Vài năm trở lại đây, thị trường bánh trung thu Việt Nam đã chứng kiến những cuộc so găng kịch tính giữa một bên là thương hiệu bánh trung thu lâu năm, có tên tuổi như Kinh Đô, Đồng Khánh, Như Lan và một bên là những “tay ngang” F&B đình đám như The Coffee House, Cộng Cà phê, Phúc Long,…cùng các hệ thống siêu thị.