Trung Quốc xây dựng loạt trang trại heo cao tầng

Một toà nhà 26 tầng mọc lên ở tỉnh Hồ Bắc (Trung Quốc) với chiều cao hơn hẳn so với những ngôi nhà xung quanh đó có thể khiến nhiều người nhầm lẫn đây là một toà chung cư nào đó. Tuy nhiên, thực chất đây lại là một trang trại chăn nuôi heo hiện đại với nhiều công nghệ tiên tiến. Toà nhà này thậm chí còn được trang bị hệ thống phòng cháy chữa cháy, khu vực tập thể dục và cửa sổ với tầm nhìn bao qua ra thành phố. 

Theo South China Morning Post, mô hình trang trại nuôi heo cao tầng hiện đại này đang được nhân rộng ra toàn Trung Quốc trong những năm gần đây, thể hiện tham vọng của Trung Quốc về một ngành chăn nuôi thông minh, đảm bảo an ninh lương thực. 

Công nghệ thông minh đang được áp dụng vào tất cả hoạt động nông nghiệp của Trung Quốc để đảm bảo ổn định lương thực cho 1,4 tỷ dân. Các công cụ được sử dụng bao gồm trí tuệ nhân tạo, internet, dữ liệu lớn, điện toán đám mây và các loại công nghệ kỹ thuật số khác.

Bắc Kinh tuyên bố sẽ làm tất cả những gì có thể để đảm bảo đủ nguồn cung cấp nông sản. Các nhà hoạch định chính sách khuyến khích sử dụng phương pháp thâm canh và công nghiệp hóa trong “Văn kiện Trung ương số 1” của chính phủ, được ban hành vào tháng 2 và tập trung vào phát triển nông thôn.

Thông báo chung của Bộ Tài nguyên và Bộ Nông nghiệp và Nông thôn năm 2019 cũng cho phép sử dụng các tòa nhà nhiều tầng làm cơ sở chăn nuôi.

Theo một báo cáo được công bố năm ngoái bởi LeadLeo, một tổ chức nghiên cứu thị trường, giá trị của thị trường chăn nuôi thông minh của Trung Quốc được dự đoán sẽ đạt 47,7 tỷ nhân dân tệ (6,52 tỷ USD) vào năm 2026.

Ông Zhang Shuai, giáo sư chuyên về công nghệ chăn nuôi heo tại Đại học Nông nghiệp Trung Quốc, cho biết: “Chúng ta hiện đang bước vào kỷ nguyên số hóa và chắc chắn rằng nông nghiệp thông minh là một tương lai tất yếu, đồng thời là đại diện cho sự tiến bộ công nghệ”.

Một trang trại heo bắt mắt ở Ngạc Châu, Hồ Bắc, phía nam sông Dương Tử, khai trương vào tháng 10 năm ngoái. Và một trang trại khác hiện đang được xây dựng ngay bên cạnh. Khi hoạt động hết công suất, hai tòa nhà dự kiến ​​sẽ sản xuất 1,2 triệu con heo trưởng thành mỗi năm.

Những người ủng hộ trang trại heo cao tầng cho biết họ chỉ cần sử dụng một phần đất nhỏ và việc áp dụng công nghệ tiên tiến giúp giảm thiếu lao động. Họ chỉ cần khoảng chục công nhân để quản lý hàng nghìn con heo trên mỗi tầng. 

Những trang trại như vậy cũng đang được xây dựng ở các tỉnh Tứ Xuyên, Quảng Đông và Sơn Đông.

Bắc Kinh đang tăng cường nỗ lực thúc đẩy sản xuất lương thực trong bối cảnh biến đổi khí hậu, biến động trong chuỗi cung ứng và căng thẳng địa chính trị trên thế giới.

Theo ông Zhang, khi những người lao động trẻ có trình độ học vấn cao ngày càng không muốn bị dính bẩn, nông nghiệp thông minh cũng mang lại giải pháp cho tình trạng thiếu lao động chất lượng cao.

Ông Zhang cho biết: “Vì rất ít người trẻ sẵn sàng tham gia chăn nuôi ở tuyến đầu, nên không thể tránh khỏi mô hình tương lai của ngành chăn nuôi sẽ trở nên ít sử dụng nhiều lao động hơn hoặc thậm chí được tự động hóa. Đây là thách thức không chỉ đối với Trung Quốc và các nước khác”.  

Ông Zhang nói thêm khi công việc trong chuồng heo được giao cho máy móc thực hiện, sẽ có nhiều người quan tâm đến làm việc trong ngành chăn nuôi hơn.

Thịt heo là loại thịt chủ yếu trên bàn ăn của người Trung Quốc. Đây đồng thời là nước sản xuất và tiêu thụ thịt heo lớn nhất thế giới.

Nước này tiêu thụ gần 700 triệu con heo mỗi năm, chiếm khoảng 60-70% lượng tiêu thụ thịt của người dân Trung Quốc. Họ cũng chiếm khoảng một nửa số lượng heo toàn cầu. Năm 2022, Trung Quốc sản xuất khoảng 55,4 triệu tấn thịt heo. 

Kế hoạch 5 năm lần thứ 14 của quốc gia này nhấn mạnh sự cần thiết phải đảm bảo sản xuất heo ổn định cũng như duy trì tỷ lệ tự cung tự cấp khoảng 95%, với sản lượng hàng năm khoảng 55 triệu tấn thịt heo.

Các lĩnh vực khác của Trung Quốc đã tận dụng các thiết bị kỹ thuật số thông minh để đổi mới nông nghiệp. Chúng bao gồm một hệ thống nuôi trồng thủy sản có thể theo dõi liên tục các thông số nước biển như độ pH và oxy hòa tan, giúp nông dân nuôi nhiều cá hơn.

Tuy nhiên, ông Zhang cho rằng khả năng tồn tại của các trang trại heo cao tầng vẫn cần được thảo luận nghiêm túc vì không phải khu vực nào cũng phù hợp với mô hình này. 

Ông nói rằng các trang trại heo nhiều tầng chưa trở thành xu hướng phổ biến vì một lý do việc xử lý phân đòi hỏi diện tích đất tương ứng. Việc xử lý lượng lớn phân heo có thể là một thách thức lớn đối với các trang trại này.

Ông nói: “Chúng tôi khuyến khích cách tiếp cận nông nghiệp ở quy mô vừa phải, nhấn mạnh vào tính bền vững và tái chế sinh thái. Điều này đòi hỏi phải thúc đẩy chăn nuôi cân bằng và thân thiện với môi trường.”

Một thách thức đáng kể khác trong chăn nuôi heo cao tầng là phòng ngừa và kiểm soát dịch bệnh.

Ông Zhang giải thích: “Mặc dù đã triển khai hệ thống lọc không khí… nhiều bệnh ở heo có thể lây truyền qua các giọt nhỏ và không khí, lây lan nhanh chóng” và khiến vật nuôi gặp rủi ro lớn hơn về sức khỏe.