Giá cà phê hôm nay 11/12: Tăng ngày thứ hai liên tiếp, giá cà phê trong nước đạt gần 125.000 đồng/kg

Cập nhật giá cà phê trong nước

Giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên tiếp tục tăng ngày thứ hai liên tiếp, với mức tăng 500 – 900 đồng/kg so với hôm qua, dao động trong khoảng 124.000 – 124.900 đồng/kg.

Theo đó, giá cà phê tại tỉnh Đắk Nông đang được các thương lái thu mua ở mức cao nhất là 124.900 đồng/kg, tăng 900 đồng/kg.

Tương tự, giá cà phê tại hai tỉnh Đắk Lắk và Gia Lai cùng được giao dịch ở mức 124.700 đồng/kg, tăng 700 đồng/kg. 

Tại Lâm Đồng, giá cà phê cũng tăng thêm 500 đồng/kg lên 124.000 đồng/kg.

Đơn vị tính: VNĐ/kg

Tỷ giá theo ngân hàng Vietcombank 

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trong phiên giao dịch kết thúc vào sáng ngày 11/12, giá cà phê arabica đã tăng lên mức kỷ lục mới trong khi đà tăng của robusta có phần chậm lại. Diễn biến cụ thể như sau:

Trên sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao tháng 1/2025 đạt 5.268 USD/tấn, tăng nhẹ 0,42% (22 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước. Hợp đồng giao tháng 3/2025 cũng tăng 0,62% (32 USD/tấn), lên mức 5.232 USD/tấn.

Còn trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica hợp đồng giao tháng 3/2025 tăng 1,23% (4,05 US cent/pound), lên mức 334,15 US cent/pound. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 5/2025 tăng 1,19 % (3,0 US cent/pound), chốt ở mức 331,55 US cent/pound.

Giá cà phê robusta tăng chậm lại sau khi Cơ quan Dịch vụ Nông nghiệp Nước ngoài (FAS) của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) nâng dự báo sản lượng cà phê của Việt Nam trong niên vụ 2024-2025 lên mức 30,1 triệu bao, tăng 1,1 triệu bao so với dự báo trước và tăng 2,6 triệu bao so với niên vụ 2023-2024.

Trong đó, sản lượng robusta đạt khoảng 29 triệu bao và arabica là 1,1 triệu bao, tăng lần lượt 1,5 triệu bao và 100.000 bao so với niên vụ trước.

Ngoài ra, FAS cũng nâng dự báo xuất khẩu cà phê niên vụ 2024-2025 của Việt Nam lên mức 26,92 triệu bao, cao hơn so với con số 26,5 triệu bao được đưa ra trước đó và tăng so với mức 24,4 triệu bao của niên vụ 2023-2024.

Dự báo này được đưa ra dựa trên ước tính cao hơn về sản lượng cà phê và nhu cầu ngày càng tăng trên thị trường toàn cầu.

FAS cho biết, giá cà phê tăng đã thúc đẩy nông dân tăng đầu tư vào trồng cà phê, giúp phục hồi sau đợt hạn hán đầu mùa hè năm nay và giảm tổn thất trong thu hoạch cũng như sau thu hoạch. Tuy nhiên, giá cà phê tăng đều trong năm 2024 đã khiến nhiều nông dân giữ lại lượng cà phê dự trữ lâu hơn, kỳ vọng giá tiếp tục tăng.

Trong khi đó, triển vọng về một vụ mùa cà phê nhỏ hơn ở Brazil đang đẩy giá cà phê arabica trên sàn New York tăng cao.

Volcafe - một trong những nhà kinh doanh cà phê lớn nhất thế giới, đã cắt giảm ước tính sản lượng cà phê arabica của Brazil trong niên vụ 2025-2026 xuống còn 34,4 triệu bao, giảm khoảng 11 triệu bao so với ước tính vào tháng 9, sau chuyến khảo sát mùa vụ cho thấy mức độ nghiêm trọng của hạn hán kéo dài tại Brazil.

Volcafe cũng dự báo thâm hụt cà phê arabica toàn cầu trong vụ 2025-2026 ở mức 8,5 triệu bao, cao hơn mức thâm hụt 5,5 triệu bao của vụ 2024-2025 và là năm thứ năm liên tiếp xảy ra tình trạng thâm hụt.

Các nhà giao dịch cho biết báo cáo của Volcafe được đưa ra vào thời điểm thị trường đang lo ngại về nguồn cung, đồng thời cũng cảnh báo rằng nó có thể gây ảnh hưởng lớn hơn mức cần thiết, đặc biệt khi mùa thu hoạch tại Việt Nam, nhà sản xuất robusta hàng đầu đang diễn ra.

Arabica và robusta có thể thay thế nhau ở một mức độ nhất định, vì vậy nguồn cung robusta nhiều hơn có thể giúp giảm bớt tình trạng thiếu hụt arabica.

Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo sản lượng robusta của Việt Nam sẽ phục hồi lên 29 triệu bao trong vụ 2024-2025, trong khi Volcafe ước tính ở mức 24,5 triệu bao.

Giá cà phê đã tăng vọt khoảng 80% trong năm nay, một phần do lo ngại về triển vọng mùa vụ ở Việt Nam, nước sản xuất cà phê robusta lớn nhất, loại cà phê thường được sử dụng để sản xuất cà phê hòa tan.