Giá tiêu tây nguyên hôm nay, bảng giá tiêu mới nhất tháng 12/2023

Giá tiêu tại thị trường Việt Nam được ngành nông sản rất quan tâm vì đây là một trong những cây công nghiệp chủ đạo của nước ta. Thông tin thị trường giá tiêu được chúng tôi cập nhật nhanh chóng và chính xác hàng ngày.

Cây hồ tiêu là gì?

Cây hồ tiêu còn được biết dưới những cái tên như cây cổ nguyệt, cây hắc cổ nguyệt và bạch cổ nguyệt. Giống cây này là một loại cây thân leo thuộc họ hồ tiêu, được người nông dân trồng chủ yếu để thu hoạch hạt, có tác dụng chính là một loại gia vị dưới cả dạng khô và dạng tươi.

Thân của cây hồ tiêu dà và nhẵn, không có mang lông như những loài cây thân leo khác. Nó dùng rễ của mình để bám vào các loại cây khác. Lá của cây hồ tiêu có hình dạng tương tự như lá trầu không nhưng hình dáng nó dài và thon hơn.

Cây hồ tiêu tại Việt Nam được trồng nhiều tại khu vực Đông Nam Bộ và Tây Nguyên với các loại tiêu khác nhau như tiêu Di Linh, tiêu Phú Quốc, tiêu Vĩnh Linh, tiêu Campuchia, tiêu Ấn Độ.

Tuy nhiên do đặc tính của mình mà cây tiêu Ấn Độ và tiêu Vĩnh Linh đang được các chuyên gia hồ tiêu khuyến cáo người nông dân trồng nhiều bởi chúng có khả năng chống chịu bệnh tật tốt, năng suất cao và khả năng sinh trưởng mạnh.

Liên bộ công thương cũng đã điều chỉnh giá cả thị trường trong nước như: Hồ Tiêu, Giá xăng dầu, heo hơi...nhằm phù hợp với xu thế thị trường thế giới.

Cách thu hoạch và chế biến hồ tiêu

Hồ tiêu sẽ được thu hoạch mỗi năm một lần. Muốn có được hạt hồ tiêu đen thì người nông dân cần phải hái quả vào lúc xuất hiện những quả đỏ hay vàng ở trên chùm (tức là quả còn xanh). Những quả hồ tiêu quá non chưa có sọ sẽ rất giòn và khi phơi sẽ dễ bị vỡ vụn. Một số loại quả khác khi phơi thì vỏ quả sẽ săn lại và ngả màu đen.

Nếu muốn có hồ tiêu trắng (hay còn được gọi là tiêu sọ) thì người nông dân sẽ hái quả vào lúc mà chúng đã thật chín và bỏ vỏ. Loại hồ tiêu này có màu trắng ngà hoặc màu xám, da ít nhăn nheo hơn và hương thơm cũng ít hơn (vì lớp vỏ có chứa tinh dầu đã biến mất) nhưng lại cay hơn vì quả hồ tiêu này đã chín.

Ngoài hai loại hồ tiêu kể trên, còn có loại hồ tiêu đỏ mặc dù hiếm hơn. Đây là một loại hồ tiêu chín cây và chúng sẽ được thu hoạch khi đã rất già. Chúng được ủ chín và sau đó tiến hành chế biến theo những cách thức đặc biệt nhằm giữ nguyên màu đỏ của phần vỏ.

Quả hồ tiêu vỏ đỏ thẫm và có phần hơi ngả đen, thường được sản xuất tại Ấn Độ và khu vực huyện Chư Sê và Bà Rịa - Vũng Tàu tại Việt Nam. Giá trị xuất khẩu của loại tiêu đỏ này sau khi được chế biến cao hơn từ 3 lần đến 4 lần so với dòng sản phẩm hạt tiêu đen.

Tình hình xuất khẩu giá hồ tiêu ra thị trường thế giới

Ước tính, trong năm nay sản lượng hồ tiêu của Việt Nam đạt được khoảng 175.000 (giảm 10% so với cùng kỳ năm ngoái). Sản lượng hồ tiêu tại thị trường Việt Nam hiện đang đứng top đầu thế giới và chiếm khoảng 35% thị phần trên toàn cầu.

Theo thống kê từ Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam, tính riêng 6 tháng đầu năm, Việt Nam đã xuất khẩu được hơn 125.000 tấn với tổng kim ngạch đạt gần 570 triệu USD. So với cùng kỳ năm trước, lượng xuất khẩu hồ tiêu đã giảm trên 19%, tuy nhiên do giá xuất khẩu tăng nên giá trị kim ngạch xuất khẩu 13,5%. Mặt hàng hồ tiêu của Việt Nam trong 6 tháng đầu năm đã chiếm khoảng 55% thị phần toàn cầu.

Trong khu vực châu Á, thị trường xuất khẩu hồ tiêu của Việt Nam đứng đầu với 44% thị phần. Theo sau đó là châu Mỹ với 26,4%, thị trường châu Âu là 23,9% và thị trường châu Phi là 5,3%. Tuy nhiên, so với cùng kỳ của năm ngoái thì lượng nhập khẩu hồ tiêu từ những thị trường này đã giảm đáng kể.

