Giá cà phê hôm nay 21/2: Dứt đà tăng, quay đầu giảm 300 đồng/kg

Cập nhật giá cà phê trong nước

Xem thêm: Giá cà phê hôm nay 22/2

Theo khảo sát trên trang giacaphe.com vào lúc 7h10, giá cà phê hôm nay giảm 300 đồng/kg so với hôm qua.

Hiện, thị trường nội địa đang ghi nhận khoảng giá 44.600 - 45.400 đồng/kg.

Trong đó, Lâm Đồng đang là địa phương giữ mức giá thấp nhất với 44.600 đồng/kg.

Kế đến là tỉnh Đắk Nông với mức giá 45.200 đồng/kg và Gia Lai với mức 45.300 đồng/kg.

Tương tự, giá cà phê tại tỉnh Đắk Lắk cũng giảm về mức 45.400 đồng/kg trong hôm nay.

Đơn vị tính: VNĐ/kg

Tỷ giá theo ngân hàng Vietcombank

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trên thị trường thế giới, giá cà phê tiếp đà tăng. Theo đó, giá cà phê trực tuyến robusta tại London giao tháng 3/2023 được ghi nhận tại mức 2.093 USD/tấn sau khi tăng 0,38% (tương đương 8 USD).

Giá cà phê arabica giao tháng 3/2023 tại New York đạt mức 185,75 US cent/pound, tăng 3,05% (tương đương 5,5 US cent) tại thời điểm khảo sát vào lúc 6h30 (giờ Việt Nam).

Nhu cầu về hạt cà phê ở châu Phi và trên toàn thế giới dự kiến ​​sẽ tăng trong thập kỷ tới, theo trang africa.com.

Hạt cà phê châu Phi trải qua quá trình chế biến khô, đây là cách thu hoạch và đóng gói hạt cà phê cổ xưa nhất để vận chuyển. Phương pháp chế biến tự nhiên này bao gồm làm sạch hạt cà phê bằng tay và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời.

Trong quá trình phơi khô, người dân châu Phi thường xuyên lật hạt cà phê để tránh nấm mốc phát triển. Với phương pháp này, đôi khi có thể mất khoảng một tháng để hạt cà phê hoàn toàn sẵn sàng cho việc vận chuyển.

Phương pháp thu hoạch lâu đời này dự kiến sẽ đáp ứng nhu cầu trong nước và tiếp tục duy trì vị thế vững chắc khi tiếp thị hạt cà phê cho người mua quốc tế.

Hiện tại, sản xuất cà phê châu Phi chiếm 12% tổng sản lượng hạt cà phê trên toàn thế giới. Ethiopia và Uganda là hai quốc gia chiếm 62% lượng cà phê xuất khẩu của châu Phi. Côte d'Ivoire đứng ở vị trí thứ ba, chiếm 13% sản lượng. Tanzania chiếm 6% sản lượng và Kenya đóng góp 5% sản lượng.

Trong đó, Ethiopia là nước xuất khẩu cà phê lớn nhất châu Phi, chịu trách nhiệm thu hoạch và phân phối 3% tổng nguồn cung cấp hạt cà phê của thế giới. Sản lượng cà phê của Ethiopia trong năm 2022 là khoảng 4 triệu bao cà phê nhân. 

Hầu hết các trang trại cà phê, đặc biệt là ở Đông Phi, nhỏ hơn nhiều so với những trang trại khác ở châu Á và thậm chí cả châu Mỹ Latinh. Đây có thể là lý do tại sao sản lượng cà phê của châu Phi chỉ chiếm 12% tổng sản lượng trên toàn thế giới. 

Một điểm yếu của ngành cà phê châu Phi là chi phí vận chuyển cà phê từ các trang trại địa phương đến người mua khá cao. Trong khi đó, khoảng cách từ trang trại đến điểm đến là rất xa và người vận chuyển có thể gặp nhiều trận mưa xối xả trên đường đi.