Cú sốc giá cà phê nhân phải mất một năm để phản ánh vào giá bán lẻ

Do thời tiết bất lợi kéo dài khiến nguồn cung sụt giảm và làm cạn kiệt kho dự trữ toàn cầu, giá cà phê nhân đã tăng mạnh trong thời gian qua. Năm ngoái, giá arabica trên sàn ICE tăng tới 70% và tiếp tục tăng thêm hơn 20% kể từ đầu năm nay.

Theo FAO, tại Liên minh châu Âu (EU), khoảng 80% mức tăng giá cà phê nhân sẽ được phản ánh vào giá bán lẻ trong vòng 11 tháng. Tại Mỹ, tốc độ truyền dẫn còn nhanh hơn, với 80% tác động được chuyển sang giá tiêu dùng chỉ trong vòng 8 tháng. EU và Mỹ hiện là hai thị trường tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới.

Tuy vậy, mức tăng giá tới tay người tiêu dùng thường thấp hơn nhiều so với mức tăng giá nguyên liệu, do giá cà phê bán lẻ còn bao gồm các yếu tố như chi phí vận chuyển, rang xay, đóng gói, chứng nhận và lợi nhuận thương mại.

Báo cáo của FAO chỉ ra rằng, tại thị trường EU, mức tăng 1% trong giá cà phê nguyên liệu sẽ dẫn đến mức tăng 0,24% trong giá bán lẻ sau 19 tháng, và “cú sốc giá này sẽ tiếp tục gây ảnh hưởng trong nhiều năm sau đó”.

Ở các quốc gia sản xuất, giá cà phê thu mua tại nông hộ cũng tăng nhưng ở mức khiêm tốn hơn so với thị trường quốc tế. Cụ thể, giá cà phê tại trang trại tăng 17,8% ở Ethiopia, 12,3% ở Kenya, 13,6% ở Brazil và 11,9% ở Colombia — thấp hơn đáng kể so với mức tăng trên sàn giao dịch quốc tế như ICE.

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 (Vietnam Investment Forum 2027)

Thời gian: Ngày 12/11/2026
Địa điểm: Shilla Monogram Hanoi Westlake, số 6 Hoàng Minh Thảo, Tây Hồ Tây, Hà Nội

Là sự kiện thường niên quy tụ các chuyên gia đầu ngành, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 mang đến những góc nhìn chuyên sâu về triển vọng đầu tư và cơ hội trên thị trường năm 2027.

Trong khuôn khổ sự kiện, Ban tổ chức sẽ công bố Best Retail Brokers 2026 - Bảng xếp hạng công ty chứng khoán có dịch vụ bán lẻ tốt nhất thị trường Việt Nam.

Hãy tham gia đánh giá chất lượng dịch vụ công ty chứng khoán, góp phần phản ánh trải nghiệm thực tế của nhà đầu tư và có cơ hội nhận vé mời tham dự Diễn đàn.

Đánh giá chất lượng dịch vụ
công ty chứng khoán của bạn

Cùng cộng đồng đầu tư đón đầu xu hướng, cập nhật góc nhìn chuyên gia và khám phá cơ hội đầu tư năm 2027. Đăng ký ngay để nhận ưu đãi vé Early Bird, giảm hơn 30%!

Mua Vé Early Bird
Giảm Hơn 30%