Giá cà phê hôm nay 27/7: Thị trường có thể biến động mạnh do El Niño?

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trong tuần trước, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2026 trên sàn London giảm tổng cộng 3,1% (120 USD/tấn) so với tuần trước, xuống còn 3.757 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 11/2026 giảm 2,4% (91 USD/tấn), đạt 3.738 USD/tấn.

Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 9/2026 cũng giảm 2% (6,5 US cent/pound) vào tuần trước, xuống còn 313,8 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 12/2026 giảm 1,9% (5,8 US cent/pound), đạt 298,05 US cent/pound.

Thị trường cà phê được cho là đang đánh giá tác động từ thông báo được Tổng thống Mỹ Donald Trump đưa ra vào cuối ngày thứ Năm về việc áp dụng mức thuế mới từ 10% đến 12,5% đối với hàng hóa nhập khẩu từ 60 quốc gia, thay thế mức thuế nhập khẩu toàn cầu 10% vừa hết hiệu lực.

Trong khi đó, theo Comunicaffe, Viện Địa lý và Thống kê Brazil (IBGE) vừa điều chỉnh giảm 1,2% dự báo sản lượng cà phê của nước này, xuống còn 66 triệu bao.

Theo dự báo mới, sản lượng cà phê arabica của Brazil vẫn được giữ ổn định ở mức khoảng 44,4 triệu bao, trong khi sản lượng robusta được ước tính đạt 21,6 triệu bao, vẫn cao hơn 3% so với niên vụ trước. IBGE là cơ quan thống kê công trực thuộc Bộ Kế hoạch và Ngân sách Brazil.

Còn theo báo cáo có tiêu đề “Triển vọng 2026” của StoneX, một yếu tố khác được dự báo sẽ chi phối diễn biến thị trường cà phê trong quý III là sự chuyển dịch trọng tâm từ các lo ngại về nguồn cung sang khả năng tiêu thụ và mức độ sẵn có của lượng tồn kho.

StoneX nhận định, thị trường có thể chứng kiến mức độ biến động mạnh hơn vào cuối quý III, chủ yếu do những lo ngại liên quan đến hiện tượng El Niño.

Các mô hình dự báo cho thấy xác suất trên 80% El Niño sẽ kéo dài trong nửa cuối năm, đồng thời nguy cơ hiện tượng này đạt cường độ mạnh hoặc rất mạnh vào những tháng cuối năm đang gia tăng.

Tại Brazil, cây cà phê hiện vẫn sinh trưởng tốt, vì vậy mức độ gia tăng của El Niño sẽ trở thành yếu tố quyết định triển vọng sản xuất trong những tháng tới.

Nếu từ tháng 9 đến nửa đầu tháng 10, mức độ bất thường của nhiệt độ chỉ ở ngưỡng thấp đến trung bình, giúp duy trì lượng mưa tương đối ổn định, quá trình ra hoa của cà phê arabica nhiều khả năng sẽ diễn ra thuận lợi, tạo nền tảng cho một vụ thu hoạch niên vụ 2027-2028 đầy triển vọng.

Ngược lại, nếu El Niño mạnh lên vào cuối năm, kịch bản đang ngày càng được các mô hình dự báo đánh giá có khả năng xảy ra cao hơn, giai đoạn hình thành và phát triển hạt cà phê có thể bị ảnh hưởng. Các vùng Matas de Minas và nam Espírito Santo (đối với cà phê arabica), cùng bắc Espírito Santo và nam Bahia (đối với cà phê robusta), được xem là những khu vực có nguy cơ chịu tác động lớn nhất do sự kết hợp giữa thiếu mưa và nhiệt độ cao.

Không chỉ Brazil, El Niño cũng đang là mối lo ngại lớn đối với khu vực Đông Nam Á, khi các mô hình thời tiết cho thấy xu hướng khô hạn ngày càng rõ rệt, tiềm ẩn nguy cơ làm giảm năng suất cà phê tại Việt Nam và Indonesia.