Giá tiêu hôm nay 11/12: Đồng loại tăng, tái lập mốc 150.000 đồng/kg

Cập nhật giá tiêu

Tại thị trường trong nước

Theo ghi nhận, giá tiêu sáng nay tại các địa phương sản xuất trọng điểm đồng loạt tăng 500 đồng/kg so với ngày hôm qua, lên mức 148.000 – 150.000 đồng/kg.

Cụ thể, Đắk Lắk và Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng) tăng lên mức 150.000 đồng/kg, tiếp tục là hai địa phương có giá cao nhất thị trường. Theo sau là Bà Rịa – Vũng Tàu, TP.HCM và Đồng Nai với 148.500 đồng/kg, trong khi Gia Lai cũng tăng lên 148.000 đồng/kg.

Trên thị trường thế giới

Kết thúc phiên giao dịch mới nhất, theo dữ liệu của Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC), giá tiêu của Indonesia được niêm yết ở mức 6.981 USD/tấn, giảm trở lại 4 USD/tấn so với ngày hôm trước.

Tại các quốc gia sản xuất hàng đầu khác, giá nhìn chung vẫn ổn định. Hiện giá tiêu đen của Brazil ASTA 570 đang được giao dịch ở mức 6.075 USD/tấn, trong khi tiêu đen Malaysia có giá 9.000 USD/tấn.

Tại Việt Nam, giá tiêu đen xuất khẩu cũng đi ngang ở mức 6.500 – 6.700 USD/tấn đối với loại 500 g/l và 550 g/l.

Cùng thời điểm khảo sát, giá tiêu trắng Muntok Indonesia giảm 7 USD/tấn, về mốc 9.624 USD/tấn.

Trong khi đó, tiêu trắng Malaysia và Việt Nam lần lượt được báo giá ở mức 12.000 USD/tấn và 9.250 USD/tấn, không đổi so với ngày hôm trước.

Cập nhật thông tin hồ tiêu

Báo chí Indonesia đưa tin, Bộ Kế hoạch Phát triển Quốc gia/Cơ quan Kế hoạch Phát triển Quốc gia Indonesia (PPN/Bappenas) đã chính thức công bố Lộ trình Phát triển Chế biến sâu Ngành Gia vị giai đoạn 2025–2045.

“Việc khởi động lộ trình chế biến sâu ngành gia vị này là một phần trong hoạt động thương mại của chúng ta,” ông Rachmat Pambudy, Bộ trưởng Bộ Kế hoạch Phát triển Quốc gia/Trưởng Bappenas, phát biểu tại sự kiện công bố Lộ trình Phát triển Chế biến Sâu Ngành Gia vị 2025–2045 tại Jakarta, hôm 10/12/2025.

Thông qua lộ trình này, Indonesia kỳ vọng có thể khôi phục lại thời kỳ hoàng kim của ngành gia vị.

“Đúng vậy, Indonesia từng là cái nôi của các loại gia vị hàng trăm năm trước, nhưng chính cái nôi của gia vị đó lại khiến các nước khác thành công và giàu có. Giờ đây, Bộ trưởng Thương mại Budi Santoso sẽ xây dựng một lộ trình mới để đưa Indonesia trở lại thời kỳ hoàng kim trước đây,” ông Rachmat chia sẻ với tờ Antara.

Trong bài trình bày, ông nhấn mạnh Indonesia từ lâu đã được biết đến là cái nôi của gia vị cả về mặt lịch sử lẫn hiện tại, nhờ vai trò quan trọng trong kinh tế gia vị toàn cầu, ảnh hưởng đến dòng chảy thương mại, văn hóa và cả ẩm thực thế giới.

Indonesia tiếp tục củng cố vị thế quốc tế thông qua các sáng kiến xây dựng thương hiệu quốc gia, như chương trình S’RASA, nhằm tăng cường xuất khẩu gia vị đồng thời quảng bá giá trị di sản ẩm thực của Nusantara.

Được biết, vào năm 2023, Indonesia đã xuất khẩu 148.200 tấn gia vị, với tổng trị giá 564,12 triệu USD. Các mặt hàng chủ lực bao gồm đinh hương, tiêu, vani và quế.

Hiện nay, các loại gia vị của Indonesia như đinh hương đang chứng kiến ​​mức tăng trưởng xuất khẩu 61%, trong khi gừng và nghệ tăng trưởng 139%. Những thành tựu này cho thấy nhu cầu mạnh mẽ từ nhiều lĩnh vực khác nhau, đặc biệt là ngành công nghiệp ẩm thực và mỹ phẩm toàn cầu.

Tầm nhìn của Lộ trình Phát triển Chế biến sâu Gia vị Indonesia là đưa quốc gia này trở thành nhà sản xuất lớn nhất thế giới về nhục đậu khấu, tiêu, đinh hương, quế, vani, nghệ đen và các sản phẩm chế biến sâu từ chúng.

Lộ trình đặt ra năm nhiệm vụ chính: tăng cường sản xuất, thể chế và nâng cao đời sống nông dân (đối với nhục đậu khấu, tiêu, đinh hương, quế, vani và nghệ đen); tăng cường sử dụng gia vị trong nước và quốc tế; nâng cao hiệu quả hệ sinh thái hỗ trợ ngành gia vị; và nâng tầm nghệ đen trở thành biểu tượng đồ uống thảo dược của Indonesia trên phạm vi toàn cầu.