Giá cà phê có thể giảm tới 30% trong năm 2025?

Theo cuộc thăm dò, dự báo bình quân cho giá arabica vào cuối năm 2025 là 2,95 USD/pound, giảm 30% so với mức đóng cửa hôm thứ Tư và giảm 6% so với cuối năm 2024.

"Mức giá rất cao sẽ khiến nhu cầu chững lại," một người tham gia trong cuộc khảo sát gồm 12 nhà giao dịch và nhà phân tích cho biết.

Giá cà phê tăng mạnh do triển vọng vụ mùa arabica nhỏ hơn tại Brazil – nước sản xuất hàng đầu – trong niên vụ 2025/26 sắp tới.

Dự báo bình quân cho sản lượng cà phê arabica của Brazil trong vụ mùa 2025/26 là 40,55 triệu bao, giảm so với 43,4 triệu bao của vụ trước.

Tuy nhiên, một số người tham gia chỉ ra khả năng vụ mùa 2026/27 sẽ có sản lượng lớn hơn.

"Nếu vượt qua giai đoạn sương giá/mưa mà không bị thiệt hại, Brazil có thể có một vụ mùa 2026/27 bội thu," một người tham gia khác nhận xét.

Giá cà phê arabica nằm trong nhóm thị trường hàng hóa có hiệu suất mạnh nhất năm 2024, tăng khoảng 70%, và tiếp tục tăng trong năm nay, đạt mức cao kỷ lục 4,2995 USD vào ngày 11 tháng 2.

Tổng sản lượng cà phê của Brazil được dự báo giảm xuống còn 64,6 triệu bao từ 66,4 triệu bao trong niên vụ 2024/25, trong đó sản lượng robusta (conillon) tăng nhẹ bù đắp phần nào sự sụt giảm của arabica.

Giá cà phê robusta được dự báo sẽ kết thúc năm 2025 ở mức 4.200 USD/tấn, giảm 28% so với mức đóng cửa hôm thứ Tư, tương ứng mức giảm 14% trong năm.

Sản lượng robusta của Brazil được dự báo sẽ tăng lên 24,5 triệu bao trong vụ 2025/26, so với 21 triệu bao của vụ trước.

Tại Việt Nam – nước sản xuất robusta hàng đầu thế giới – sản lượng cũng được dự báo tăng lên 29 triệu bao, từ 28 triệu bao trong niên vụ 2024/25.

"Nếu điều kiện thời tiết thuận lợi (tại Việt Nam), chúng tôi kỳ vọng sản lượng sẽ phục hồi nhờ những khoản đầu tư của nông dân trong những năm gần đây," một người tham gia khảo sát cho biết.

Tình trạng thiếu hụt nguồn cung cà phê  toàn cầu đã đẩy giá lên mức cao kỷ lục, khiến một số thương nhân và nhà giao dịch hàng hóa chịu áp lực nặng nề. Họ đối mặt với rủi ro khi nông dân không thể giao hàng theo hợp đồng, đồng thời phải chịu tổn thất tài chính do giá cà phê kỳ hạn tăng cao.

Năm ngoái, hai nhà giao dịch cà phê Brazil là Atlantica và Cafebras đã được toà án chấp thuận gia hạn thời gian để tái cơ cấu nợ với khách hàng sau khi các công ty này bị ảnh hưởng bởi việc nông dân vỡ nợ.

Mới đây, công ty thương mại cà phê quy mô trung bình Central do Cafe tại bang Minas Gerais, Brazil, đã tạm thời dừng hoạt động kể từ tuần này nhằm tìm cách đàm phán lại các khoản nợ.

Trong một thông báo gửi tới khách hàng, Central do Cafe cho biết công ty sẽ đóng cửa trong một khoảng thời gian chưa xác định để đánh giá tình hình tài chính.