Giá cà phê hôm nay 30/10: Đi ngang ngày đầu tuần

Xem thêm: Giá cà phê hôm nay 31/10

Cập nhật giá cà phê trong nước

Theo ghi nhận vào lúc 11h00, giá cà phê hôm nay ổn định.

Cụ thể, các địa phương đang thu mua cà phê với giá trong khoảng 58.700 - 59.500 đồng/kg.

Chi tiết hơn, tỉnh Lâm Đồng có giá thấp nhất là 58.700 đồng/kg. Kế đến là tỉnh Gia Lai và Kon Tum với 59.400 đồng/kg.

Hai tỉnh Đắk Nông và Đắk Lắk ghi nhận mức giao dịch là 59.500 đồng/kg - cao nhất trong các địa phương được khảo sát.

Đơn vị tính: VNĐ/kg

Cập nhật giá cà phê thế giới

Theo ghi nhận, giá cà phê trên thị trường thế giới giảm. Theo đó, giá cà phê trực tuyến robusta tại London giao tháng 1/2024 được ghi nhận tại mức 2.372 USD/tấn sau khi giảm 1,98% (tương đương 48 USD).

Giá cà phê arabica giao tháng 12/2023 tại New York ở mức 160,95 US cent/pound sau khi giảm 0,16% (tương đương 0,25 US cent) tại thời điểm khảo sát vào lúc 7h05(giờ Việt Nam).

Solstice trả cho người trồng bản địa nhiều hơn chi phí sản xuất, hỗ trợ họ bằng các khoản vay nhỏ giá cả phải chăng, sau đó mang cà phê đến các nhà rang xay bản địa ở Grasswood.

Các doanh nghiệp và tổ chức phi lợi nhuận thường xuyên mở cửa và di chuyển tại Saskatoon. StarPhoenix đã nói chuyện với người đồng sáng lập Solstice Coffee Alisha Esmail, người đã cộng tác với Giám đốc điều hành của Tập đoàn Des Nedhe Sean Willy để thành lập công ty của họ vào tháng 9.

Solstice Coffee tận dụng những bước đột phá mà Esmail đã thực hiện thông qua công ty khác của cô - Road Coffee (thành lập năm 2016) - để tạo ra một chuỗi cung ứng hoàn toàn dành cho người bản địa, đưa cà phê từ người trồng bản địa đến nhà rang xay bản địa đồng thời đảm bảo rằng các nhà sản xuất nước ngoài, những người thường được trả ít hơn hơn giá trị thị trường hợp lý cho cà phê của họ, được đền bù xứng đáng cho công việc khó khăn của mình. 

Cà phê hiện được cung cấp cho các nhà hàng và tập đoàn và sẽ có sẵn để mua trực tuyến sau đó, theo The Starphoenix.

Solstice Coffee và công ty Road Coffee ban đầu khác với mọi công ty cà phê khác ngoài kia. Hầu hết các nhà sản xuất cà phê đều bị lợi dụng và phải trả giá thấp hơn chi phí sản xuất - thậm chí họ phải đối mặt với lãi suất cho vay cắt cổ lên tới 70%.

Một báo cáo của USDA năm ngoái cho biết ở Peru chi phí sản xuất một pound cà phê là 2,50 USD, nhưng giá bán trung bình là 1,5 USD. Có khoảng 35 triệu nông dân trồng cà phê trên thế giới và phần lớn trong số họ không được trả lương xứng đáng và vẫn không được tiếp cận với các nhu cầu cơ bản. Và điều đó bao gồm cà phê thương mại công bằng.

Vì vậy, những gì Solstice Coffee và công ty Road Coffee đã làm là tạo ra mô hình tìm nguồn cung ứng của riêng mình gọi là Chương trình Beyond Fair, nơi trả cho nông dân nhiều hơn chi phí sản xuất. 

Solstice Coffee và công ty Road Coffee cũng có chương trình cho vay riêng, cung cấp các khoản vay nhỏ với lãi suất chỉ 7%. Điều đó cho phép nông dân trồng cà phê phát triển kinh doanh để có thể cung cấp cho gia đình họ.