Ông lớn ngành rang xay cà phê Luigi Lavazza SpA cho rằng sẽ cần ít nhất hai vụ mùa bội thu và lượng tồn kho toàn cầu phải được phục hồi đáng kể để giải tỏa các hạn chế về nguồn cung. Điều này khiến giá khó có thể giảm trong vòng hai năm tới.
Biến động giá cực đoan đột ngột trên thị trường cà phê trong hai ngày qua đã khiến các nhà giao dịch và giới phân tích bất ngờ, đồng thời khiến họ phải chuẩn bị tinh thần cho những bất ổn tiếp theo.
Giá cà phê đồng loạt bật tăng mạnh vào thứ Hai (6/7), trong đó giá cà phê arabica chạm mốc cao nhất trong 5,5 tháng qua và cà phê robusta đạt đỉnh 5 tháng, giữa bối cảnh tiến độ thu hoạch cà phê tại Brazil đang bị chậm trễ.
Sau giai đoạn biến động hẹp trong tháng 5, giá cà phê nhân xô tại Tây Nguyên đã phục hồi đáng kể trong tháng 6, đạt mức 89.000 - 89.700 đồng/kg nhờ nguồn cung tồn kho thấp và đà tăng trên sàn London.
Ngày 18/6, giá cà phê tại các tỉnh Tây nguyên tăng từ 2.200 – 2.600 đồng/kg so với ngày 1/6, dao động trong khoảng 89.400 - 89.600 đồng/kg (tùy từng khu vực khảo sát).
Các nhà giao dịch cà phê đang đặt cược rằng vụ thu hoạch kỷ lục của Brazil sẽ hạ nhiệt tình trạng khan hiếm nguồn cung toàn cầu. Tuy nhiên, những người nông dân tại quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới này lại không hề vội vã bán ra, khiến nguồn cung tại các nước tiêu thụ càng thêm thắt chặt.
USDA điều chỉnh tăng sản lượng niên vụ 2025/26 từ mức 30,8 triệu bao trong lần dự báo liền trước đó lên mức 31,7 triệu bao GBE. Con số này bao gồm 30,5 triệu bao robusta và 1,2 triệu bao arabica.
Đà tăng mạnh của giá cà phê thế giới trong những phiên gần đây đã đưa giá cà phê nội địa tiến sát ngưỡng 90.000 đồng/kg. Dù vậy, thanh khoản thị trường vẫn ở mức thấp và giới kinh doanh đang giữ quan điểm thận trọng về triển vọng giá trong thời gian tới.
Hầu hết các vùng trồng cà phê ở phía Đông Nam Brazil, bao gồm cả Minas Gerais – bang sản xuất chính, đã hứng chịu mưa lớn trong ba ngày liên tiếp, từ ngày 11 đến ngày 13/6.
Giá cà phê hôm nay tiếp tục suy yếu, trong đó arabica giảm xuống mức thấp nhất trong 19 tháng tính theo giá kỳ hạn gần và cà phê robusta chạm đáy trong 7 tuần. Các nhà giao dịch cho biết thị trường vẫn đang tập trung vào triển vọng mùa vụ bội thu tại Brazil.
Theo Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), xuất khẩu cà phê robusta toàn cầu đã đạt mức kỷ lục 5,5 triệu bao trong tháng 3, chủ yếu nhờ xuất khẩu của Việt Nam tăng mạnh 30,3% và chiếm hơn 67% thị phần.
Lãnh đạo của EISA — chi nhánh tại Brazil của tập đoàn kinh doanh hàng hóa mềm toàn cầu ECOM cho biết các chuyến hàng từ Brazil sẽ giúp bổ sung lượng hàng dự trữ tại các quốc gia tiêu thụ vốn đang ở mức thấp lịch sử
Theo Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA), xung đột tại Trung đông có thể đẩy giá tăng nhẹ trong ngắn hạn, nhưng nhìn chung mức giá trung bình cà phê nhân đã giảm 20% - 30% và có thể giảm hơn nữa so với năm 2025.