Giá cà phê hôm nay 7/9: Thị trường sẽ tiếp tục chịu áp lực nguồn cung gia tăng?

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trong tuần trước, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2026 trên sàn London giảm 4,2% (148 USD/tấn), xuống còn 3.344 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 11/2026 giảm 2,8% (99 USD/tấn), đạt 3.430 USD/tấn.

Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 9/2026 giảm tới 6,2% (21,6 US cent/pound) vào tuần trước, chỉ còn 324,25 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 12/2026 giảm 5,5% (17,3 US cent/pound), đạt 295,6 US cent/pound.

Comunicaffe cho biết, theo Trung tâm Nghiên cứu Nâng cao về Kinh tế Ứng dụng (Cepea), thuộc Đại học São Paulo, vụ thu hoạch cà phê arabica niên vụ 2026-2027 tại hầu hết các vùng sản xuất của Brazil đã gần hoàn tất vào cuối tháng 8, với tiến độ thu hoạch được đẩy nhanh trong những tuần trước đó nhờ thời tiết khô ráo.

Tuy nhiên, tốc độ vẫn chậm hơn so với cùng kỳ năm ngoái, khi hoạt động thu hoạch đã hoàn tất tại phần lớn các khu vực, theo các doanh nghiệp và thành viên thị trường được Cepea khảo sát.

Sự chậm trễ này chủ yếu do lượng mưa cao hơn mức trung bình trong mùa đông, đồng thời làm ảnh hưởng đến chất lượng cà phê của các lô hàng.

Vụ thu hoạch năm 2026/27 được dự báo là một trong những vụ mùa có chất lượng thấp nhất trong những năm gần đây, với tỷ lệ cà phê có chất lượng kém cao

Tại miền nam Minas Gerais, tính đến cuối tháng 8, thu hoạch cà phê arabica đã hoàn thành trung bình khoảng 90% diện tích, tăng từ mức 65% vào đầu tháng. Tại vùng Cerrado Mineiro, tỷ lệ diện tích đã thu hoạch đạt 85-90%, so với 50% vào đầu tháng 8. Zona da Mata là một trong những vùng sản xuất arabica có tiến độ thu hoạch nhanh nhất, với khoảng 97% diện tích đã được thu hoạch và dự kiến sẽ hoàn tất trong thời gian ngắn tới.

Mặc dù tiến độ thu hoạch đã được cải thiện vào cuối tháng 8, tình trạng chậm trễ tích lũy trong suốt mùa vụ vẫn khiến thị trường lo ngại, đặc biệt về chất lượng của những hạt cà phê được thu hoạch muộn. Những tác động có thể xảy ra của thời tiết đối với quá trình ra hoa và sự phát triển của vụ 2027-2028 cũng tiếp tục được theo dõi sát sao.

Đối với cà phê robusta, hoạt động thu hoạch đã hoàn tất tại Espírito Santo và Rondônia. Sự chú ý hiện chuyển sang sản lượng cuối cùng của vụ mùa, tốc độ giao dịch và quá trình ra hoa của vụ 2027-2028. Một số khu vực đã bắt đầu xuất hiện hoa và dự kiến quá trình ra hoa sẽ diễn ra mạnh hơn trong những tuần tới.

Điều kiện thời tiết trong tháng 9 và tháng 10 – giai đoạn được xem là đặc biệt quan trọng đối với quá trình ra hoa của vụ mùa tiếp theo, nhất là trong bối cảnh có khả năng xuất hiện El Niño – đang được thị trường theo dõi chặt chẽ. Bên cạnh lượng mưa, yếu tố quan trọng giúp kích thích quá trình ra hoa và đảm bảo hoa phát triển, nhiệt độ cũng đóng vai trò then chốt đối với khả năng đậu hoa và giai đoạn hình thành quả ban đầu.

Xuất khẩu cà phê của Brazil bước vào niên vụ 2026-2027 với tốc độ nhanh hơn so với thời điểm đầu niên vụ trước. Theo các thành viên thị trường được Cepea khảo sát, lượng xuất khẩu có thể còn cao hơn nữa nếu lượng mưa trong tháng 6 và tháng 7 không gây trở ngại cho hoạt động thu hoạch và làm khô hạt cà phê tại các vùng sản xuất arabica ở Minas Gerais và São Paulo.

Trong tháng 7/2026, tháng đầu tiên của niên vụ mới, Brazil đã xuất khẩu tổng cộng 3,03 triệu bao cà phê loại 60 kg (bao gồm arabica và robusta), tăng 9,9% so với 2,76 triệu bao xuất khẩu trong tháng 7/2025, theo số liệu của Hiệp hội các nhà xuất khẩu cà phê Brazil (Cecafé).