Giá cà phê hôm nay 12/8: Tăng mạnh do sương giá xuất hiện ở một số khu vực trồng cà phê của Brazil

Cập nhật giá cà phê trong nước

Khảo sát lúc 10h00 sáng ngày 12/8, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên dao động trong khoảng 106.500 – 107.500 đồng/kg, tăng mạnh 2.900 – 3.300 đồng/kg so với ngày hôm qua.

Cụ thể, tại Đắk Nông, giá cà phê được các đại lý điều chỉnh tăng thêm 3.300 đồng/kg, lên 107.500 đồng/kg – mức cao nhất trong khu vực.

Tương tự, giá giao dịch tại Đắk Lắk cũng tăng 3.300 đồng/kg, lên mức 107.300 đồng/kg.

Tại Gia Lai, giá tăng thêm 3.200 đồng/kg, đạt 107.000 đồng/kg. Trong khi đó, Lâm Đồng đứng ở mức 106.500 đồng/kg, tăng 2.900 đồng/kg.

Đơn vị tính: VNĐ/kg

Tỷ giá theo ngân hàng Vietcombank

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trên sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2025 đóng cửa phiên giao dịch ngày 11/8 ở mức 3.728 USD/tấn, tăng 4,69% (167 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 11/2025 tăng 4,39% (154 USD/tấn), đạt 3.664 USD/tấn.

Tại sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 9/2025 cũng tăng mạnh 3,67% (11,35 US cent/pound), lên mức 320,7 US cent/pound. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 12/2025 tăng 3,84% (11,6 US cent/pound), đạt 314,05 US cent/pound.

Hãng Reuters đưa tin, theo dự báo thời tiết và các nhà môi giới, sương giá nhẹ, rải rác đã xuất hiện ở một số vùng trồng cà phê tại Brazil vào thứ Hai (11/8), nhưng với cường độ thấp và được cho là không gây nhiều thiệt hại cho sản lượng cà phê của năm tới.

"Chúng tôi đã gặp phải một số đợt sương giá cục bộ", ông Marco Antonio dos Santos, chuyên gia dự báo khí hậu của Rural Clima, cho biết và nói thêm rằng một trong những khu vực bị ảnh hưởng bởi hiện tượng này là Nam Minas Gerais, vùng trồng cà phê chính của Brazil.

Sương giá có thể khiến cây rụng lá và ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể, cũng như khả năng ra hoa và đậu quả. Trong những trường hợp nghiêm trọng, sương giá có thể khiến cây chết, như đã từng xảy ra trong quá khứ.

Ông Vicente Zotti, cố vấn tại công ty tư vấn Pine Agronegocios, cho biết:“Hiện tượng này không lan rộng, chỉ ảnh hưởng đến một số vùng trũng thấp và phần ngọn cây”. Tuy nhiên, ông Zotti lưu ý rằng các khu vực bị ảnh hưởng có thể mất một phần tiềm năng sản xuất vụ mùa 2026.

Giá cà phê đã tăng mạnh trên các sàn New York và London sau thông tin về sương giá, nhưng một số người tham gia thị trường cho rằng đà tăng này còn liên quan đến các yếu tố khác.

“Thị trường đang phục hồi do lượng tồn kho cà phê chứng nhận giảm, và xu hướng này có khả năng sẽ tiếp tục,” bà Judith Ganes, chuyên gia phân tích hàng hóa cấp cao và là chủ tịch J Ganes Consulting, nhận định.

Bà đề cập đến lượng tồn kho arabica được chứng nhận tại các kho của sàn ICE, hiện ở mức thấp nhất kể từ tháng 5/2024.

Tồn kho cà phê arabica trên sàn ICE giảm xuống mức thấp nhất trong 14,75 tháng, còn 737.609 bao tính đến ngày 11/8. Ngoài ra, tồn kho cà phê robusta trên sàn ICE giảm xuống mức thấp nhất trong 2 tuần là 6.981 lô. 

Theo các nhà giao dịch, giá thị trường hiện nay chưa đủ cao để thu hút nguồn cà phê giao về sàn.

Thông tin từ Barchart, Bộ Thương mại Brazil cho biết xuất khẩu cà phê nhân xanh của nước này trong tháng 7 đã giảm mạnh 20,4% so với cùng kỳ năm trước, xuống còn 161.000 tấn. 

Brazil, nước sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới, hiện đang hoàn tất vụ thu hoạch cà phê năm 2025. Giai đoạn quan trọng tiếp theo trong chu kỳ mùa vụ là thời điểm ra hoa vào tháng 9.

Ở diễn biến khác, thị trường vẫn ở trạng thái “đóng băng” do những động thái liên quan đến chính sách thuế quan của Mỹ đối với Brazil, theo ông Michael J Nugent, một nhà môi giới kiêm cố vấn.

“Có thể lập luận mạnh mẽ rằng thị trường đã đạt đỉnh, nhưng đây không phải là thị trường giá xuống. Tuy nhiên, không ai muốn mạo hiểm, và kết quả là thị trường đang bị nén lại trong sự thất vọng âm ỉ,” ông nói.

Thị trường cà phê đang chờ đợi sự rõ ràng về chính sách thuế quan của Mỹ, khi Tổng thống Donald Trump vẫn chưa loại cà phê khỏi mức thuế 50% đối với hàng xuất khẩu từ Brazil. Mức thuế này có thể làm giảm lượng cà phê Brazil xuất sang Mỹ và làm tăng tồn kho cà phê tại Brazil.