Thế giới đang khát cà phê Brazil

Theo Bloomberg, thông thường trong tháng 9, các kho chứa cà phê của Brazil được chất đầy hàng. Các xe tải nối hàng dài và phải chờ cả ngày mới tới lượt lấy hàng.

Thế nhưng năm nay, Brazil mất mùa cà phê và hình ảnh xe tải xếp hàng dài cũng không còn. 

Năm nay, sản lượng cà phê arabica của Brazil đạt 30,7 triệu bao (mỗi bao nặng 60 kg) giảm khoảng 40% so với năm 2020, đồng thời là mức thấp nhất kể từ năm 2009. Đây đồng thời là quốc gia cung cấp cà phê lớn nhất thế giới.

Mức giảm này tương đương với 2/3 lượng tiêu thụ cà phê tại Mỹ, quốc gia uống nhiều cà phê nhất thế giới. Điều này đồng nghĩa nguồn cung cà phê trong những năm tới cũng sẽ thiếu hụt. 

Regis Ricco, giám đốc RR Consultoria Rural có trụ sở tại Minas Gerais cho biết:  “Không còn cảnh xe tải xếp hàng tại tại các nhà kho cà phê. Một chiếc xe tải chỉ mất vài giờ để hoàn thành một vòng vận chuyển từ kho đến cảng trong khi bình thường có thể mất cả ngày. Thật đáng báo động ”.

Trên thực tế, nếu Brazil mất mùa đồng nghĩa giá cà phê sẽ tiếp tục tăng. Điều này khiến nhiều người lo ngại, giá các thực phẩm khác cũng sẽ tăng trong thời gian tới.

Vụ mùa cà phê ở Brazil bị ảnh hưởng bởi hạn hán cùng với hiện tượng lạnh giá và sương mù hồi tháng 7.  hêm vào đó, mùa màng của quốc gia dao động hàng năm giữa chu kỳ năng suất thấp và cao, và năm nay là một chu kỳ giảm.

Việc sản lượng giảm khiến giá cà phê arabica tăng mạnh 44% trong năm nay. Brazil đang dần chuyển sang trồng cà phê robusta - loại cà phê có khả năng chống chịu thời tiết khắc nghiệt tốt hơn và giá thành rẻ hơn.

Năm nay, mặc dù sản lượng cà phê robusta của Brazil đạt ngưỡng cao kỷ lục những tất cả đều được bán hết sạch vì khách hàng đang thiếu nguồn cung. 

Ngay cả trước khi xảy ra các đợt băng giá kinh hoàng vào tháng 7, Mỹ ước tính tồn kho cà phê của Brazil ở mức thấp nhất trong nhiều thập kỷ. 

Jose Donizete Alves, nhà nghiên cứu tại Đại học Liên bang Lavras, cho biết thời tiết bất lợi sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến hai vụ cà phê arabica tiếp theo, với hạn hán có sức tàn phá gấp đôi so với băng giá. 

Theo Luiz Carlos Molion, một nhà khí tượng học, mùa khô của Brazil được dự báo sẽ bắt đầu sớm hơn thường lệ vào năm tới.