Giá tôm nguyên liệu tăng mạnh vì nguồn cung thiếu hụt

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản (VASEP), từ giữa tháng 8 đến nay, giá tôm thương phẩm ở đồng bằng sông Cửu Long tăng khá mạnh. Nguyên nhân một phần do nguồn cung giảm, trong vụ bà con nuôi ít và dịch bệnh trên tôm.

Sản lượng tôm nuôi giảm do thời tiết khắc nghiệt, chi phi đầu vào nuôi tôm tăng cao. Sản xuất tôm nguyên liệu từ các nước sản xuất chính trên thế giới gặp nhiều vấn đề khiến sản lượng giảm, cũng góp phần đẩy nhu cầu tôm Việt Nam lên cao hơn.

Giá tôm nguyên liệu tăng đột biến trong tháng 10 và tiếp tục tăng cao trong tháng 11. Nguồn cung tôm nguyên liệu năm nay giảm khá nhiều, thời gian mùa vụ ngắn hơn so với năm ngoái.

Lượng tồn kho tại các nhà máy cũng giảm do sự kết hợp giữa nhu cầu xuất khẩu cao và nguồn cung nguyên liệu thấp. Để duy trì hoạt động thu mua và đủ đơn hàng xuất khẩ, các nhà máy chế biến lớn phải tăng giá mua.

Đáng chú ý, giá tôm 50 con/kg tại đầm đã tăng mạnh nhất vào tháng 10, tăng 6%. Cả nhà máy và thương lái đều chuyển hướng tập trung vào tôm cỡ nhỏ do tình trạng khan hiếm và giá tôm cỡ lớn cao.

Giá tăng khá đáng kể, đặc biệt là loại 50 con/kg, tăng khoảng 30% kể từ tuần 35, lên 155.000 VND (6,10 USD)/kg trong giữa tháng 11. Đây là lần đầu tiên giá loại 50 con chạm mức 6 USD/kg kể từ cuối năm 2021. Giá tôm cỡ 100 con thu hoạch tại tỉnh Đồng Tháp, có giá là 85.000-90.000 VND/kg trong tuần kết thúc vào ngày 14/11. Mức giá tôm này khá ổn định ở mức 85.000-88.000 VND/kg vào đầu tháng 10.

Giá tôm sú ở mọi kích cỡ đều tăng kể từ khoảng tuần đầu tiên của tháng 10. Giá các cỡ lớn nhất tăng cao, tương đương với mức giá từ đầu năm 2024, trong khi giá các cỡ nhỏ hơn - cỡ 40, 50 và 60 con - vẫn cao như mức giá từ đầu năm 2023.

Hoạt động thu mua tôm sú nguyên liệu của các nhà máy chế biến đã giảm đáng kể vào tháng 10 do nguồn cung hạn chế.

Nguồn cung tôm cỡ lớn, 20 và 30 con, đã giảm, dẫn đến giá cao hơn và hoạt động giao dịch giảm. Các thương nhân đã chuyển trọng tâm sang các kích cỡ nhỏ hơn, đặc biệt là 40-50 con. Do đó, giá tại trang trại đối với tôm cỡ 40 con đã tăng đáng kể nhất (4%), tiếp theo là 50 con (2%) và 80-100 con (1%). Ngược lại, giá tại đầm đối với tôm cỡ 20-30 con vẫn ổn định.

VASEP nhận định trước tình hình tôm nguyên liệu hiện tại, nguồn cung sẽ còn thiếu hụt đến hết quý I năm sau. Trong khoảng thời gian này, các doanh nghiệp chế biến đứng trước thách thức lớn, bởi phải mua tôm nguyên liệu giá cao nhưng giá tôm thành phẩm tiêu thụ phải cạnh tranh gay gắt với tôm giá rẻ hơn từ nhiều nước, dẫn đến giảm sụt hiệu quả sản xuất kinh doanh.

VASEP kỳ vọng năm 2025, thời tiết sẽ thuận hơn trong việc nuôi tôm, sớm cải thiện tình hình nguồn cung tôm nguyên liệu.