá tổng hợp cà phê toàn cầu của ICO (I-CIP) vẫn nhận được sự hỗ trợ từ một số yếu tố tích cực.

Lượng tồn kho cà phê được chứng nhận bởi ICE giảm xuống mức thấp nhất trong nhiều tháng, trở thành yếu tố hỗ trợ giá quan trọng nhất trong tháng.

Lượng tồn kho cà phê robusta được chứng nhận tại London giảm 0,1%, kết thúc tháng ở mức 640.000 bao. Lượng tồn kho cà phê arabica được chứng nhận tại Mỹ cũng giảm giảm 13,5% trong tháng 5, xuống còn 480.000 bao.

Tồn kho cà phê trên hai sàn London và New York tính đến cuối tháng 5/2026

Bên cạnh đó, hiện tượng El Niño có thể làm chậm các đợt mưa cần thiết cho quá trình ra hoa của cây cà phê tại Brazil trong giai đoạn tháng 9 - 10/2026 ở một số khu vực. Theo Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia Mỹ (NOAA), xác suất El Niño hình thành trong giai đoạn từ tháng 5 đến tháng 7 lên tới 82%, với 67% khả năng xuất hiện một đợt “Siêu El Niño”. Thông tin này đã góp phần hỗ trợ giá cà phê trong nửa cuối tháng.

Tuy nhiên, El Niño có thể tác động tích cực và tiêu cực đến sản lượng cà phê ở Brazil, tùy thuộc vào khu vực, cường độ của hiện tượng và thời điểm xuất hiện trong chu kỳ sinh trưởng của cây cà phê.

Không giống như một số quốc gia khác, nơi El Niño gần như luôn gây bất lợi cho sản xuất cà phê, ảnh hưởng của hiện tượng này tại Brazil không hoàn toàn theo một chiều hướng nhất định.