Giá thực phẩm, rau xanh hạ nhiệt

Mỗi ngày, chị Hồng Anh (phường Tân Thới Hiệp, TP HCM) chi 120.000-160.000 đồng mua thực phẩm cho gia đình 4 người. Chị cho biết, so với nửa đầu năm, tiền chi cho bữa ăn của gia đình giảm khoảng 15-20% nhờ giá nhiều loạt thịt, cá, rau xanh hạ nhiệt từ đầu tháng 8.

Khảo sát của VnExpress tại nhiều chợ truyền thống và siêu thị ở TP HCM cho thấy, nhiều mặt hàng thực phẩm thiết yếu đồng loạt hạ giá, sau nửa đầu năm tăng mạnh.

Giá thịt heo tại chợ dân sinh giảm rõ rệt. Hiện mỗi kg ba chỉ heo phổ biến 140.000-150.000 đồng, thấp hơn 10.000-20.000 đồng so với những tháng trước. Đùi heo còn 100.000-120.000 đồng một kg, còn sườn non khoảng 160.000 đồng.

Xu hướng này cũng diễn ra tại các siêu thị. Tại các điểm bán ở phường An Lạc, An Hội Đông, Phú Lâm... giá thịt heo, gà giảm 10-22%, thịt bò giảm 10% so với trước.

Sở Tài chính TP HCM cũng vừa điều chỉnh giảm 2.000-9.000 đồng một kg đối với 9 mặt hàng (gồm thịt, xương heo) thuộc chương trình bình ổn giá. Nhờ đó, các mặt hàng lương thực, thực phẩm và đồ dùng học tập tiếp tục thấp hơn giá thị trường ít nhất 5%.

Không chỉ thịt, rau củ cũng giảm giá mạnh sau thời gian dài tăng cao. Bí, bầu, mướp từ mức 40.000-50.000 đồng một kg vào nửa đầu năm nay, hiện còn khoảng 25.000 đồng. Giá cà chua giảm một nửa, từ 70.000 đồng xuống 30.000-40.000 đồng một kg, trong khi nhiều loại rau ăn lá hạ thêm 5.000-7.000 đồng.

Ông Lê Văn Giấy, Giám đốc HTX Rau an toàn Mười Hai (Tây Ninh), cho biết giá rau tại vườn duy trì ở mức thấp nhiều tháng nay do nguồn cung tăng trở lại, trong khi sức mua chưa phục hồi. Rau ăn lá tại vườn chỉ còn 8.000-9.000 đồng một kg, các loại rau củ khoảng 13.000 đồng, thấp hơn thông thường 3.000-5.000 đồng.

Ngoài thịt heo và rau xanh, các loại cá biển cũng hạ 15-20%, trong khi trái cây có giá bán thấp nhất từ trước đến nay nhờ nhiều loại vào mùa thu hoạch chính vụ.

Đại diện một hệ thống bán lẻ tại TP HCM cho biết trong nửa đầu năm, giá thực phẩm tăng cao khiến nhiều hộ gia đình thắt chặt chi tiêu, ưu tiên các mặt hàng thiết yếu và giảm lượng mua. Tuy nhiên, từ tháng 7, khi mặt bằng giá ổn định hơn, sức mua tại hệ thống bán lẻ này đã tăng khoảng 7-10% so với đầu năm, nhất là thực phẩm tươi sống.

"Nguồn cung dồi dào cùng đà hạ nhiệt của giá xăng dầu giúp giảm chi phí vận chuyển, đầu vào, doanh nghiệp có dư địa điều chỉnh giá bán ra", ông nói.

Chi phí đi lại cũng hạ theo giá nhiên liệu. So với mức đỉnh hồi cuối tháng 3, đầu tháng 4, giá xăng, dầu đã giảm lần lượt khoảng 18% và hơn 27%. Hiện mỗi lít xăng E10 RON95-III là 22.850 đồng, trong khi E5 RON92 còn 22.380 đồng, dầu diesel 27.620 đồng.

Nhờ đó, giá vé máy bay hạ nhiệt sau cao điểm hè. Một số đường bay dài có giá thấp hơn cùng kỳ 10-15%, trong khi nhiều chặng nội địa xuất hiện vé dải thấp từ vài chục nghìn đồng (chưa thuế, phí).

Diễn biến này cũng phản ánh vào mặt bằng giá chung. Theo Cục Thống kê (Bộ Tài chính), chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 7 giảm 0,12% so với tháng trước, dứt chuỗi tăng liên tiếp nhiều tháng qua. Chỉ số này đi xuống chủ yếu nhờ giá nhiên liệu, thực phẩm hạ nhiệt, giúp nhóm giao thông, hàng ăn - dịch vụ ăn uống, cùng nhà ở - điện nước - chất đốt giảm mạnh.

Bán lẻ và doanh thu dịch vụ tiêu dùng tháng 7 tại TP HCM ước đạt hơn 170.000 tỷ đồng, tăng 2,3% so với tháng trước và 16,3% cùng kỳ, theo cơ quan thống kê TP HCM. Lũy kế 7 tháng, tổng mức bán lẻ vượt 1,13 triệu tỷ đồng, tăng hơn 13%.

Để duy trì sức mua, ông Nguyễn Nguyên Phương - Phó giám đốc Sở Công Thương TP HCM, cho biết đang phối hợp với các nhà bán lẻ triển khai chuỗi kích cầu. Tại WinMart, Bách Hóa Xanh, Co.opmart, GO! hay Satra, hàng nghìn mặt hàng thực phẩm, nhu yếu phẩm giảm 10-30%, hoặc áp dụng ưu đãi mua một tặng một.

Các nhà phân phối cũng chủ động tăng lượng dự trữ thịt, rau củ, thực phẩm chế biến để đón làn sóng tiêu dùng được dự báo tăng từ tháng 9, tránh nguy cơ thiếu hàng gây tăng giá.

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 (Vietnam Investment Forum 2027)

Thời gian: Ngày 12/11/2026
Địa điểm: Shilla Monogram Hanoi Westlake, số 6 Hoàng Minh Thảo, Tây Hồ Tây, Hà Nội

Là sự kiện thường niên quy tụ các chuyên gia đầu ngành, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 mang đến những góc nhìn chuyên sâu về triển vọng đầu tư và cơ hội trên thị trường năm 2027.

Trong khuôn khổ sự kiện, Ban tổ chức sẽ công bố Best Retail Brokers 2026 - Bảng xếp hạng công ty chứng khoán có dịch vụ bán lẻ tốt nhất thị trường Việt Nam.

Cùng cộng đồng đầu tư đón đầu xu hướng, cập nhật góc nhìn chuyên gia và khám phá cơ hội đầu tư năm 2027.

Bạn cũng sẽ có cơ hội nhận vé mời đặc biệt của BTC khi tham gia khảo sát về triển vọng kinh tế, thị trường tài chính và chiến lược phân bổ tài sản trong năm 2027.

Mua vé theo nhóm
giảm đến 30% Dự báo của bạn về
triển vọng kinh tế 2027
(Để có cơ hội nhận vé miễn phí)