Bộ trưởng Bộ NN&PT nói gì trước việc người dân nuôi cá tra thua lỗ?
Trả lời chất vấn của đại biểu Quốc hội diễn ra sáng nay 9/11 về vấn đề liên quan đến chi phí nuôi cá tra cao trong khi giá bán thấp, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Nguyễn Xuân Cường cho biết cá tra là một trong những mặt hàng Việt Nam có lợi thế.
Chỉ diện tích khoảng 6000 ha mà một năm tạo ra 6 triệu tấn cá với giá trị xuất khẩu 2 tỉ USD.
Tuy nhiên, Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường cho rằng nếu không làm tốt thì không chỉ ảnh hưởng đến giá trị xuất khẩu mà còn bị cạnh tranh bởi các nước khác cũng đang nổi lên về sản phẩm này.
Theo đó, Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường chỉ ra ba vấn đề trong sản xuất, tiêu thụ, cá tra.
Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (NN&PTNT) Nguyễn Xuân Cường. Ảnh: Đức Quỳnh
Đầu tiên là khâu sản xuất cá nguyên liệu, cần tiếp tục phải ứng dụng khoa học công nghệ để phát triển tốt nhất.
"Công tác giống chỉ là một công đoạn trong qui trình ứng dụng công nghệ cao. Tất cả doanh nghiệp phối kết hợp bà con nông dân ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất. Khâu sản xuất cần phải nâng cao để hạ giá thành", Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường nói.
Theo Hiệp hội Cá tra Việt Nam, chi phí nuôi cá tra hiện ở mức khoảng 21.000 đồng/kg. Trong khi đó, có thời điểm giá cá tra chỉ khoảng 18.000 đồng/kg. Tuy nhiên, thời gian gần đây, giá cá tra bắt đầu phục hồi trở lại lên 22.000 – 24.000 đồng/kg nhờ thị trường Trung Quốc tăng cường nhập khẩu.
Vấn đề thứ hai liên quan đến chế biến. Bộ trưởng Cường cho biết ngành hàng cá tra tra trên 50 cơ sở sản xuất tuân thủ theo qui luật tuần hoàn như da colagen. Ngoài ra còn 50 mặt hàng, cần đẩy mạnh chuỗi giá trị này để đảm bảo giá trị cao nhất. Do đó, cần đẩy mạnh hơn nữa việc chế biến để nâng cao giá trị cho con cá tra.
Cuối cùng, người đứng đầu Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn cho rằng cần tổ chức lại thị trường.
"Chúng ta chỉ chú ý đến thị trường xuất khẩu mà chưa để ý đến thị trường trong nước. Hướng sắp tới hết sức chú ý đến thị trường 100 triệu dân. Hai năm vừa qua ngành đã triển khai thúc đẩy tiêu thụ ở thị trường trong nước.
Đặc biệt là năm nay tiêu dùng ngoài miền Bắc khá tốt. Vì vâỵ, cần cơ cấu lại thị trường. Cả khu vực nhà nước, người dân và có lợi thế, giữ hiệu quả", Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường cho hay.
