Tại vùng trồng cà phê Risaralda của Colombia, nhiều cây cà phê con được trồng dọc theo mặt nghiên của Dải Andes thành từng hàng thẳng tắp. Hàng ngàn hạt cà phê xanh bắt đầu chín dần và ngả sang màu đỏ, sẵn sàng để được thu hoạch bằng tay. Người nông dân không thể dùng máy móc trên các ngọn đồi dốc đứng này.