Giá cà phê hôm nay 28/12: Giao dịch trầm lắng sau kỳ nghỉ lễ, giá robusta giảm xuống dưới 5.000 USD/tấn

Cập nhật giá cà phê trong nước

Giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên giảm khá mạnh 1.200 – 1.300 đồng/kg, xuống còn 120.300 – 121.000 đồng/kg.

Cụ thể, sau khi điều chỉnh giảm 1.300 đồng/kg, giá cà phê nhân xô tại tỉnh Đắk Nông đang được thu mua ở mức cao nhất là 121.000 đồng/kg.

Tương tự, giá cà phê tại hai tỉnh Đắk Lắk và Gia Lai cùng giảm 1.200 đồng/kg, xuống còn 120.800 đồng/kg.

Còn tại Lâm Đồng, giá giao dịch cà phê đứng ở mức thấp nhất là 120.300 đồng/kg, giảm 1.200 đồng/kg.

Đơn vị tính: VNĐ/kg

Tỷ giá theo ngân hàng Vietcombank

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trên thị trường thế giới, đóng cửa phiên giao dịch sáng ngày 28/12, giá cà phê arabica và robusta cùng giảm trên cả hai sàn giao dịch.

Tại sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao tháng 3/2025 mở cửa trở lại sau kỳ nghỉ lễ Giáng sinh ở mức 4.953 USD/tấn, giảm 1,75% (88 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước. Hợp đồng giao tháng 5/2025 cũng giảm 1,39% (69 USD/tấn), xuống còn 4.884 USD/tấn.

Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica hợp đồng giao tháng 3/2025 tiếp tục giảm nhẹ 0,62% (2 US cent/pound) so với phiên giao dịch trước, đứng ở mức 322,65 US cent/pound. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 5/2025 giảm 0,66% (2,1 US cent/pound), đạt 317,6 US cent/pound.

Theo Công ty  I & M Smith, với kỳ nghỉ lễ được tổ chức tại nhiều quốc gia trong tuần này và tuần sau, thị trường tiêu dùng khá trầm lắng trong khi hầu hết các quốc gia sản xuất cà phê đang bước vào giai đoạn thu hoạch cao điểm.

Trong phân khúc arabica chế biến ướt, nhà sản xuất và xuất khẩu hàng đầu là Colombia dự kiến đạt mức tăng trưởng 3,95% so với niên vụ cà phê trước đó. Mặc dù vậy, sản lượng của Colombia vẫn thấp hơn mức trung bình 13,15 triệu bao trong 10 năm của quốc gia này. Sản lượng cà phê tại Colombia từng đạt đỉnh vào năm 2016-2017 với 14,5 triệu bao.  

Quốc gia nằm trên đường xích đạo này có điều kiện lý tưởng để trồng cà phê arabica, với hai mùa thu hoạch mỗi năm, dự kiến mang lại 13 triệu bao trong niên vụ cà phê 2024-2025. Với thu hoạch đang diễn ra, ước tính quốc gia này sẽ xuất khẩu khoảng 11,2 triệu bao trong niên vụ cà phê hiện tại, tăng gần 10% so với vụ trước.

Honduras, nhà sản xuất lớn nhất trong khối sản xuất arabica chế biến ướt ở Trung Mỹ, dự kiến đạt mức sản lượng trung bình 5 triệu bao, tăng 7,5% so với niên vụ trước.

Honduras dự kiến xuất khẩu 4,75 triệu bao trong niên vụ 2024 - 2025. Có báo cáo từ khắp Trung Mỹ về thời tiết ấm áp bất thường trong giai đoạn đầu phát triển vụ mùa, nhiều cơn bão nhiệt đới và thời tiết ẩm ướt kéo dài trong thời gian thu hoạch, làm chậm tiến độ thu hoạch tại Honduras.

Tuy nhiên, thời tiết đã cải thiện và khô ráo hơn để thuận lợi cho thu hoạch, mặc dù điều kiện thời tiết không thuận lợi trước đó đã làm dấy lên tranh luận về khả năng ước tính có thể bị cắt giảm khi mùa thu hoạch diễn ra.

Theo ước tính trung bình của các nhà dự báo độc lập, sản lượng arabica chế biến ướt chất lượng cao của Guatemala trong niên vụ 2024-2025 duy trì ở mức 3,15 triệu bao, trong đó dự kiến xuất khẩu 2,85 triệu bao. Việc thu hoạch dự kiến sẽ tiếp tục trong vài tháng đầu năm mới.

Nicaragua được dự báo đạt 2 triệu bao, giữ nguyên so với năm trước, cùng với khoảng 700.000 bao arabica chế biến ướt từ El Salvador, tăng nhẹ. 

Tại Mexico, sản lượng được dự báo tăng nhẹ, đạt tổng cộng 3,8 triệu bao trong niên vụ 2024-2025. Mexico có ngành công nghiệp tiêu thụ nội địa và giá trị gia tăng cà phê phát triển, cùng với cà phê nhập khẩu, đưa mức tiêu thụ nội địa lên khoảng 2,2 triệu bao trong năm cà phê 2024-2025. Dự kiến, quốc gia này sẽ xuất khẩu khoảng 1,6 triệu bao trong năm cà phê hiện tại, tương đương với niên vụ trước.

Peru đang gần kết thúc mùa xuất khẩu arabica chế biến ướt từ tháng 4/2024 đến tháng 3/2025, với sản lượng được dự báo đạt 3,6 triệu bao, giảm 12,2% so với năm trước. Với mức tiêu thụ cà phê nội địa khiêm tốn, dự kiến Peru sẽ xuất khẩu khoảng 3,35 triệu bao trong năm cà phê 2024-202025.

Vụ thu hoạch cà phê arabica mới tại Papua New Guinea đã hoàn tất, với 95% sản lượng là arabica. Sản lượng cà phê arabica niên vụ 2024-2025 được Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo đạt 915.000 bao, giảm 1,6% so với năm trước.

Khối sản xuất arabica chế biến ướt bao gồm Colombia, Trung Mỹ, Mexico và Peru chiếm khoảng 30 triệu bao sản lượng. Con số này được bổ sung bởi 30% sản lượng arabica chế biến ướt từ các quốc gia sản xuất cà phê ở châu Phi và châu Á, nơi mùa thu hoạch arabica mới tại Trung Quốc, Ấn Độ và Việt Nam đang diễn ra.

Tại Trung Quốc, tỉnh Vân Nam chủ yếu trồng cà phê arabica và năm nay dự kiến sản xuất giảm, còn 1,2 triệu bao. Tại Ấn Độ và Việt Nam, cà phê arabica chiếm một phần trong tổng sản lượng cà phê.

Theo USDA, sản lượng arabica tại Ấn Độ trong năm cà phê 2024-2025 được chế biến ướt khoảng 80%, dự kiến đạt 1,1 triệu bao, chiếm 17,75% tổng sản lượng. Việt Nam, nổi tiếng là nhà sản xuất robusta hàng đầu thế giới, dự kiến sản xuất 1,15 triệu bao arabica trong niên vụ hiện tại, chiếm khoảng 3,85% tổng sản lượng cà phê của quốc gia.

Với dự báo sản lượng arabica chế biến ướt toàn cầu đạt 43,5 triệu bao trong niên vụ 2024-2025, dự kiến sẽ có sự gia tăng nhẹ ở phân khúc chất lượng này, thêm 450.000 bao, tương đương 1,05% so với năm trước.