Với đặc thù vận hành nhiều cửa hàng, nhiều kênh bán hàng, các chuỗi F&B được cơ quan thuế khuyến nghị chuẩn hóa quy trình hóa đơn - chứng từ từ đầu vào đến đầu ra nhằm hạn chế sai sót và giảm rủi ro khi thanh kiểm tra.

Năm 2024, ngành F&B Việt Nam có tổng 323.010 cửa hàng; trong đó lượng cửa hàng theo mô hình chuỗi chiếm 7,3% so với 5,2% năm 2023. Hai thách thức lớn nhất cho các chuỗi F&B quốc tế khi muốn nhượng quyền vào Việt Nam: thức ăn đường phố bản địa ngon – rẻ và mặt bằng đắt đỏ.