Giá cà phê hôm nay 9/11: Tăng trở lại, cao nhất 85.300 đồng/kg

Cập nhật giá cà phê trong nước

Theo khảo sát, giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên dao động trong khoảng 84.500–85.300 đồng/kg, tăng 500–600 đồng/kg so với cuối tuần trước.

Cụ thể, Đắk Nông ghi nhận mức tăng mạnh nhất, thêm 600 đồng/kg, đưa giá thu mua lên 85.300 đồng/kg. Đây tiếp tục là địa phương có mức giá cao nhất khu vực.

Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cùng tăng 500 đồng/kg, hiện được thu mua ở mức 85.000 đồng/kg.

Cùng mức tăng 500 đồng/kg, giá cà phê tại Lâm Đồng hiện đạt 84.500 đồng/kg, thấp nhất trong các địa phương được khảo sát.

Đơn vị tính: VNĐ/kg

Tỷ giá theo ngân hàng Vietcombank

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trên sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 1/2027 tăng 2,1% (66 USD/tấn) trong tuần trước, lên mức 3.270 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 3/2027 tăng 1,6% (50 USD/tấn), đạt 3.243 USD/tấn.

Ngược lại, trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 12/2026 giảm khá mạnh 2,5% (7,2 US cent/pound) trong tuần trước, xuống còn 280 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 3/2027 giảm 1,9% (5,2 US cent/pound), đạt 271,65 US cent/pound; hợp đồng giao kỳ hạn tháng 5/2027 giảm 1,9% (5,05 US cent/pound), xuống còn 267,7 US cent/pound.

Theo Reuters, bộ phận nghiên cứu hàng hóa của ngân hàng Citi cho biết vẫn giữ quan điểm bi quan về giá cà phê, dự báo giá cà phê arabica kỳ hạn trên sàn ICE sẽ giảm xuống còn 2,50 USD/pound trong 3 tháng tới và 2,25 USD/pound trong 12 tháng tới.

Citi nhận định thị trường đang tiến gần đến một bước ngoặt, với khả năng xuất hiện đợt điều chỉnh giảm trước khi kết thúc năm nay.

Xuất khẩu cà phê của Brazil tiếp tục duy trì ở mức cao, với lượng hàng giao trong tháng 10 dự kiến vượt 5 triệu bao. Trong khi đó, nguồn cung robusta của Việt Nam tiếp tục vượt kỳ vọng, khiến các ước tính sản lượng được điều chỉnh tăng thêm 2 triệu bao.

Citi dự báo lượng hàng tồn kho cà phê sẽ tăng đáng kể vào cuối năm trong bối cảnh nhu cầu suy yếu. Các nhà rang xay đang tăng cường sử dụng robusta, tối ưu hóa tỷ lệ phối trộn và cắt giảm lượng tồn kho dự trữ.

Một số khách hàng tổ chức dự báo giá arabica có thể giảm xuống dưới 2 USD/pound. Các nhà quản lý quỹ vẫn duy trì vị thế mua ròng, mặc dù quy mô vị thế này đã giảm bớt, trong khi các vị thế bán khống gia tăng.

Theo Citi, hiện tượng El Niño ngày càng mạnh lên và nhiều khả năng kéo dài trong giai đoạn từ tháng 1 đến tháng 3/2027 là rủi ro tăng giá chủ yếu đối với thị trường. Tác động thời tiết được dự báo tập trung tại khu vực Trung Mỹ, đặc biệt là Honduras, và Colombia.

Lượng tồn kho cà phê được chứng nhận trên sàn ICE ở mức thấp vẫn là yếu tố rủi ro đối với các nhà đầu tư đặt cược vào xu hướng giảm giá. Trong khi đó, quy định chống phá rừng của EU nếu được triển khai với mức độ ít nghiêm ngặt hơn dự kiến có thể tạo thêm áp lực giảm giá đối với thị trường.

Còn theo Công ty I. & M. Smith, Cục Thống kê Quốc gia Việt Nam cho biết, xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong tháng 10 đạt khoảng 114.000 tấn, tương đương 1,9 triệu bao. Lũy kế 10 tháng đầu năm 2026, Việt Nam – quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê robusta lớn nhất thế giới ra các thị trường tiêu thụ – đã xuất khẩu khoảng 1,569 triệu tấn, tương đương 26,15 triệu bao.

Với tốc độ xuất khẩu bình quân hiện tại và chỉ còn hai tháng nữa là kết thúc năm, Việt Nam nhiều khả năng sẽ đạt mục tiêu xuất khẩu từ 29–30 triệu bao. Con số dự báo này bao gồm cả lượng cà phê tồn kho chuyển sang từ niên vụ 2025/26, được sử dụng để phục vụ xuất khẩu trong niên vụ cà phê mới, kéo dài từ tháng 10/2026 đến tháng 9/2027.

Cùng thời điểm, Cục Thống kê Quốc gia Việt Nam cũng công bố kim ngạch xuất khẩu cà phê trong 10 tháng đầu năm 2026 đạt tổng cộng khoảng 7,08 tỷ USD. Báo cáo cho thấy xuất khẩu tháng 10 tiếp tục đóng góp vào kết quả lũy kế, sau khi kim ngạch xuất khẩu tháng 9 đạt 554,58 triệu USD, tương ứng với khối lượng 2.045.450 bao.

Khối lượng xuất khẩu lũy kế cho thấy vai trò đóng góp đáng kể của ngành cà phê Việt Nam đối với thương mại cà phê toàn cầu. Việt Nam hiện là quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê robusta lớn nhất thế giới, cung ứng cho các thị trường tiêu thụ quốc tế.

Trong một diễn biến khác, Rabobank dự báo cán cân cung cầu cà phê toàn cầu trong niên vụ 2026-2027 sẽ ghi nhận mức dư cung 8,9 triệu bao. Theo dự báo của ngân hàng này, sản lượng cà phê toàn cầu sẽ đạt 181,7 triệu bao, trong khi tiêu thụ ở mức 172,8 triệu bao.

Nguồn cung vượt nhu cầu được kỳ vọng sẽ góp phần bổ sung lượng tồn kho trong chuỗi cung ứng tại các nước sản xuất cũng như tại những thị trường tiêu thụ, vốn đã suy giảm trong thời gian qua.

Phần lớn mức điều chỉnh tăng trong dự báo sản lượng toàn cầu đến từ Brazil, với sản lượng dự kiến đạt 73,3 triệu bao. Trong đó, Rabobank ước tính sản lượng cà phê arabica (chủ yếu là arabica chế biến tự nhiên) đạt 48,7 triệu bao và robusta Conilon đạt 24,6 triệu bao.

Dự báo này được đưa ra sau khi Rabobank tổng kết niên vụ 2025-2026, với sản lượng cà phê toàn cầu đạt 172,6 triệu bao, trong khi nhu cầu tiêu thụ toàn cầu tương đối ổn định ở mức 171,4 triệu bao.