Giá cà phê hôm nay 20/3: Phục hồi mạnh 400 đồng/kg sau nhiều ngày ảm đạm

Cập nhật giá cà phê 

Giá cà phê ở khu vực Tây Nguyên dao động trong khoảng 32.300 - 33.100 đồng/kg, tăng 400 đồng/kg so với hôm 19/3, theo dữ liệu giacaphe.com. Trong đó, giá cà phê cao nhất ở tỉnh Đắk Lắk, thấp nhất tại Lâm Đồng.

Giá cà phê giao tới cảng TP HCM đạt 1.433 USD/tấn tăng 23 USD.

Trên thị trường thế giới, cuối phiên giao dịch hôm 8/3, giá cà phê robusta  giao tháng trong tháng 5/2019 trên sàn London tăng 1,2 lên mức 1.504 USD/tấn. Giá cà phê arabica giảm o,2% xuống 96,6 UScent/pound.

Theo Hiệp hội cà phê đặc sản Hoa Kỳ (SCAA), thuật ngữ "cà phê đặc sản-specialty coffee" có nguồn gốc từ Hoa Kỳ. Ban đầu thuật ngữ này được sử dụng để mô tả các loại cà phê được bán trong các cửa hàng chuyên doanh cà phê, không phải là các loại cà phê được bán tại các siêu thị và các cửa hàng bán lẻ khác. 

Cà phê đặc sản thường là các loại cà phê chất lượng cao hơn, có nguồn gốc duy nhất (single origin) hoặc pha trộn, các loại cà phê độc đáo như cà phê tẩm hương vị, cà phê có nguồn gốc đặc biệt hoặc được liên kết đến một câu chuyện hấp dẫn. 

Tuy nhiên, với sự tăng trưởng nhanh chóng các cửa hàng bán cà phê đặc sản cũng như việc tăng cường sự hiện diện tại các siêu thị, thuật ngữ "cà phê đặc sản" giờ đây được coi là để chỉ những loại cà phê có giá cao, hoặc được người tiêu dùng cho rằng là khác với các loại cà phê đại trà có trên thị trường. Cà phê đặc sản là loại cà phê được canh tác trong những điều kiện lý tưởng về độ cao, chất đất, khí hậu,… Mỗi giai đoạn từ khâu giống, canh tác, thu hoạch, chế biến, bảo quản, đóng gói, lưu thông, pha chế,… đều cần được đảm bảo để có được chất lượng cà phê tốt nhất. 

Theo Hiệp hội cà phê đặc sản Hoa Kỳ, trong thang điểm từ 1-100, cà phê cần phải đạt tối thiểu 80 điểm mới được coi là cà phê đặc sản. Quá trình đánh giá này gồm nhiều bước, từ hình ảnh trực quan đến các thí nghiệm về mùi vị.

Theo Hiệp hội cà phê đặc sản Châu Âu (SCAE), cà phê đặc sản là sản phẩm tiêu dùng cuối cùng, tức là cà phê khi đến tay người tiêu dùng chứ không phải là hạt cà phê, theo đó cà phê đặc sản là một sản phẩm đồ uống thủ công có chất lượng độc đáo, một hương vị riêng biệt, cá tính khác biệt, và vượt trội so với cà phê thông thường. 

Cà phê đó được pha chế từ các hạt cà phê được trồng trong một khu vực được xác định, đáp ứng các tiêu chuẩn cao nhất cho cà phê dùng để rang, bảo quản và pha chế. Mô tả này chỉ ra rằng, cà phê đặc sản không chỉ khác biệt, mà còn là một sản phẩm sang trọng và cao cấp hơn với các yếu tố độc đáo nhất định. Nó cũng hàm ý rằng cà phê đặc sản là một thuật ngữ chỉ nhiều loại cà phê khác nhau được định giá cao hơn các loại cà phê khác, hoặc được người tiêu dùng cảm nhận là khác biệt.

Cập nhật giá hồ tiêu

Giá tiêu hôm nay ở khu vực Tây Nguyên và miền Nam tiếp tục đi ngang, trung bình ở mức 44.500 đồng/kg.

Số liệu: tintaynguyen.com

Hàng trăm mẫu đất trồng tiêu tại Ấn Độ đang bị đe dọa bởi bệnh héo nhanh do tình trạng hạn hán vẫn còn phổ biến.

