Đào Chi Anh gọi vốn 5 tỉ đồng để xây dựng lại KAfe
Ngày 19/6, trên trang cá nhân của mình, Đào Chi Anh cho biết cô đang gọi vốn theo hình thức gọi vốn cộng đồng (crowfunding) thông qua Gofundme, để xây dựng lại KAfe.
Cô cho biết đây không phải là dự án kinh doanh mà là dự án vì cộng đồng, với hi vọng có thể xây dựng một trung tâm để giao lưu, để giới thiệu những nét mới trong văn hoá ẩm thực hiện đại, để là điểm nhấn đối với những người đến Hà Nội trải nghiệm nét riêng của Việt Nam trong bối cảnh toàn cầu hoá.
Ảnh chụp màn hình dự án huy động xây dựng lại FAfe của Đào Chi Anh trên Gofundme.
Đào Chi Anh viết: "Đây sẽ không phải là một chuỗi nhà hàng/cà phê, mà sẽ là một địa điểm để đến, để trải nghiệm, và hi vọng sẽ là nơi tạo cảm hứng cho các bạn trẻ theo đuổi nghề ẩm thực, khởi nghiệp, sáng tạo, làm bất cứ gì bạn muốn làm".
Trên trang gọi vốn cộng đồng Gofundme, Đào Chi Anh chia sẻ: "[…] Những gì xảy ra sau khi Chi Anh rời bỏ KAfe, các bạn đều đã biết. Đã từng nhiều người hỏi Chi Anh khi nào sẽ "quay lại" với một "Kafe mới" và Chi Anh thường chỉ mỉm cười lắc đầu. Thực sự là 3 năm vừa rồi, Chi Anh đã ưu tiên cho việc phát triển và hoàn thiện bản thân là trên hết, để làm lại từ đầu, và dành thời gian cho chính mình và team thử nghiệm những hướng phát triển mới.
Dù đội cốt lõi từ KAfe vẫn đồng hành với Chi Anh đến ngày hôm nay, nhưng chỉ đến bây giờ, tất cả mới cảm thấy sẵn sàng để cùng chung tay tạo ra một cái gì vừa quen vừa mới, để "bring back KAfe and make it better".
Không thể phủ nhận rằng, 3 năm sau, lỗ hổng mà KAfe để lại trên thị trường, chúng ta vẫn cảm nhận được rõ rệt. Nhiều thực khách trung thành vẫn thường xuyên nhắn CA là họ nhớ món "bread pudding" hay món đồ uống "trà táo bạc hà" huyền thoại, giờ không biết ăn ở đâu…
Nhưng lần này, Chi Anh muốn làm lại khác lần trước. Lần này, dự án của Chi Anh sẽ chỉ phục vụ một sứ mệnh duy nhất – mang tới tối đa giá trị cho cộng đồng ẩm thực Việt Nam, một lựa chọn thực sự mới mẻ, khác biệt, và dinh dưỡng. Chi Anh quyết định, khi mình chưa đủ tiềm lực tài chính để xây dựng một dự án trong mơ, Chi Anh sẽ thực hiện dự án cộng đồng bằng cách "gọi vốn" cũng từ chính cộng đồng, từ chính các bạn, những người đã luôn ủng hộ và là nguồn động lực để Chi Anh tạo nên nền móng của KAfe đầu tiên.
Chỉ như vậy, Chi Anh mới đảm bảo được là chúng ta luôn đồng hành cùng nhau và vì nhau, sẽ luôn vì lợi ích cao nhất cho cộng đồng và xã hội, mà không bị ảnh hưởng bởi bất cứ yếu tố nào khác. Và lần này, Chi Anh cũng chỉ muốn có một cửa hàng thôi, để mỗi ngày đến đó, CA được gặp, được tiếp xúc, trao đổi với các bạn, và chia sẻ những ý tưởng ẩm thực mới nhất của mình với các bạn.
"The new KAfe" - tạm gọi là vậy, sẽ cần một địa điểm trung tâm để ai cũng đến được, với một không gian đủ rộng rãi, thông thoáng, để ai cũng cảm thấy thoải mái khi đến ăn, uống, và trò chuyện với bạn bè và gia đình bất cứ lúc nào. Và hơn hết, những món ăn, đồ uống phải vừa độc đáo về hương vị như các bạn đã thích trước đây, mà còn đảm bảo về chất lượng, dinh dưỡng, ưu tiên những nguyên liệu tự nhiên cao cấp và sạch từ những nguồn nông trại chân chính ở Việt Nam, và thân thiện với môi trường".
Cô cho biết, để đủ nguồn vốn xây dựng lên một không gian này, với sản phẩm chất lượng cao, và dự trù vận hành trong 6 tháng đầu, ước tính sẽ cần 5 tỉ đồng.
Sau khi gọi đủ vốn, Chi Anh cho biết sẽ hoàn toàn công khai quá trình xây dựng lên dự án này, để mọi người được chứng kiến từ việc đặt tên cửa hàng, đến thiết kế thương hiệu và chọn địa điểm, rồi đến việc thiết kế và xây dựng cửa hàng, quá trình phát triển thực đơn..., và những người góp vốn sẽ là những người đầu tiên được mời đến ăn khi khai trương với voucher tương ứng mức đầu tư từ nhà hàng.
Sau 4 ngày huy động, dự án của Chi Anh trên Gofundme đã nhận được hơn 1.000 USD từ 32 người.
