Giá cà phê hôm nay 15/12: Lo ngại nguồn cung gián đoạn đẩy giá tăng 500 – 1.200 đồng/kg trong tuần qua

Cập nhật giá cà phê trong nước

Trong tuần qua, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên có những phiên tăng giảm đan xen. Dù vậy, tính chung cả tuần giá thu mua vẫn tăng 500 – 1.200 đồng/kg so với tuần trước, chốt ở mức 123.500 – 125.200 đồng/kg.

Trong đó, giá cà phê tại tỉnh Đắk Nông được thu mua ở mức cao nhất là 125.200 đồng/kg, tăng 1.200 đồng/kg trong tuần qua.

Giá cà phê tại hai tỉnh Đắk Lắk và Gia Lai cùng được thu mua ở mức 125.000 đồng/kg, tăng 1.000 đồng/kg so với tuần trước.

Tại Lâm Đồng, giá cà phê tăng 500 đồng/kg lên mức 123.500 đồng/kg.

Như vậy, sau khi giảm mạnh vào tuần trước, giá cà phê nội địa đã phục hồi và tăng trở lại trong tuần này. Nguyên nhân chủ yếu là do mưa trái mùa tiếp tục gây gián đoạn thêm cho vụ thu hoạch vốn đã bị chậm trễ. 

 Đơn vị tính: VNĐ/kg

Tỷ giá theo ngân hàng Vietcombank

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trên thị trường thế giới, giá cà phê biến động trái chiều trong tuần qua.

Tại sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao tháng 1/2025 kết thúc tuần qua ở mức 5.209 USD/tấn, tăng 1,1% (56 USD/tấn) so với cuối tuần trước. Hợp đồng giao tháng 3/2025 cũng tăng 1,3% (68 USD/tấn), đứng ở mức 5.184 USD/tấn.

Ngược lại, trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica hợp đồng giao tháng 3/2025 giảm 3,3% (10,75 US cent/ound) trong tuần qua, xuống còn 319,5 US cent/pound. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 5/2025 giảm 3,2% (10,55 US cent/pound), đứng ở mức 317,05 US cent/pound.

Sau khi tăng lên mức kỷ lục trong phiên ngày 11/12, giá cà phê arabica đã lao dốc mạnh do thị trường lo ngại rằng mức tăng đã quá cao và nhanh.

Hiện tượng thanh lý vị thế mua xuất hiện trên thị trường cà phê kỳ hạn sau khi công ty kinh doanh cà phê Neuman Gruppe GmbH đưa ra dự báo sản lượng cà phê arabica của Brazil trong vụ mùa 2025-2026 có khả năng đạt khoảng 40 triệu bao, cao hơn đáng kể so với dự báo 34,4 triệu bao được Volcafe đưa ra trước đó.

Thị trường có thể đã phản ứng quá mức sau khi Volcafe cắt giảm dự báo sản lượng cà phê arabica của Brazil (giảm 11 triệu bao so với dự báo trước).

Trong khi đó, giá cà phê robusta tăng trở lại trong tuần qua do vụ thu hoạch tại Việt Nam tiếp tục bị trì hoãn do thời tiết bất lợi.

Bên cạnh đó, lý giải về việc giá cà phê lại tăng giữa lúc Việt Nam đang vào chính vụ thu hoạch, ông Đỗ Hà Nam, Phó Chủ tịch Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA) đồng thời là người đứng đầu Công ty CP Tập đoàn Intimex (doanh nghiệp xuất khẩu cà phê số 1 Việt Nam), cho biết nông dân Việt Nam đã điều tiết được thị trường, theo Báo Người Lao Động.

Ông Đỗ Hà Nam nói giá cà phê Robusta Việt Nam hiện đắt nhất thế giới vì là nguyên liệu không thể thiếu để sản xuất ra loại cà phê phối trộn giữa Arabica và Robusta, vốn được người tiêu dùng ưa chuộng. Dù Robusta Việt Nam tăng giá nhưng nhà rang xay vẫn buộc phải mua vì chưa thể đổi được công thức sản xuất.

"Khi giá cà phê Robusta Việt Nam tăng quá cao, chúng tôi có cảnh báo về việc sẽ mất thị trường. Thế nhưng, vừa qua, tại Brazil – nước xuất khẩu cà phê số 1 thế giới lại bất ngờ "xù" hợp đồng hàng loạt từ nông dân, doanh nghiệp xuất khẩu khi mặt bằng giá cà phê tăng. Điều này khiến các nhà nhập khẩu trên thế giới phải quay về Việt Nam để mua hàng" – người đứng đầu Intimex nêu.

Cũng theo ông Đỗ Hà Nam, nông dân cà phê hiện có đủ thông tin để quyết định khi nào thì bán cà phê ra. Từ nay đến tháng 4-2025, thế giới chỉ có Việt Nam còn cà phê nên nông dân không vội bán ra để giữ giá.

"Nông dân trồng cà phê Việt Nam đang giữ vai trò điều tiết thị trường chứ không phải doanh nghiệp xuất khẩu. Điều này khiến cho doanh nghiệp chỉ làm thương mại sẽ rất rủi ro vì khó kiếm lời từ giá chênh lệch mua – bán. Do đó, doanh nghiệp muốn tồn tại phải đầu tư chiều sâu để có thêm khoản giá trị giá tăng" – ông Đỗ Hà Nam bày tỏ.