Trong 20 thị trường xuất khẩu hồ tiêu chính của Việt Nam thì Mỹ là thị trường xuất khẩu lớn nhất với 30.109 tấn (đã giảm 8% so với nửa đầu năm ngoái). Kế đến là các thị trường khác như UAE, Ấn Độ, Đức,... Tại các thị trường Trung Quốc, Anh, Nga, Pháp, Ai Cập,... lượng nhập khẩu hồ tiêu của Việt Nam đã giảm.

Riêng tại khu vực Trung Đông, trong 6 tháng đầu năm, thị trường hồ tiêu của Việt Nam đã chiếm đến 14,5% thị phần và tại châu Phi là 5,9%,... giảm so với cùng kỳ năm trước.

Mặc dù sản lượng xuất khẩu ra các thị trường thế giới giảm, thế nhưng giá xuất khẩu có xu hướng tăng. Tuy nhiên, từ khi xung đột giữa Nga và Ukraine bắt đầu cùng với tình trạng lạm phát tại một số nước tăng cao thì giá xuất khẩu lại có xu hướng giảm.

Biến động giá hồ tiêu

Đồng USD mạnh hơn thúc đẩy giá hàng hóa nói chung và giá hồ tiêu nói riêng rơi vào tình thế bất lợi. Tại thị trường nội địa, sau những phiên tăng đầu tuần, giá hồ tiêu đã giảm trở lại.

Tại thị trường thế giới, giá hạt tiêu vẫn phải đối mặt với khó khăn do tình hình dịch COVID-19 tại Trung Quốc cùng với căng thẳng địa chính trị tại khu vực Đông Âu hiện vẫn chưa có dấu hiệu lắng xuống. Giá hạt tiêu được dự báo sẽ tiếp tục biến động mạnh hơn nữa trong thời gian tới vì tình trạng lạm phát toàn cầu hiện vẫn đang ở mức cao làm ảnh hưởng đến nền kinh tế thế giới.

Ông Phan Minh Thông, Chủ tịch Hội đồng quản trị công ty CP Tập đoàn Phúc Sinh dự báo, nhu cầu của thị trường đối với mặt hàng này trong khoảng nửa cuối năm nay nhìn chung vẫn còn cao. Tuy nhiên, vẫn còn tồn đọng rất nhiều khó khăn khác. Điển hình trong đó phải nói đến tình hình lạm phát tại thị trường châu Âu. Đồng Euro suy yếu hơn khiến cho người tiêu dùng cần phải bỏ ra một số tiền lớn hơn cho việc mua hàng và khiến cho nhu cầu tiêu dùng chậm lại.

Cộng đồng Hồ tiêu quốc tế đánh giá rằng, thị trường toàn cầu vào tuần trước tiếp tục ghi nhận những phát triển tích cực khi ghi nhận chỉ duy nhất giá tiêu trắng xuất khẩu của thị trường Việt Nam giảm xuống. Còn ở những nước khác thì giá hồ tiêu nhìn chung đều tăng hoặc đang giữ ở mức ổn định.

Theo ghi nhận, ngành hồ tiêu của Việt Nam hiện đang chiếm vị trí là nhà cung cấp số một và vô cùng quan trọng tại thị trường Hàn Quốc.

Hiện, ngành hồ tiêu Việt Nam chiếm vị trí nhà cung cấp số một và quan trọng tại thị trường Hàn Quốc. Triển vọng xuất khẩu tiêu của Việt Nam sang Hàn Quốc khả quan do nhu cầu tiêu thụ của thị trường này tương đối ổn định trong thời gian tới.

Dự báo giá hồ tiêu trong thời gian sắp tới

Theo các chuyên gia, xu hướng thị trường sắp tới khá khó dự báo nhưng khả năng cao giá hồ tiêu sẽ tăng do các thị trường thế giới phải tăng cường nhập khẩu hồ tiêu nhằm chuẩn bị cho các đơn hàng vào cuối năm nay.

Riêng thị trường EU, xuất khẩu hạt tiêu của Việt Nam hiện đang đứng trước rất nhiều thuận lợi do Hiệp định thương mại tự do Việt Nam - EU (EVFTA) mang lại. Thêm vào đó, việc các nhà đầu tư ở trong khối EU đang xem xét đến việc chuyển nhà máy chế biến về thị trường Việt Nam để tận dụng nguồn nguyên liệu cùng nhân công giá rẻ sẽ là động lực để thúc đẩy hoạt động xuất khẩu hạt tiêu sang nhiều thị trường trong khối EU.

Khi Trung Quốc tiếp tục theo đuổi chính sách cứng rắn Zero COVID sẽ khiến cho nhu cầu tiêu thụ của Trung Quốc chưa thể đạt được mức như kỳ vọng. Mặc dù nhập khẩu của thị trường Trung Quốc trước đó đã tăng trở lại, tuy nhiên đây có thể là lượng hàng đang có sẵn ở cửa khẩu. Giá tiêu cũng khó có thể tăng cao hơn khi sức mua tại thị trường Trung Quốc hiện vẫn đang ở mức thấp.

Theo dõi VietnamBiz để cập nhật thêm nhiều thông tin mới nhất về giá hồ tiêu trong nước và quốc tế một cách nhanh chóng.