Ông Valentin Tran, CEO Andros Asia, một tập đoàn chế biến và xuất khẩu nông sản của Pháp chỉ ra rằng, Việt Nam là xứ sở của trái cây nhiệt đới nhưng chúng ta chưa phát huy hết tiềm năng. Các doanh nghiệp muốn bước chân vào ngành hàng tỷ USD – chế biến trái cây cần chuẩn bị vùng nguyên liệu đạt tiêu chuẩn GlobalG.A.P và xây dựng thương hiệu tốt.

Dù lĩnh vực chế biến nông sản được đánh giá là ngành hái ra tiền, siêu lợi nhuận nhưng các doanh nghiệp vẫn e dè khi lấn sân vào lĩnh vực này, đặc biệt là chế biến rau củ quả. Điều gì khiến lĩnh vực chế biến rau quả này chưa thể phát triển dù tiềm năng và dư địa phát triển là khá lớn?

Mục tiêu phấn đấu đến năm 2030, nông nghiệp Việt Nam đứng trong số 15 nước phát triển nhất thế giới, trong đó, ngành chế biến nông sản đứng trong số 10 nước hàng đầu thế giới và là một trung tâm chế biến sâu và logistic của thương mại nông sản toàn cầu.

Công nghệ chế biến nông sản của Việt Nam chỉ đạt mức trung bình của thế giới, không theo kịp sản lượng sản xuất trong nước.

Hai bạn trẻ 9X quyết định khởi nghiệp bằng cách chế biến các sản phẩm nông sản hữu cơ và nông sản sạch và đặt tên cho sản phẩm của mình là “Ngỗng”.

Thị trường 1,2 tỉ dân Ấn Độ chi hàng tỉ USD để nhập rau, trái cây và đang quan tâm đến các nông sản ở ĐBSCL.

Tỉnh Tây Ninh sẽ quy hoạch 1.800 ha đất công thu hồi từ các nông trường để đầu tư hạ tầng thu hút nhà đầu tư có đủ nguồn lực, công nghệ và thị trường phát triển các mô hình sản xuất nông nghiệp kiểu mẫu theo chuỗi giá trị.