Chăn nuôi heo dần chuyển sang mô hình công nghiệp
Phát biểu tại Hội nghị trực tuyến triển khai công tác phòng, chống dịch bệnh động vật vụ thu đông và ngăn chặn bệnh dịch tả heo châu Phi xâm nhiễm vào Việt Nam, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, ông Hà Công Tuấn cho hay, định hướng phát triển heo thời gian tới song song với phát triển đàn heo ngoại theo hướng trang trại công nghiệp.
Bên cạnh đó, ngành cần mở rộng nhanh quy mô đàn heo nuôi theo hướng kết hợp giữa chăn nuôi hữu cơ với chăn nuôi truyền thống, sử dụng các giống heo bản địa và giống heo lai có chất lượng cao.
Tổng đàn heo ổn định ở quy mô đầu con có mặt thường xuyên khoảng 30 triệu con. Trong đó, đàn heo nái xoay quanh trong khoảng 2,5 triệu con; đàn heo ngoại nuôi trang trại, công nghiệp chiếm khoảng 70%.
Sản lượng thịt móc hàm các loại đến năm 2020 đạt khoảng 4,4 triệu tấn, trong đó thịt heo chiếm khoảng 67%.
 |
| Chăn nuôi heo dần chuyển sang mô hình công nghiệp |
Ông Nguyễn Kim Đoán - Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi cho biết, sau đợt khủng hoảng giá heo vào năm ngoái và việc giá heo liên tục tăng như hiện nay chính là bước ngoặt hình thành nên quá trình tái cơ cấu ngành chăn nuôi heo theo hướng tập trung thành quy mô lớn.
Một số doanh nghiệp lớn như Hòa Phát đang tham gia chuỗi chăn nuôi heo công nghiệp. Với xu hướng tái cơ cấu này, cơ hội dành cho các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ là không nhiều. Ông Đoán tái khẳng định, đây không phải là cơ hội tốt để người dân tái đàn. Trong tương lai, mô hình chăn nuôi heo nhỏ lẻ cũng suy yếu dần.
Việt Nam nằm trong top 10 nước chăn nuôi heo lớn nhất thế giới
Theo số liệu của Tổng cục Thống kê, tại thời điểm 1/4/2018, tổng đàn heo giảm khoảng 6,2% so với cuối năm 2017. Đến tháng 6 tiếp tục giảm khoảng 3% so với cùng kỳ năm 2017. Tổng sản lượng thịt heo hơi xuất chuồng quý I/2018 đạt khoảng hơn 1 triệu tấn, giảm 1,2% so với cùng kỳ. Đến quý II/2018, sản lượng đạt khoảng 830.000 tấn, tăng 0,4% so với cùng kỳ 2017.
Năm 2017, chăn nuôi heo Việt Nam đứng thứ 7 thế giới về số lượng đầu con xuất chuồng và đứng thứ 6 thế giới về sản lượng thịt, nằm trong nhóm 10 nước có chăn nuôi heo lớn nhất thế giới.
Tổng đàn heo của cả nước là 27,4 triệu con, giảm 5,7 % và tổng số heo thịt xuất chuồng đạt 49,1 triệu con, giảm 4,1% so với cùng kỳ năm 2016. Sản lượng thịt hơi xuất chuồng đạt trên 3,74 triệu tấn tăng 1,9% so với năm 2016.
Xu hướng nuôi heo trang trại tăng
Quý I/2018 cả nước có 3.010 trang trại chăn nuôi heo gia công tăng 0,9% so với cuối năm 2017, chiếm tỷ lệ 30,8 % tổng số trang trại chăn nuôi heo của cả nước với tổng đầu con là 4,3 triệu con chiếm tỷ lệ 15,2% tổng đàn heo của cả nước.
Được biết năm 2017, cả nước có 2.982 trang trại chăn nuôi heo gia công tăng 10,9% so với năm 2016, chiếm tỷ lệ 29,3 % tổng số trang trại chăn nuôi heo của cả nước.
Hộ chăn nuôi gia công chiếm tỷ lệ nhỏ
Hộ chăn nuôi heo gia công chiếm tỷ lệ thấp do không đáp ứng đủ các điều kiện theo yêu cầu của các doanh nghiệp. Quý I năm nay, số hộ chăn nuôi heo gia công tăng lên 219 so với con số 216 vào cuối năm 2017.
Chăn nuôi theo mô hình chuỗi liên kết để chia sẻ trách nhiệm
Xu hướng hiện nay đối với chăn nuôi nói chung và chăn nuôi heo nói riêng là thực hành chăn nuôi theo chuỗi liên kết để đảm bảo chia sẻ trách nhiệm, lợi ích giữa các bên, tránh rủi ro, giúp truy xuất được nguồn gốc sản phẩm và cân đối cung cầu các sản phẩm chăn nuôi.
Trong đó, chăn nuôi heo theo mô hình chuỗi liên kết giữa doanh nghiệp với trang trại, hợp tác xã, tổ hợp tác có xu hướng tăng lên trong những năm gần đây.
Quý I/2018, số lượng chuỗi liên kết tăng 13% so với cuối năm ngoái lên 1.105 chuỗi với tổng đầu con là 1,23 triệu con.
Cuối năm 2017 cả nước có 973 chuỗi, tăng 30,6% so với năm 2016, với gần 1,2 triệu con chiếm tỷ lệ 3,9% tổng đàn heo của cả nước.
