Giá cà phê hôm nay 2/12: Duy trì ở mức cao

Cập nhật giá cà phê trong nước

Theo khảo sát, giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên cùng điều chỉnh giảm 1.000 đồng/kg, dao động trong khoảng 128.500 – 129.500 đồng/kg.

Trong đó, thương lái tại tỉnh Đắk Nông đang thu mua cà phê ở mức cao nhất là 129.500 đồng/kg.

Giá cà phê tại hai tỉnh Đắk Lắk và Gia Lai được điều chỉnh về mốc 129.000 đồng/kg.

Tại Lâm Đồng, giá cà phê đang được thu mua ở mức thấp nhất là 128.500 đồng/kg.

Mặc dù giảm trong hai phiên giao dịch gần nhất nhưng giá cà phê trong nước vẫn đang cao hơn tới 2,1 lần so với cùng kỳ năm ngoái, và cách không quá xa mức đỉnh hơn 134.000 đồng/kg đạt được vào tháng 4 năm nay. 

Đơn vị tính: VNĐ/kg

Tỷ giá theo ngân hàng Vietcombank

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trên sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao tháng 1/2025 vẫn đang duy trì ở mức 5.409 USD/tấn, hợp đồng giao tháng 3/2025 chốt ở mốc 5.537 USD/tấn.

Còn trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica hợp đồng giao tháng 3/2025 chốt ở mốc 318 US cent/pound, hợp đồng giao kỳ hạn tháng 5/2025 là 315,5 US cent/pound.

Theo Comunicaffe, bức tranh toàn cảnh vẫn còn bấp bênh, với sản lượng thu hoạch giảm hoặc được dự báo thấp hơn, những vấn đề về logistics và quy định mới của EUDR, cùng với lượng tồn kho toàn cầu thấp, trong khi nhu cầu vẫn duy trì ở mức cao.

Tình hình trở nên nghiêm trọng hơn khi các nhà rang cà phê cố gắng đảm bảo nguồn cung trước nguy cơ thiếu hụt và sự không chắc chắn về tình trạng của luật chống phá rừng mới của EU. 

Các nhà đàm phán dự kiến sẽ họp lại vào ngày 3/12 để tiếp tục thảo luận, đây cũng là cơ hội cuối cùng để thông qua đề xuất trì hoãn Quy định về phá rừng (EUDR) tại phiên họp toàn thể giữa tháng 12, trước thời hạn triển khai cuối năm.

"Tôi chưa từng thấy điều gì như thế này trước đây. Tình trạng này sẽ không được giải quyết trong năm nay, và đó là lý do các nhà rang cà phê bắt đầu rơi vào trạng thái hoảng loạn”, Tomas Araujo, một nhà giao dịch tại công ty môi giới StoneX, cho biết trong một cuộc phỏng vấn với Financial Times.

Tại Brazil, các nhà sản xuất được ước tính đã bán khoảng 70% sản lượng năm nay và dường như không vội đưa phần còn lại ra thị trường, dựa trên xu hướng giá cả trong nước và quốc tế (chỉ số CEPEA/ESALQ cho arabica loại 6 đã tăng hơn 30% kể từ đầu tháng).

Nhà giao dịch Sucafina cho biết, lo ngại các nhà sản xuất có thể không thực hiện đúng hợp đồng hoặc trì hoãn giao hàng, cùng với chi phí phòng ngừa rủi ro tăng cao do các yêu cầu ký quỹ lớn hơn, đang dẫn đến sự hoảng loạn. Điều này khiến các nhà giao dịch phải đóng các vị thế phòng ngừa rủi ro bằng cách mua hợp đồng tương lai.

"Thị trường sẽ ngừng tăng khi các nhà đầu cơ dài hạn quyết định chốt lời. Chúng tôi ước tính điều này sẽ xảy ra ở mức giá trong khoảng từ 3,15 - 3,50 USD/pound", Sucafina nhận định.

Trong khi đó, sự phát triển của vụ mùa mới tại Brazil vẫn đang được các chuyên gia theo dõi chặt chẽ.

"Tại khu vực Cerrado Mineiro, quá trình ra hoa của cây cà phê diễn ra rất tốt, nhưng tình trạng đậu quả lại đáng lo ngại," ông Juliano Tarabal, Chủ tịch Liên đoàn những người trồng cà phê Cerrado, cho biết tại Tuần lễ Cà phê Quốc tế (SIC) tại Belo Horizonte.

"Chúng tôi chưa có ước tính cụ thể, nhưng tình hình không mấy khả quan," ông nói thêm.

Những nhận định tương tự cũng được đưa ra bởi bà Juliana Mello, Thư ký Hiệp hội Các nhà trồng cà phê Tây Nam Minas.

"Việc ra hoa nhìn chung rất tốt trên hầu hết các khu vực trong bang. Khu vực của chúng tôi cũng không ngoại lệ, nhưng cây cà phê đang chịu áp lực lớn.

Nếu cây bị rụng lá nhiều trong giai đoạn ra hoa, đôi khi chúng thường ưu tiên tái tạo lá thay vì sản xuất hạt để đảm bảo sự sống còn. Chúng tôi đã bắt đầu thấy điều này xảy ra", bà Mello cho biết.

Do đó, bà Mello dự đoán rằng sản lượng vụ mùa 2025-2026 sẽ giảm từ 20 - 30% so với dự kiến ban đầu, và tình hình có thể còn tồi tệ hơn nếu các cây cà phê rụng quả non vào tháng 1 do căng thẳng nhiệt, điều này có thể ảnh hưởng thêm đến năng suất.

Tuy nhiên, tình hình có vẻ khả quan hơn ở khu vực Chapada de Minas, phía đông bắc bang Minas Gerais. Theo ông Luís Manuel Martins, Giám đốc Viện Cà phê Chapada de Minas (ICCM), việc ra hoa và đậu quả ở khu vực này đều rất tốt, và tất cả đều hứa hẹn một vụ mùa bội thu.