Giá cà phê hôm nay 27/8: Robusta duy trì xu hướng tăng, ngược chiều arabica

Cập nhật giá cà phê trong nước

Theo khảo sat, giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên tăng nhẹ 200 – 300 đồng/kg, dao động khoảng 121.700 – 122.300 đồng/kg.

Cụ thể, giá cà phê tại Đắk Nông và Đắk Lắk đồng loạt tăng 300 đồng/kg, lên mức 122.300 đồng/kg. Trong khi đó, giá thu mua tại Lâm Đồng và Gia Lai cùng tăng 200 đồng/kg, lần lượt đứng ở mức 121.700 đồng/kg và 122.000 đồng/kg.

Đơn vị tính: VNĐ/kg

Tỷ giá theo ngân hàng Vietcombank

Cập nhật giá cà phê thế giới

Kết thúc phiên giao dịch ngày 26/8, trên sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2025 đứng ở mức 4.886 USD/tấn, tăng nhẹ 0,41% (20 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 11/2025 tăng 0,88% (40 USD/tấn), đạt 4.690 USD/tấn.

Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 9/2025 tiếp tục giảm 1,51% (5,9 US cent/pound) so với phiên giao dịch trước, xuống còn 384,05 US cent/pound. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 12/2025 giảm 1,44% (5,45 US cent/pound), đạt 372,3 US cent/pound.

Giá cà phê hôm nay biến động trái chiều, với hợp đồng tương lai cà phê arabica giảm phiên thứ hai liên tiếp từ mức cao nhất trong 3 tháng rưỡi, khi thị trường ở trạng thái mua quá mức về mặt kỹ thuật sau đợt tăng giá nhanh gần đây.

“Do nhu cầu mua bị dồn nén của những người tham gia, đặc biệt là những người rang xay, bất kỳ sự điều chỉnh nào cũng có thể chỉ ở mức hạn chế và ngắn hạn,” một nhà giao dịch tại Mỹ cho biết.

Áp lực từ vụ thu hoạch tại Brazil cũng đè nặng lên giá arabica sau khi hợp tác xã cà phê Cooxupé của Brazil thông báo tính đến ngày 22/8 các thành viên của họ đã hoàn thành 91,3% vụ thu hoạch, tăng so với mức 86,1% của tuần trước nhưng thấp hơn mức 95,4% được báo cáo cùng kỳ năm ngoái. Cooxupé là hợp tác xã cà phê lớn nhất và cũng là nhà xuất khẩu cà phê lớn nhất của Brazil.

Ngoài ra, công ty tư vấn Safras & Mercado cho biết vụ thu hoạch cà phê Brazil niên vụ 2025-2026 đã hoàn tất 99% tính đến ngày 20/8, cao hơn mức 98% cùng kỳ năm ngoái. Báo cáo chi tiết cho thấy, 100% vụ thu hoạch robusta và 98% vụ thu hoạch arabica đã được hoàn tất.

Các đại lý cho rằng đợt tăng giá gần đây một phần do lượng tồn kho được chứng nhận trên sàn giảm, khi các nhà rang xay Mỹ tìm nguồn cung thay thế sau khi chính phủ Mỹ áp thuế 50% đối với cà phê nhập khẩu từ Brazil.

Họ cũng lưu ý rằng mưa vào tháng 9 là cần thiết để cải thiện triển vọng vụ arabica năm sau ở Brazil, vốn đã chịu tác động từ thời tiết khô hạn và các đợt rét lạnh.

Trong báo cáo mới nhất, StoneX dự báo sản lượng arabica niên vụ 2025-2026 của Brazil sẽ giảm 18,4%, xuống còn 36,5 triệu bao loại 60 kg. Ngược lại, vụ mùa conilon robusta của Brazil, được tưới tiêu thường xuyên, có vẻ khả quan hơn.

Theo bà Vanusia Nogueira, Giám đốc điều hành Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), thuế quan do Mỹ áp đặt, biến đổi khí hậu và sản lượng giảm tại Brazil đang đẩy giá cà phê tăng cao.

Mặc dù giá cả có xu hướng tăng nhưng vẫn không ổn định và không chắc chắn do mức tiêu thụ tăng và lượng hàng tồn kho giảm, bà Vanusia Nogueira chia sẻ bên lề một sự kiện của Liên đoàn Cà phê Colombia.

Đồng thời lưu ý rằng nguồn cung cà phê toàn cầu đang đối mặt tình trạng thiếu hụt sau nhiều năm sản xuất thâm hụt do thời tiết bất lợi tại các vùng trồng chủ chốt.

Brazil, quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, đang chật vật với những bất lợi về thời tiết, bao gồm sương giá, làm giảm quy mô vụ thu hoạch và trọng lượng hạt.

“Chúng tôi không biết khi nào vụ thu hoạch của Brazil sẽ trở lại bình thường; hằng năm chúng tôi đều chứng kiến các hiện tượng thời tiết cực đoan,” bà Nogueira nói thêm.

Ngoài ra, theo các chuyên gia mức thuế từ 10% đến 50% do Tổng thống Mỹ Donald Trump áp lên cà phê nhập khẩu từ các nước sản xuất cũng đang làm gia tăng sự bất ổn trên thị trường.

Tuy nhiên, bà Nogueira cho rằng nhu cầu vẫn tiếp tục tăng bất chấp giá leo thang. “Người tiêu dùng sẽ trả tiền. Người tiêu dùng muốn có cà phê,” bà nhấn mạnh.