"Tôi đã trồng lại những cây tiêu trên ba mẫu đất vào 4 năm trước, trong đó những cây trên một mẫu đất đã bị tàn phá bởi bệnh héo nhanh, ông George, một nông dân từ Nadavayal ở Wayanad cho biết. Dịch bệnh này lan truyền rộng rãi trong tình trạng gần như hạn hán sau lũ lụt, ông nói. Ông George đã chi hơn 4,5 triệu rupee để trồng tiêu.

Theo Reji Thomas, một nông dân từ Vazhavatta, ông đã thu về 3 tạ hạt tiêu đen từ hai mẫu đất của mình nhưng hầu hết các cây đã bị phá hủy nhanh chóng. Giá hạt tiêu đã giảm từ 760 rupee/kg trong năm 2016 xuống còn 400 rupee vào năm ngoái. Hôm 15/3, giá hạt tiêu tại cổng nông trại ở Wayanad là 300 - 310 rupee.

"Giá tiêu tại cửa nông trại đã đạt 500 rupee trong cùng kì năm ngoái", ông M.C. Abdu, một đại lý hồ tiêu ở Wayanad, cho hay.

Theo Cơ quan quản lý Gia vị, tổng sản lượng hạt tiêu ở nước này trong năm tài khóa vừa qua là khoảng 55.000 tấn, gồm 20.000 tấn từ Kerala, 10.000 tấn từ Tamil Nadu và phần còn lại từ Karnataka. Tiêu thụ trong nước đạt khoảng 55.000 tấn một năm.

Cập nhật giá cao su

Trên sàn TOCOM (Nhật Bản), giá cao su giao tháng 8/2019 lúc 10h35 ngày 20/3 (giờ địa phương) giảm 2,3% xuống 192,9 yen/kg.

Trong 2 tháng đầu năm 2019, xuất khẩu cao su Việt Nam sang 3 thị trường lớn nhất là Trung Quốc, Ấn Độ và Hàn Quốc tăng, trong khi xuất khẩu sang các thị trường lớn tiếp theo giảm. Trong tháng 2/2019, Trung Quốc là thị trường xuất khẩu cao su lớn nhất với lượng đạt 48,92 nghìn tấn, trị giá 64,21 triệu USD, giảm 53% về lượng và giảm 51,2% về trị giá so với tháng 01/2019, nhưng tăng 94,1% về lượng và tăng 73,1% về trị giá so với cùng kỳ năm 2018. 

Lũy kế 2 tháng đầu năm 2019, xuất khẩu cao su sang Trung Quốc đạt 153,19 nghìn tấn, trị giá 196,02 triệu USD, tăng 53,7% về lượng và tăng 35% về trị giá so với cùng kỳ năm 2018. Giá xuất khẩu cao su của Việt Nam sang Trung Quốc trong 2 tháng đầu năm 2019 đạt bình quân 1.279,6 USD/tấn, giảm 12,1% so với cùng kỳ năm 2018. 

Ấn Độ và Hàn Quốc là các thị trường xuất khẩu lớn tiếp theo với lượng xuất khẩu 2 tháng đầu năm 2019 tăng lần lượt 42,9% và 7,7% so với tháng 2/2018; xuất khẩu sang Hoa Kỳ giảm 6,6%; Đức giảm 13,1%.

[Báo cáo] Thị trường cà phê tháng 2/2019: Giá cà phê quay đầu giảm Sau khi có một khởi đầu khá thuận lợi vào tháng 1 thì đến tháng 2, giá cà phê đảo chiều, giảm khoảng 1%. Xu hướng này được dự báo còn tiếp diễn khi áp lực dư cung vẫn quá lớn.

Đắk Nông: Trồng xen canh 'cứu' cà phê trong biến đổi khí hậu Tình trạng biến đổi khí hậu đang trở thành vấn đề nan giải, ngày càng ảnh hưởng rõ nét và sâu sắc đến sản xuất nông nghiệp, đặc biệt tác động mạnh đến quá trình canh tác cà phê của bà con nông dân trên địa bàn tỉnh Tây Nguyên nói chung và tỉnh Đắk Nông nói riêng.

Giá cà phê thế giới đảo chiều trong tháng 2 Theo Tổ chức Cà phê Thế giới (ICO), giá cà phê thế giới giảm 0,95 trong tháng 2 xuống 100,67 US cent/pound, tương đương mức trong tháng 12/2018.